飛雪無霜戚風蛋糕做法
材料
配料：雞蛋4個，低筋麵粉35克，細砂糖50克（加入蛋白里），細砂糖30克（加入蛋黃里），色拉油30克，牛奶30克，烘焙：烤箱中層，上下火180度，約15分鍾
做法
1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。要保證盛蛋白的碗里無油無水(拍攝這次步驟圖的時候，我是將分量減半製作的，所以圖片里只有兩個雞蛋)。
2、蛋白分三次加入細砂糖，並打發到可以拉出彎彎尖角的濕性發泡的狀態。然後放入冰箱冷藏備用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
3、蛋黃加入剩下的細砂糖，打勻。再加入牛奶和色拉油打勻。
4、篩入低粉，並拌成均勻的麵糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黃麵糊里，用橡皮刮刀輕輕拌勻，再把拌勻的麵糊重新倒回蛋白盆里，繼續用橡皮刮刀翻拌均勻。
6、拌好後的麵糊濃稠、細膩、均勻。
7、把麵糊裝入紙杯，5、6成滿即可。千萬不要裝得太滿。放進預熱好180度的烤箱，烤焙15分鍾左右，至表面金黃即可出爐。
8、等蛋糕冷卻以後，用小圓孔的裱花嘴從中間插入蛋糕內部，在內部擠入香草奶油餡。擠到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以後，香草奶油餡會在表面稍微溢出一點，形成一個小圓點兒。最後在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了。
② 去年剩下的雪糕還沒過期，想利用它做些別的食物，請問能做什麼呢
一、奶昔
（一）材料
准備一個可以密封的廣口瓶、大瓶口的塑料瓶、或者調酒罐也行；
准備一杯酸奶；
一碗碎冰；
雪糕；
軟質的水果如香蕉、榴槤、葡萄、橙子之類；
堅果如花生、榛子、核桃……
巧克力醬（如果商店找不到現成的，就買一大塊固體巧克力回家弄碎後，加點熱水隔水加熱至完全融化即可，不喜歡也可以不要）
（二）處理步驟
往調酒罐或瓶子里倒入適量碎冰、雪糕、酸奶，比例自己掌握，愛吃甜的多加雪糕，愛吃酸的多加酸奶，愛吃淡的多加冰；
將水果洗凈，去皮去核搗碎後加入調酒罐或瓶子。
蓋好蓋口使勁搖到沒有碎冰撞擊瓶壁的聲音就行了。
將混合好的的流體倒進你喜歡的杯子、碗等容器，撒上堅果碎或淋些巧克力醬，一款華麗美味的奶昔就出爐了。
（如果有電動攪拌機，那麼就按（一）、（二）的步驟加入攪拌就好。）
二、雪糕蛋糕
（一）材料
一個透明漂亮的碗、杯子；
雪糕；
堅果如花生、榛子、核桃……
新鮮好看的水果；
巧克力醬；
預先烤好的無裝飾物軟蛋糕（點心店有售）
（二）處理步驟
將堅果弄碎；
往透明容器底部鋪上一層堅果碎；
第二層均勻鋪上一層雪糕；
第三層鋪上一片蛋糕，如果蛋糕太厚，就切薄點兒，大概和常見的麵包片差不多厚度即可；
第四層鋪上厚厚一層雪糕；
第五層往蛋糕上塗些巧克力醬；
第六層撒些堅果碎就可以開動了
三、雪糕夾心麵包片（Ice Cream Sandwich）
（一）材料
麵包片（麵包店有售）；
乳酪片；
雪糕
刀子
（二）處理步驟
取一片麵包，放一片乳酪；
再塗一層雪糕，根據你的口味決定厚度；
蓋上一片麵包；
將這份麵包組合沿對角線切開就成了雪糕三明治了。
寫得好辛苦，如果沒有更好的回答就選我吧
③ 邊防戰士堆冰雪蛋糕為戰友過生日，這樣的做法你感動了嗎
我感覺這件事把戰友情誼展現的淋漓盡致，我也確實被感動到了。這些邊防戰士在那麼惡劣艱苦的條件下，還知道給自己的戰友帶來一份溫暖。在最受限制的情況下，還竭盡全力贈予戰友滿懷心意的禮物，這樣的戰士情怎能讓人不感動？
這些邊防戰士們滿懷心意，給自己的戰友准備禮物，展現了濃厚的戰友情。他們的做法讓屏幕前的我非常感動。
④ 那用精品雪花粉能夠做蛋糕嗎
精品雪花粉可以做蛋糕。雪花粉是普通麵粉的一種，做蛋糕時需要加入澱粉，具體做法如下：
材料：麵粉60g、澱粉25g、白砂糖90g、牛奶200ml、玉米油適量
步驟：
1、將蛋清蛋黃分離到無水的盆中，用打蛋器打蛋清，成魚眼泡時加20克糖，打至蛋清變白色時加20克糖，打至成紋理狀時加20克糖；
2、打至蛋清成固態提起打蛋器成直立小尖時，蛋清即打發好，放入冰箱冷藏；
3、蛋黃加入30克砂糖打勻，加入牛奶、玉米油拌勻；
4、將麵粉與澱粉混合好過篩放入蛋黃液；
5、所有材料拌勻；
6、取1/3蛋白放蛋黃中，上下翻拌均勻；
7、將拌勻的蛋黃放入2/3蛋白中上下翻拌均勻；
8、將拌勻的蛋糕液放入蛋糕模中，在桌上震幾下，震出大氣泡；
9、放入預熱好的烤箱底層，170度，1小時；
10、中途上色後將烤盆放在上層；
11、出爐後倒扣在烤架上，冷卻後脫模即可。