A. 電飯煲做蛋糕粘鍋如何回事
電飯煲做蛋糕粘鍋可能是製作比例不對，一般麵粉和牛奶的比例在2:1，而每一百克麵粉需要一個雞蛋攪拌。沒有刷油也會導致蛋糕粘鍋，建議在鍋底刷一層植物油。烹飪蛋糕的時候不要經常揭蓋，否則火候不足也會導致蛋糕粘鍋。
1、比例不對
用電飯煲做蛋糕的時候要按照比例來做，一般麵粉和牛奶的比例要控制在2:1，同時每一百克麵粉放一個雞蛋攪拌就足夠了，如果牛奶放的太多或者雞蛋放多了的話就會導致蛋糕粘鍋。
2、沒有刷油
往電飯煲裡面倒入面團的時候要在底部刷油，盡量選擇刷一層橄欖油或者植物油，這樣蛋糕不會因為火太大而導致底部烤糊，而且即使面團很稀，刷層油也能防止取出蛋糕的時候粘鍋。
3、火候不足
將面團倒入電飯煲之後中途不要經常揭蓋查看，否則內部的熱量散失就會導致火候不足，而火候不足就會影響蛋糕的製作。在電飯煲自動跳閘之後再按「保溫」，等待10～15分鍾之後再取出蛋糕。
B. 電飯煲做蛋糕怎樣才不粘鍋
電飯煲做蛋糕不粘鍋的方法主要是在鍋底先刷一層色拉油，並確保鍋先預熱。以下是具體的步驟和注意事項：
刷色拉油：
- 在電飯煲的鍋底均勻刷上一層色拉油。色拉油具有良好的潤滑性，可以有效防止蛋糕在烹飪過程中粘連在鍋底。
預熱電飯煲：
- 在刷油之後，先將電飯煲預熱一段時間。預熱可以使鍋底溫度均勻，進一步減少粘連的可能性。
注意事項： 色拉油的選擇：確保使用的色拉油是優質且新鮮的，避免使用過期或變質的油。 刷油均勻：刷油時要確保均勻覆蓋整個鍋底，避免遺漏導致部分區域粘連。 預熱時間：預熱時間不宜過長，以免電飯煲過熱影響蛋糕的烹飪效果。一般預熱幾分鍾即可。
通過以上方法，可以有效防止電飯煲做蛋糕時粘連在鍋底，使蛋糕更加完整、美觀。
C. 電飯煲蛋糕粘鍋怎麼辦
1、用電飯煲做蛋糕容易出現粘鍋情況，可能是因為製作蛋糕的方式不對，或者是由於沒有在電飯煲內壁塗抹一層油造成的。蛋糕粘鍋就會影響完整性，如果破壞了蛋糕的形狀，只能重新製作。
2、想防止蛋糕出現粘鍋現象，可以在網上購買一些專用的油紙，這些油紙鋪在電飯煲上面，能夠有效的吸收油分，同時可以預防電飯煲粘上多餘的蛋糕，自然也就不會出現蛋糕粘鍋的情況。
3、如果來不及購買油紙，可以在電飯煲內層刷一些食用油，保證鍋壁的滑潤，這樣就不會粘鍋了。若做出來的蛋糕已經粘鍋了，就直接用電飯煲往裡面翻倒，即可將蛋糕取出來，不過，蛋糕的形狀已經被破壞了。
4、做蛋糕時，要選擇一個合適的電飯煲，如果電飯煲的內膽已經老化，且非常嚴重，內里有凹凸不平、掉漆等情況，用來製作蛋糕也是容易粘鍋的。
5、一般用電飯煲製作蛋糕大約需要20分鍾時間，最長時間不能超過30分鍾。如果做的蛋糕比較大，擔心不熟，那麼可以再重復按下煮飯鍵，多燜10分鍾左右。
D. 電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能 電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能？大部分電飯煲都是沒有蛋糕鍵的，除非是比較高科技的電飯煲，如果你也想試試做電飯煲蛋糕，可以看看小編提供的電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋小技巧。
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能
電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，如果電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋
想要電飯煲蛋糕做出來不粘鍋，在倒入蛋糕液前要先在鍋底上刷上一層油，另外建議先將電飯煲預熱5分鍾左右。不過現在的電飯煲基本上是在內膽里有一層不沾膜，只要不破壞一般也不會粘鍋。
另外做好的蛋糕也不宜馬上開蓋，待燜上十幾分鍾後再開鍋，這樣既可以讓蛋糕做出來不粘鍋，而且不易回縮塌陷。
電飯煲做蛋糕需要多長時間
一般用電飯煲做蛋糕的話，按電飯煲的煮飯鍵，大概需要20到30分鍾左右的時間，電飯煲就會跳閘了，然後等電飯煲跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了。
電飯煲蛋糕的簡單做法
材料：麵粉90克、雞蛋5個、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黃)
做法：
1、准備好所有材料，蛋清蛋黃分離，白糖分為兩份，然後開始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分為三等份三次放，打到氣泡變大放入三分之一糖，氣泡變細膩再放入三分之一糖。打到乾性氣泡了倒入剩餘的糖，也就是打蛋器拿起來能立兩小勾勾，打蛋盆倒過來蛋清不掉就可以了；
3、接下來用手動打蛋器打蛋黃，把30克糖放入蛋黃打，打到顏色變黃一點就可以陸續放入牛奶打，然後放入玉米油打均勻，用麵粉篩篩入麵粉，打蛋器打到無顆粒就行，蛋黃部分也完成了；
4、接下來把三分之一蛋清倒入蛋黃，攪拌均勻，繼續倒入三分之一攪拌均勻，最後全部倒入攪拌；
5、接下來把電飯煲摁煮飯鍵預熱，用刷子刷油，這樣防止粘鍋，預熱一會就可以倒入了，用刮刀刮干凈，把電飯煲震一下，除去氣泡，然後就摁煮飯鍵，20分鍾之後就可以拔掉電源了；
6、出鍋拿個盤子倒扣，香噴噴得蛋糕就可以切塊開吃了。
E. 如何用電飯煲做出好吃不開裂的戚風蛋糕
一個最最普通的電飯煲，變出超好吃的蛋糕，做法不算太難，一起做做看吧！
主料：低筋麵粉70克，牛奶50克，雞蛋3個，細砂糖60克。
輔料：調和油25克，白醋3滴。
1、做電飯煲蛋糕最好用最普通的電飯煲，我用西施煲容易做成蛋餅。
2、打發蛋白時加入白醋能使蛋白更容易被打發。
3、調和油可以換成玉米油、橄欖油、葵花子油這類沒有什麼味道的油，但不要用花生油，不然，蛋糕出來就一陣花生油的味道哦。
4、電飯煲膽要放一層不粘油紙，最好四邊也放一圈，這樣倒出來的時候比較容易。
5、中途盡量不要打開電飯煲，以免蛋糕回縮。
6、煲的時間用到一小時，這樣比較能保證蛋糕的成熟，其實打開後基本蛋糕不回縮，就是已經完全成熟了。