Ⅰ 豆漿機能做蛋糕嗎
豆漿機不僅僅是做豆漿用的，它的功能還有很多，下面我為大家介紹豆漿機是否能做蛋糕，希望能幫到大家！
豆漿機能做蛋糕嗎
豆漿機只能做豆漿？NO！豆漿機用途有很多，連蛋糕都能做！
第一步，准備材料，雞蛋3個，有機牛奶1瓶，有機麵粉適量，花生油少量。
第二步，把豆漿機清洗干凈，擦乾放好，然後將雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃分開倒入碗中。
第三步，用筷子把蛋黃打散，然後加入麵粉、牛奶，一起倒入豆漿機中打成漿液。
第四步，把漿液倒到塗有花生油的'電鍋中加熱1分鍾，然後加入蛋清，攪拌均勻，並把氣泡墩出來，放到電鍋中再加熱20分鍾，就可以食用。
豆漿機如何保養
豆漿機使用完要注意清潔保養，不然以後使用時出故障，或者不能做出新鮮的熟豆漿，將帶來不利影響。
1、豆漿機杯體內不能無水或水位過低，不然通電加熱時，電機和加熱管很容易燒壞。
2、部分地區水質不好，水中所含離子太多，會導致豆漿凝結成類似豆腐腦的情況，最簡單的解決方法是把水煮沸，然後等冷卻後再加入豆漿機中用於煮豆漿。
3、清洗豆漿機時，不要把機頭進入水中，也不要直接用水沖洗機頭上部，更不要讓水滲入豆漿機內部，以免損壞零部件，致豆漿機不能正常工作。
4、清洗豆漿機時，還要注意連同電熱器、溫度感測器都要清潔干凈，但清潔時不能用濕布擦，只能用干布擦。
5、豆漿機運行時，要與插座保持一定的距離，也要遠離易燃物，更要遠離火爐，以免溫度過高，影響使用。
6、豆漿機打完豆漿後，不要立即把電源插頭拔下來，以免豆漿溢出，警報長鳴。
Ⅱ 一般的豆漿機能將蛋清打發至奶油狀嗎這個過程中可不可以不放糖(制蛋糕)
用普通的豆漿機可以將蛋清打發成奶油狀。蛋清之所以會成為奶油狀，是因為蛋液中融入了大量的空氣，這些空氣被蛋液形成的薄膜所分割包圍，變成了許許多多小氣泡，小氣泡之間又靠蛋液的黏性緊密結合在一起，就成為了奶油狀。用普通豆漿機打蛋液時刀子高速旋轉帶動蛋液與空氣充分高度混合，就會很快使蛋液變成奶油狀。當然放不放糖都可以。如果你要做蛋糕，還是要放糖的。 記住了，千萬不要用能加熱的自動豆漿機打蛋液哦
Ⅲ 家做蛋糕的簡單方法
以下是幾種簡單的家庭自製蛋糕方法：
電飯鍋蛋糕
材料：雞蛋4個、低筋麵粉100克、牛奶50ml、白糖40克（根據個人喜好調整甜度）、玉米油或者無氣味植物油30ml、檸檬汁幾滴（用於幫助雞蛋去腥）。
步驟：
分蛋。將雞蛋分成蛋黃和蛋白兩個部分，最好提前准備兩個碗，一個專門放蛋黃，一個放蛋白，避免混合。
攪拌蛋黃糊。在蛋黃中加入牛奶和油，充分攪拌至蛋黃液體顏色變淺、略發白，再慢慢加入麵粉。記住，這里不要一次性倒入所有麵粉，要分批次加入，同時用筷子以Z字形攪拌，避免結塊。攪拌後的蛋黃糊應該是光滑的，質地均勻。
處理蛋白。沒有打蛋器時，只需加一點檸檬汁或者白醋，接著用筷子快速攪打。耐心攪打幾分鍾，蛋白就會起泡，蛋白霜的穩定性會非常好。
混合蛋白與蛋黃糊。當蛋白打發至可以拉出小彎鉤的狀態時，分三次將蛋白霜與之前的蛋黃糊混合。每次都要輕輕攪拌，注意手法要從底部向上翻拌，避免消泡。整個過程盡量溫柔，不要用力攪拌。
