① 如何在家做美味的陽光玫瑰蛋糕
陽光玫瑰蛋糕是一款受歡迎的甜點，以其輕柔細膩的口感和玫瑰香氣著稱。在家製作這款蛋糕並不難，只需准備一些基本的材料和跟隨簡單的步驟。以下是一個基本的陽光玫瑰蛋糕食譜，你可以根據個人口味進行調整。
材料：
低筋麵粉 200克
細砂糖 150克
雞蛋 4個（分離蛋黃和蛋白）
牛奶 50毫升
植物油 50毫升
玫瑰花瓣干 1小把或食用玫瑰精油幾滴
發酵粉 1茶匙
鹽 一小撮
香草精 1茶匙（可選）
工具：
混合碗
電動攪拌器或打蛋器
篩子
橡皮刮刀
蛋糕模具
烤箱
步驟：
預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
准備模具：用黃油塗抹蛋糕模具的內側，然後在底部鋪上一層烘焙紙。
混合乾性材料：在一個碗中篩入低筋麵粉、發酵粉和鹽，攪拌均勻備用。
處理玫瑰花瓣：如果使用干玫瑰花瓣，可以先用溫水泡一下，然後瀝干水分；如果使用玫瑰精油，則不需要預處理。
攪拌液體材料：在另一個大碗中，加入牛奶、植物油和玫瑰花瓣（或精油），充分混合。
打發蛋黃：將蛋黃加入液體材料中，攪拌均勻。
打發蛋白：在另一個干凈的碗中，將蛋白打至起泡，逐漸加入一半的砂糖，繼續打發至硬性發泡（拉起打蛋器時蛋白能夠形成直立的尖角）。
混合麵糊：將打發好的蛋黃液體倒入蛋白中，輕輕翻拌均勻，注意不要過度攪拌以免蛋白消泡。
加入乾性材料：將篩好的乾性材料分次加入濕性材料中，用橡皮刮刀以切拌的方式拌勻，直到沒有乾粉但仍然保持蓬鬆。
倒入模具：將麵糊倒入准備好的蛋糕模具中，輕輕震動幾下以去除大的氣泡。
烘烤：將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-40分鍾，或者直到蛋糕表面金黃且插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出。
冷卻：烤好的蛋糕從烤箱取出後，立即從模具中脫模並放在冷卻架上冷卻。
裝飾：蛋糕完全冷卻後，可以根據個人喜好裝飾，比如撒上糖粉、擠上奶油花或者放上新鮮玫瑰花瓣。
注意事項：
確保所有材料在室溫下使用，這有助於蛋白更好地打發。
在混合麵糊時，要輕柔且迅速，避免蛋白消泡。
烤箱溫度和時間可能因型號而異，所以要密切關注蛋糕的烘烤情況。
按照這個食譜，你可以在家輕松製作出美味的陽光玫瑰蛋糕，享受其獨特的香氣和柔軟的口感。無論是作為下午茶的點心還是節日慶祝的甜品，陽光玫瑰蛋糕都是一個絕佳的選擇。
② 玫瑰心形蛋糕製作方法
1、准備材料：蛋黃5個、色拉油50克、砂糖20克、低筋麵粉100克、牛奶50克、蛋白5個、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵。
2、先將蛋黃、蛋白分開的放在無水無油的盆中。
3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻。
4、把低筋面搏虛粉過篩加入攪拌均勻備用。
5、將70克糖開2-3次加入蛋白中，用電動打蛋器的低檔攪拌。
6、攪拌成乾性發泡，並且起雞尾狀。
7、將3分1的蛋白霜放過蛋黃麵糊中攪拌均勻。
8、再把攪拌的蛋黃麵糊放過3分2的蛋白霜中攪拌均勻。
9、將蛋糕糊放入蛋糕模中，升世放入烤箱烤，上管120度，下度130度低層，時間60分鍾。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。
11、用麵包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好）。
12、將巧克力醬抹在油紙上，涼後分割成2*6cm的長方形塊狀基笑燃。
13、將淡奶油進行打發至8-9成即可。
14、將打發好的奶油抹在蛋糕上。
15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊，動作要輕哦。
