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③ 怎麼用烤箱加熱冷掉的蛋糕
可以烤箱預熱150度5分鍾後，將冷掉的蛋糕加熱5分鍾，不過，蛋糕里如果有奶油的話是不可以的，會化掉。
電烤箱利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用烤箱可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
(3)蛋糕加熱多久最好擴展閱讀：
烤箱使用的注意問題：
1、烤箱預熱：在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
2、烘烤高度：用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可。
若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
3、食物過焦：小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。
以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。
4、避免燙傷：正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
④ 半熟芝士蛋糕加熱會怎樣
半熟芝士蛋糕加熱會使半熟芝士蛋糕口感更好。如果想要半熟芝士蛋糕口感更好的話可以在微波爐里加熱30秒。半熟芝士是指火候淺或者不需要火候製作出來的蛋糕或生日蛋糕。平常買來的半熟芝士蛋糕不需要加熱再食用，但是加熱會使半熟芝士蛋糕口感更好。
半熟芝士蛋糕的做法
取奶油乳酪和淡奶油混合，水浴加熱條件下攪打散開，不要為了追求打勻而使乳酪糊過熱。分兩次加入蛋黃，加入後打勻再加下一次。將蛋奶糊攪打到均勻無顆粒狀，篩入低粉和玉米澱粉，繼續將麵糊攪勻，看不到乾粉為止。
加入一點點酸奶，一方面為了提高黏稠度，另一方面賦予其微微酸的口味。烤箱托盤加水預熱150度上下火，將硅油紙裁成合適的形狀鋪在模具的一周和底部。開始打蛋白，糖分三次加入，將蛋白打發到濕性發泡。
一半蛋白倒入麵糊中，翻拌均勻，攪勻後將麵糊倒入蛋白，翻拌均勻。倒入事先准備好硅油紙的模具中。150度上下火不帶熱風，水浴加熱烤制，四寸45分鍾，六寸60分鍾。
⑤ 蛋糕放微波爐多久時間 微波爐加熱蛋糕時間攻略
1、蛋糕放微波爐前的准備工作
在把蛋糕放入微波爐之前，需要對蛋糕做一些准備工作。首先要把蛋糕從冰箱中取出，放置室溫下讓它變軟。這樣可以保證在加熱的過程中，蛋糕能夠更加快速均勻地被加熱。
其次，建議使用微波爐專用的玻璃烤盤。如若沒有，則選用能夠承受高溫的烤盤。在烤盤的表面下鋪上一張紙巾或蠟紙，這個步驟可以防止蛋糕在加熱的過程中沾到烤盤表面，保證蛋糕整潔美觀。
2、製作不同種類蛋糕的時間
不同種類的蛋糕，在微波爐中加熱的時間是不一樣的。普通的牛奶蛋糕，可以在微波爐中加熱7-8分鍾，翻面在加熱2-3分鍾。麵包蛋糕，可以在微波爐中加熱5-6分鍾，翻面在加熱2-3分鍾。還有一些其它蛋糕，例如地獄火蛋糕，可以在微波爐中加熱10分鍾左右。
在烤蛋糕的過程中，建議大家不要盯著時間，要經常看著蛋糕的狀態。如果蛋糕中間還沒有熟透，可以繼續加熱。如果蛋糕表面已經變色，建議可以用保鮮膜蓋住烤盤，繼續加熱。這樣就可以讓蛋糕更加受熱，達到更好的效果。
3、如何避免蛋糕過度加熱
在加熱蛋糕的時候，如果加熱時間過長，就有可能導致蛋糕變得過干，口感不好。因此在加熱的過程中需要注意一些細節。首先是加熱的時間盡量不要太長，按照自己的經驗和蛋糕的種類，合理掌握加熱的時間。
其次是在加熱的過程中，建議大家每隔一段時間就拿出來觀察一下，看看錶面是否變色，蛋糕中間是否也變得松軟。如果覺得蛋糕已經稍稍熟透了，就可以多留幾秒鍾再拿出來，等待蛋糕余溫繼續烘烤。
4、加熱完蛋糕要注意什麼
當蛋糕加熱完畢之後，需要特別注意蛋糕的熱度。由於微波爐加熱的速度很快，所以蛋糕在烤出來之後，可能會有局部熱度極高的情況出現。因此，建議大家在取出蛋糕之後要讓它在烤盤中余溫一兩分鍾。等到輕輕摸上去不燙手，才可以拿出來切成塊。
此外，烤盤和烤箱可能還存在熱度，因此要保持注意，防止燙傷自己。建議在操作之前先戴上手套或用軟布包住烤盤提起來安放在合適的位置上，避免燙傷手指或者身體的其它部位。