㈠ 蛋糕蒸多久熟
蛋糕一般蒸40-45分鍾即可熟。蒸蛋糕主要分為以下幾種，為奶香味蒸蛋糕、雞蛋味蒸蛋糕、陳皮味蒸三明治、蒸蛋撻、藍莓蒸蛋糕。蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。
做法：
1、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻；2、篩入低筋麵粉，加入2個蛋黃攪拌均勻，蒸鍋放水燒沸；3、蛋清一次加鹽、糖打發至8-9分；4、把上步打發好的蛋白分兩次加入到步驟2的蛋黃糊中，翻拌均勻；5、倒入模具中，震泡，蓋上耐高溫保鮮膜(或蓋個碟子)；6、蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40-50分鍾，就可出爐、去掉保鮮膜即可。
低筋麵粉的多少也是影響到蛋糕口感，喜歡輕盈口感的低筋麵粉加80g，牛奶加熱至80度。喜歡口感厚實一點的低筋麵粉加85-90g，牛奶加熱至40-50度即可。
牛奶不是一定要加熱到80度，40-80度都可以。牛奶溫度不同，蛋糕口感會有些不同。45g糖不是很甜的，喜歡甜的可多加。
㈡ 要做蛋糕要蒸多長時間才能熟 要做蛋糕要蒸多久才能熟
蛋糕一般需要蒸4045分鍾才能熟。以下是關於蒸蛋糕的一些關鍵信息：
- 蒸制時間：蛋糕蒸制的時間通常在40到45分鍾之間，這個時間可以確保蛋糕完全熟透。
- 蛋糕種類：蒸蛋糕有多種口味，如奶香味、雞蛋味、陳皮味等，不同口味的蒸蛋糕在蒸制時間上可能略有差異，但一般都在4045分鍾這個范圍內。
- 儲存方式：蒸好的蛋糕在常溫下可以儲存35天，但需要在陰涼乾燥處存放以保持其口感和風味。
蒸蛋糕是一種色澤淡黃、呈海綿狀、富有彈性的糕點，具有甜松綿軟、潮潤可口的特點，是中國古代北方著名的小吃之一。在製作蒸蛋糕時，需要注意蒸制時間，以確保蛋糕的口感和品質。
㈢ 三隻松鼠蒸蛋糕520克保質期是多久
三隻松鼠蒸蛋糕520克保質期是2個月。蒸蛋糕保質期2個月，常溫常濕下置於陰涼通風乾燥處，避免陽光直射。
㈣ 蒸發糕需要多長時間
大家好，我是九洲醉餐飲網的小九，我來回答大家蒸蒸蛋糕需要多長時間。
㈤ 港榮蒸蛋糕保質期多久
港榮蒸奶香蛋糕保質期只有35天