16、用玫瑰花瓣做裝飾，最後放上玫瑰花瓣點綴即可。
③ 以粉色玫瑰銘記--裱花蛋糕怎麼做
前言
要知道做裱花蛋糕以來，玫瑰裱花是我心中的痛啊！所以放棄了玫瑰的想法，做了個粉色花邊蛋糕，把中間的字寫好後覺得太空了，拿起裱花袋想邊用剩下的奶油練習玫瑰，邊想怎麼填補吧！
可是就是這么奇怪，就在這么一瞬間，玫瑰就成型了。又試了一次，裱出一朵迷你小玫瑰，把它放到蛋糕上，心中竊喜：怎麼就這樣突然直接學會了？O(∩_∩)O~這讓我興奮了一整天。
材料
主料：雞蛋4個、低筋粉100g；
輔料：玉米油50g、砂糖50g、白醋幾滴、鹽1g、奶油適量、植物性色素幾滴、黃桃一罐
以粉色玫瑰銘記--裱花蛋糕
1
奶油打發，黃桃切粒備用
2
戚風蛋糕片成2片，均勻抹上奶油，放上黃桃粒
3
放上第二片蛋糕，在蛋糕表面塗滿奶油並做表面抹平
4
用紅色和綠色的植物性色素上色，分別在蛋糕表面裱花，
5
寫字，放上迷你小玫瑰，即可。
小貼士
戚風蛋糕做法我就不貼了。
④ 玫瑰鮮花蛋糕（八寸）做法大全
【主料】
2人份戚風蛋糕1個黃桃2塊白巧克力150克玫瑰花4朵
【輔料】
動物性淡奶油200克細砂糖20克
步驟1
白巧克力隔熱水融化，放冰箱冷凍至變硬
步驟2
用勺子刮出巧克力屑
步驟3
黃桃罐頭切丁
步驟4
戚風蛋糕分成三片
步驟5
修成心形，淡奶油加細砂糖打發至八九分發
步驟6
取一片蛋糕，抹上一層奶油，擺上黃桃丁，再輕輕抹上一層奶油，蓋上一片蛋糕，依次抹上奶油
步驟7
最後抹面，原諒我每次手殘抹不平，嗚嗚嗚......
步驟8
上玫瑰花！
步驟9
花瓣殘忍撕下！
步驟10
圍邊貼兩層
步驟11
全部貼滿
步驟12
用聖安娜裱花嘴
步驟13
擠上波浪形
步驟14
撒上巧克力屑
步驟15
放上一朵玫瑰花
步驟16
美美裝上送人吧~是不是超級簡單？！
⑤ 玫瑰花裱花蛋糕的做法，玫瑰花裱花蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕 4寸2個
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個：從左到右以此是：葉子裱花嘴（擠葉子）、八齒菊花嘴（做貝殼）、小號玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。
到這一步基本就完成了，最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子，完工。
下圖是老師的作品
⑥ 玫瑰心形水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
奶油乳酪190G，黃油80G，玫瑰花脯40G，牛奶250G，低粉38G，玉米粉18G，雞蛋4個，細砂糖80G
做法
1.奶油乳酪室溫軟化後隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理機打成漿
2.分次把牛奶漿和奶油乳酪混合
3.拌成光滑無顆粒的乳酪糊
4.加入黃油拌至融化，從熱水中取出放涼
5.加入分離出來的蛋黃充分攪拌均勻
6.篩入低粉和玉米粉，拌至光滑無顆粒
7.蛋白分三次加細砂糖打至濕性發泡
8.分三次把蛋白霜和乳酪糊混合拌勻
9.拌勻的蛋糕糊倒入圓模，輕摔幾下，震出大氣泡
10.入烤箱180度隔水烘烤60分鍾左右。（我是兩個烤盤，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好，直接放水裡烤）
11.烤好的蛋糕，放涼後脫模，入冰箱冷藏一段時間
12.酸奶油的做法：材料：沒有打發的淡奶油200G，檸檬半個
13.把檸檬汁擠出，倒入淡奶里充分攪拌
14.拌好即成酸奶油，剛拌好已是比較濃稠的狀態，在冰箱放置半小時左右會更濃稠
15.冷藏過的芝士蛋糕
16.表面抹上酸奶油
17.再裝飾上水果即可，黃色是黃桃