1. 蛋糕蒸多久
蛋糕一般蒸1015分鍾左右。具體時間可能會受到不同因素的影響，以下是一些關鍵因素及建議：
- 蛋液與水的比例：通常，蛋液與水的比例是1：2。這個比例可以根據個人口味進行調整，但會影響蛋糕的蒸制時間。
- 蒸制工具：如果使用普通的蒸鍋，蒸制時間可能會稍長一些。而如果使用電磁爐等現代烹飪工具，蒸制時間可能會相對縮短，一般九分鍾左右即可。
- 雞蛋羹與蛋糕的區別：如果是蒸雞蛋羹，時間通常會短一些，七八分鍾即可。而蒸蛋糕可能需要更長的時間來確保蛋糕完全熟透。
- 溫度控制：蒸雞蛋糕時，建議在雞蛋里放70度的溫開水，這樣蒸出來的蛋糕口感更佳，不老不嫩。同時，蒸鍋內的水溫也要適中，避免過高或過低影響蒸制效果。
綜上所述，蒸蛋糕的時間會受到多種因素的影響，建議根據實際情況進行調整。在蒸制過程中，可以通過觀察蛋糕的熟透程度和口感來判斷是否需要延長或縮短蒸制時間。
2. 電飯煲做蛋糕蒸多久
電飯煲做蛋糕一般需要蒸30到40分鍾。
解釋如下：
電飯煲做蛋糕的蒸煮時間主要取決於蛋糕的大小和電飯煲的功率。通常情況下，蛋糕在經過充分的攪拌後，放入電飯煲內膽，然後進行蒸煮。一般需要蒸30到40分鍾，這樣能夠保證蛋糕完全熟透並且達到松軟的狀態。蒸制時間太短，蛋糕可能未完全熟透；蒸制時間太長，可能會導致蛋糕過熟或乾燥。在蒸煮過程中，注意不要頻繁地打開電飯煲的蓋子，避免影響蛋糕的成形和口感。此外，為了確保蛋糕製作成功，還需注意食材的搭配、烘烤時的溫度和時間等因素。一般來說，可以根據電飯煲的使用說明書或參考一些食譜中的建議，來設置合適的蒸制時間。這樣既能確保蛋糕的口感和質地，也能避免造成不必要的浪費。
另外，為了確保蛋糕的完整性和松軟度，蒸煮完成後還需進行適當的燜煮和冷卻處理。因此，具體的蒸煮時間可能會因電飯煲型號、蛋糕大小及個人口感偏好等因素有所調整。建議在製作過程中根據實際情況靈活調整時間。
3. 蒸蛋糕一般要蒸多少分鍾
蒸蛋糕一般要蒸1015分鍾左右。以下是影響蒸蛋糕時間的幾個因素：
- 蛋液與水的比例：一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量，但這個比例對蒸制時間有一定影響。
- 蒸制工具：使用不同的蒸制工具所需的蒸制時間可能略有不同。例如，使用電磁爐蒸蛋糕，一般九分鍾左右即可。
- 蒸制溫度：蒸蛋糕時，雞蛋裡面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的蛋糕不老，口感更佳。同時，穩定的蒸制溫度也有助於控制蒸制時間。
注意：蒸蛋糕的具體時間還需根據蛋糕的大小、厚度以及個人口感等因素進行適當調整。
4. 做蛋糕一般蒸多久
做蛋糕一般蒸多久蒸蛋糕的時間一般是30～40分鍾，蒸蛋糕的時候最好用中火加熱，如果用大火加熱的話最好減少五分鍾左右的蒸煮時間。蒸蛋糕的時候要覆蓋一層保鮮膜，同時在保鮮膜上扎洞透氣。如果是選擇烘焙蛋糕的話，則需要烤制30分鍾左右。
做蛋糕一般蒸30～40分鍾做蛋糕一般蒸30～40分鍾，如果用大火加熱的話，可以適當減少五分鍾左右的蒸制時間。蒸蛋糕的時候最好用中火加熱，這樣蛋糕的口感會更加鮮嫩柔軟，如果不慎蒸煮的時間太長的話，蛋糕口感就會變得比較硬。
蒸蛋糕的時候，把調制好的蛋糕糊倒入模具中並蓋上一層保鮮膜，一定要記得在保鮮膜上面戳幾個小孔方便透氣，否則蒸發的水分可能就會滴回蛋糕糊里，這樣蛋糕的形狀就會發生塌陷，蛋糕外表也就不好看了。
做好的蛋糕也可以放入烤箱里烘焙，這樣烘焙出來的蛋糕香氣會更加濃郁，不過一般烘焙蛋糕的時間也在30分鍾左右，如果時間太長的話蛋糕就會烤糊。不過用烤箱烘焙的蛋糕需要先預熱，否則烤蛋糕可能會塌陷。
5. 蒸蛋糕要多久
1、在鍋里蒸槐絕歷蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的鉛搜，吃完之後也不會發胖。
2、在做蒸蛋糕時，一定要把蛋清充分打發，否則將會影響蛋糕的蓬鬆感。除此之外，在製作蒸蛋糕時，一定要在蒸蛋糕的容器內刷一層食用油，以防止宏罩蛋糕粘鍋，影響口感。另外，麵糊一定要攪拌至無顆粒，如果害怕攪拌不均勻的話，最好在攪拌完成後用篩子過濾一下，口感也會更好一些。如果害怕蛋糕有腥味的話，可以加幾滴檸檬汁或者是橙子汁，不僅可以讓蛋糕帶有清香味，而且還可以成功去除雞蛋的腥味。
6. 蛋糕需要蒸多久 蛋糕蒸好後多久會塌
蛋糕蒸好後多久會塌1、蛋糕蒸好後若碰到水蒸氣進入蛋糕體立馬就會塌。
2、蒸蛋糕一般需要40分鍾左右即可，一般來說，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。蒸蛋糕一般最需要注意的問題就是蛋糕塌陷，造成塌陷的主要原因就是水蒸氣進入蛋糕體，因此蒸蛋糕的時候最好蓋上雙層蓋子，這樣水蒸氣不容易碰到蛋糕體，可以避免蛋糕塌陷。