『壹』 蛋糕胚怎麼保存
蛋糕胚可以使用以下方法保存：
1. 冷藏：將蛋糕胚放入密封盒子中，放置在冰箱中冷藏，可以保存1-2天。
2. 冷凍：將蛋糕胚放入密封袋中，放入冰箱的冷凍室保存。冷凍可以保存更長時間，但是需要注意解凍時一定要慢慢解凍，可以先放在冰箱里解凍，不要用微波爐或水解凍。
3. 需要時再加工：如果不想冷藏或冷凍蛋糕胚，可以將其包好放置在常溫下，但是需要在蛋糕做好後立即使用。
無論使用哪種方法，保存蛋糕胚前建議將其切成適當的大小，以便於使用時的取出。
『貳』 蛋糕胚可以冷凍保存嗎蛋糕胚冷凍了可以直接用嗎
1、冷卻後的蛋糕坯應裝入保鮮袋並密封，放入冰箱冷凍室，可以保存2至3天而不會出現問題。
2、如果需要過夜保存蛋糕坯，最好在晚上製作。這樣可以減少保存時間，同時保鮮效果更佳。為了更好地保存蛋糕坯，應將其倒扣脫模後，重新放回模具並套上保鮮膜，然後放入冰箱。在冬季，可以直接套上保鮮膜放在室溫下保存；而在夏季，則應放入冰箱保存，以防止蛋糕坯表面變硬。
3、使用專業的蛋糕保鮮盒來保存蛋糕坯也是一個好選擇。將蛋糕坯放入保鮮盒中，加入一片新鮮麵包，再放入冰箱。這樣可以防止蛋糕坯表面變硬。為了保持蛋糕坯的風味和水分，可以將蘋果切開與蛋糕坯一起存放，這樣可以避免水分流失，延長保存時間。
『叄』 冷凍後的蛋糕胚好吃嗎
1、好吃，蛋糕坯放涼後，裝保鮮袋，扎緊口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，味道是不會變的，口感一樣很好。
2、平時有空的話，多烤幾個蛋糕坯，放冰箱冷凍保存也可以，保質期1個月不會變味，方便想吃就吃。要食用的時候，從冷凍室拿出來，室溫下40分鍾即可解凍，食用，口感和剛烤好的是一樣的。