① 乳酪夾心蛋糕怎麼做好吃
乳酪夾心蛋糕的做法
食材用料
黃油
植物油
純牛奶
雞蛋
低粉
可可粉
抹茶粉
泡打粉
小蘇打
紅糖
黑巧克力
鹽
奶油乳酪
淡奶油
糖粉
1.低粉、可可粉（抹茶粉）、泡打粉混合均勻後過篩備用。
2.巧克力隔熱水融化，晾涼備用。
3.黃油室溫軟化後加入打散的蛋液。
4.加入紅糖。
5.加入植物油。
6.加入鹽。
7.一起用刮刀翻拌均勻。
8.加入晾涼的巧克力液。
9.繼續用刮刀拌勻。
10.先倒入1/3的牛奶，不攪拌。
11.再加入1/3的混合粉類。
12.用刮刀翻拌均勻。
13.接著再倒入1/3的牛奶。
14.1/3的混合粉類。
15.用刮刀拌勻。
16.最後倒入剩下的1/3牛奶。
17.剩下的1/3混合粉類。
18.翻拌均勻成濕潤的巧克力麵糊。
19.麵糊裝進裱花袋裡，用大號平口花嘴在烤盤上擠出直徑3-4cm的圓形麵糊，麵糊之間空隙要大點。
20.烤箱中層、200度、十分鍾左右即可。
21.蛋糕這樣鼓起來就可以出爐了。
22.巧克力的蛋糕坯就做好了。
23.抹茶的和巧克力的步驟一樣，只是事先是低粉、抹茶粉、泡打粉一起混合過篩，然後沒有加巧克力液的那一步，別的都一樣，抹茶蛋糕在烤的時候要看著點，底部稍變顏色就可以拿出來了。
24.奶油乳酪夾心步驟---奶油乳酪室溫軟化後加入糖粉。
25.用打蛋器攪打至奶油乳酪顏色變淺體積蓬發。
26.少量多次的加入淡奶油。
27.每一次都要攪打到淡奶油和奶油那老完全融合再加下一次的。
28.最後做好的奶油乳酪是蓬鬆順滑的狀態。
29.乳酪餡裝進裱花袋裡。
30.先在一片蛋糕坯上擠上夾心。
31.然後再拿一片蓋在上面即可。
② 夾心蛋糕的做法
菜系及功效：美味糕點
果仁夾心蛋糕的製作材料：
主料：黃油或植物黃油
125克白糖
100克雞蛋
2個核桃仁或榛子仁
50克麵粉
125克蛋糕發粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夾心蘋果
500克杏醬
4大勺廣柑甜酒
1大勺檸檬
1個
果仁夾心蛋糕的特色：
顏色褐黃，夾層分明，質地松軟，有果醬醇香甜味。
教您果仁夾心蛋糕怎麼做，如何做果仁夾心蛋糕才好吃
1、黃油加熱至軟化，加白糖攪拌均勻，再逐個打入雞蛋，攪打成漿。
2、核桃仁切碎，與蛋糕發粉、速溶咖啡、麵粉等混拌均勻，摻入油蛋漿，和成均勻的面團。
3、取圓形烤盒，內面塗油防粘，裝入面團按平。
4、烤箱預熱至160℃，烤盒置中層，烤30分鍾。取出晾涼。
5、蘋果削皮去核，切成小塊，檸檬擠汁，與杏醬一起放入厚底鍋內拌勻，置小火上煮至蘋果軟粑，離火稍涼後，加入甜酒，拌成果醬。
6、將晾涼的蛋糕，橫向片切成三層，層間加夾心果醬即成。
③ 摩卡黑櫻桃夾心蛋糕怎樣做才好吃
夾心蛋糕只需要20分鍾就能吃上新鮮出爐的，沒錯，不用外賣，自己做！蛋白糖、紅櫻桃再來點香草冰淇淋，夏天的，你的甜蜜。
Vacherins aux cerises
櫻桃夾心蛋糕
份量： 4人份
准備時長：20 分鍾