預熱電飯鍋。准備好蒸鍋，在鍋里放足夠的水，開始預熱。如果蒸鍋里有隔水板或者蒸架，需要提前擺好，防止蛋糕模具接觸到水。
蒸制。將混合好的蛋糕糊倒入模具中，抖一抖模具，把大氣泡震出來。然後放入已經預熱好的蒸鍋，蓋上鍋蓋，保持中火，蒸20—25分鍾即可。為了確保蛋糕熟透，可以在最後幾分鍾用牙簽戳一下，如果拔出的牙簽上沒有粘上生麵糊，說明蛋糕已經蒸好了。
冷卻脫模。蒸好的蛋糕先不要急著脫模，放涼10分鍾後，再慢慢用刀刮邊，輕輕脫模。這樣可以保證蛋糕保持完整，表面光滑，不易塌陷。
簡易版戚風蛋糕
材料：雞蛋4個、細砂糖（蛋黃中）10克、細砂糖（蛋清中）25克、玉米油30克、純牛奶35克、低筋麵粉55克、檸檬汁或白醋幾滴、玉米澱粉1克（可加可不加）、泡打粉0.5克（可加可不加）。
步驟：
取2個無油無水的干凈盆，蛋清蛋黃分離，家裡只有土雞蛋，比較小，就用了四個（最好選擇日期臨近的新鮮雞蛋）。蛋清先可以放在冰箱冷藏。
蛋黃中加入10克糖，35克牛奶和30克油。攪拌均勻至完全乳化，就是看不見油花。
55克低筋麵粉中加入0.3克泡打粉，有利於蓬鬆長高泡發（我經常不加，也沒有影響）。篩入蛋黃中，可以用豆漿機上的濾網。
左右畫Z字，攪拌好後先放在一邊。
先稱好25克白砂糖，冰箱里取出蛋清，加入幾滴白醋 ，主要是去腥的。也可以換成檸檬汁。個人感覺這一步還是不能少的。
打蛋器開中速打到有大魚泡，加入1/3白砂糖，繼續開中高速打發。打發到有小魚泡，第二次加白砂糖繼續中高速打發。打發到有紋路，倒入剩下的白砂糖，同時加入1克左右玉米澱粉（常常忘記，也沒有影響），繼續打發。
打發到提起打蛋器，有一個尖角。或者把盆子倒扣不會掉下來，這樣比較危險，自己斟酌一下是否要這樣做（別問我是怎麼知道的）。
電飯鍋底部噴少量油（現在的電飯鍋內膽都是不粘鍋材質，可以不噴油），按蒸煮鍵開始預熱，沒有蒸煮鍵可以直接按煮飯鍵也可以。這一步很重要，一定不要忘記！
取1/3打好的蛋白，放入蛋黃液中，用翻拌的手法混合均勻。一定要翻拌，像炒菜一樣，切不可畫圈，會消泡。
再把蛋黃液倒入蛋白盆中，還是採用翻拌的手法快速拌勻。
倒入預熱過的電飯鍋里，輕振3下，放回電飯鍋。選擇蛋糕模式，開烤。
打開鍋蓋，長起來滿滿一鍋。取出震幾下，排出熱氣，倒扣脫模。
無需烤箱和打蛋器的超簡單蛋糕
材料：雞蛋4個、低筋麵粉100克、白糖50克。
步驟：
首先准備一個無油無水的盆，將准備好的四個雞蛋分別打入盆中，加入5克白砂糖，用打發器將蛋液打發，打到提起成一根線就算打發完成。
將准備好的100克低筋麵粉分三次篩入打發好的蛋液中，每篩入一次用硅膠板上下翻拌均勻到沒有顆粒為止。
蛋糕模具刷一層油，麵粉翻拌好以後裝進蛋糕模具中，裝好以後震幾下，讓蛋糊看起來更加平整，也能震出裡面的氣孔。
將裝好的蛋糊放進烤箱中，烤箱165度50分鍾即可。
綜上所述，這些蛋糕製作方法既簡單又美味，適合家庭製作。無論是使用電飯鍋、蒸鍋還是烤箱，都能輕松製作出松軟可口的蛋糕。
Ⅳ 沒有打蛋器做蛋糕可以用豆漿機么
不能用豆漿機，但是可以用筷子來打發蛋白，下面介紹做法：
准備材料：雞蛋4個、麵粉、泡打粉、牛奶適量、白糖3勺
製作步驟：
1、蛋黃蛋清分開，無油無水的容器很重要
Ⅳ 九陽豆漿機怎樣打蛋糕的
即把雞蛋打成泡沫狀然後加麵粉再用烤箱烤