烹飪時長：5 分鍾
難易程度：快手
成本：白菜價
4 塊自製或買來的甜烤蛋白(meringue)
4個香草冰淇淋球
300克櫻桃
50g 糖粉
150毫升淡奶油（crème fleurette）
1湯匙冰糖粉
將奶油、碗和即將使用的蛋抽放入冷凍室10分鍾。同時，清洗櫻桃，去核。將櫻桃放入平底鍋里撒入糖粉。
小火煮5分鍾櫻桃，直到櫻桃煮出果汁，關火令其冷卻。將奶油打發至乾性狀態加入冰糖粉。
用湯匙將蛋白糖挖出小洞。准備食用時，盛上一個香草冰淇淋球，一大勺奶油和櫻桃果醬，享用香甜吧。
食材
步驟
④ 冰激凌夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃油 40g
雞蛋 3枚
細砂糖 90g
香草精、泡打粉 各半茶匙
普通麵粉 75g
杏仁碎 40g
鹽 1g
杏仁片 30g
草莓醬 5-6湯匙
香草冰激凌 1L
冰激凌夾心蛋糕的做法
烤箱預熱至180°。准備一個35*28cm的長方形瑞士卷烤盤，在裡面鋪好牛油紙，備用。
把黃油放在炒鍋中，用小火加熱，直至黃油微微上色，聞起來香氣四溢時離火，完全放涼。
把雞蛋打入食品加工機中，加入細砂糖和香草精，用中高速攪打約3-4分鍾，直至體積為原來的三倍且看起來濃稠細白，如果把攪拌頭拿起，可以看到拉出一個小尖，就說明打好了。
另取一個碗，放入普通麵粉、杏仁碎、無鋁泡打粉和鹽，把他們混合攪拌均勻。把混合好的粉類倒入雞蛋混合物中，把他們小心的拌勻。最後把放涼的黃油順著容器邊緣慢慢倒入，再次小心地混合均勻。
把混合好的蛋糕糊用勺子盛入准備好的瑞士卷烤盤中，把它盡量攤平，上面撒上杏仁片。把烤盤放入烤箱中部，烤制10-12分鍾，直至蛋糕表面呈精華色，起發得均勻蓬鬆有彈性。
把烤盤取出，讓蛋糕在烤盤中稍稍放置幾分鍾至稍涼，然後小心地把蛋糕取出，把它放在鐵絲晾架上完全放涼。
取一個直徑6cm的圓形餅干切模，在蛋糕上切出圓片。把切好的圓形蛋糕片翻面，放在干凈的檯面上在圓形的蛋糕片反面塗上草莓醬。
用剛才的圓形餅干切模來切香草冰激凌，同樣切成厚厚的圓片。把冰激凌夾在兩片蛋糕片中，就完成了。
⑤ 夾心蛋糕的常見做法如何吃好夾心蛋糕的製作方法和配料
料理及功效：甜品/零食口味：甜味工藝：蒸夾心蛋糕製作材料：主料：雞蛋900g，小麥粉600g輔料：紅豆沙250g調料：白糖50g夾心蛋糕的特點：這種蛋糕色澤艷麗，香甜綿軟。教你怎麼做夾心蛋糕，夾心蛋糕怎麼做才好吃。1.將雞蛋打入碗中，加入糖，攪拌至顏色變白，體積為原來的三倍以上，加入麵粉，攪拌均勻，得到蛋糕料。2.將盒子放入蒸籠，鋪上紙莎草，將餅倒入一半，放入蒸籠蒸20分鍾左右，揭開拆灶襲蓋子，鋪上一層豆沙餡，倒入剩下的一半餅，抹平，蓋上蓋子，蒸至熟，翻出來，用刀切成12個長方辯腔形，即可食用。
小派——食物：雞蛋：與鵝同食傷脾胃；與兔肉、柿旅兄子同食，導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。