⑴ 婚慶蛋糕如何上架是做好後再上架還是先上架再做還有裝好後如何運輸
都是先做好後再上架的。做好後一層一層疊上去的。如果是4.5層的做好後，叫車運過去吧，如果太多層，那就到現場再一層一層架起來。
⑵ 蛋糕盒怎麼組裝
首先選擇薄薄的木板，注意大小與顏色，一定要無毒，與蛋糕做處比較，切割成合適大小備用，清洗干凈，抹去稜角，打磨光滑，避免用戶刺到，使用膠水粘起來，嚴絲合縫，不行可以用小釘子釘起來，畫上面喜歡的花紋，寫上自己想要表達的話語，最後用絲巾包裝起來，等待備用。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗精）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉)。
⑶ 蛋糕盒怎麼組裝
關於蛋糕盒怎麼組裝可以參考視頻網頁鏈接或者如下所示：
步驟1、將一張正方形彩紙邊與邊對折，中間出現一條摺痕。再把這兩邊分別折向中間摺痕，出現新摺痕。然後再把這兩邊分別折向上下兩條折邊，出現新摺痕。
步驟2、再把彩紙翻過來，將上下兩條折邊折向中間摺痕，出現新摺痕。也就是正方形彩紙被均勻的分成八等份。再把正方形彩紙順著中間摺痕對折，然後把折邊上的兩個角分別折向上面第一條摺痕，在上面兩格處按壓出摺痕。
⑷ 皇冠蛋糕的做法
皇冠蛋糕的做法如下：
製作蛋黃糊：
- 將40克牛奶和40克玉米油混合均勻。
- 一次性篩入70克低筋麵粉，切拌均勻。
- 分離6個土雞蛋，將蛋黃放入蛋黃糊中，繼續切拌均勻，形成細膩的蛋黃糊。
打發蛋清：
- 將蛋清放入無油無水的打蛋盆中。
- 分三次加入55克細砂糖，打發至乾性發泡。
烤制蛋糕胚：
- 將蛋黃糊和打發好的蛋清混合均勻，倒入模具中。
- 放入預熱至150度的烤箱中，烤制55分鍾左右。
- 烤好後立即倒扣，等待冷卻。
打發奶油：
- 在等待蛋糕冷卻的同時，打發奶油。
- 一次性放入糖粉，低速打發至所需狀態。
准備夾層水果：
- 將草莓和芒果切成塊，備用。
組裝蛋糕：
- 使用分片器將冷卻的蛋糕胚平均分成三片。
- 將最上面的一層蛋糕胚放在蛋糕盒底托中央，其餘兩片蓋上油紙備用。
- 在第一層蛋糕胚上薄薄抹一層奶油，再鋪上草莓粒。
- 覆蓋一層奶油後，蓋上第二塊蛋糕片。
- 在第二層蛋糕片上抹上奶油，鋪上芒果粒，再覆蓋一層奶油。
- 蓋上最後一片蛋糕片。
抹面和裝飾：
- 用抹刀將蛋糕的頂部和側面抹上奶油，盡量抹平整光滑。
- 預留部分奶油用於裝飾。
- 放上裝飾材料皇冠。
- 在蛋糕周圍等距離放上糖珠，插上插牌。
- 使用圓形裱花嘴和裱花袋，將剩餘的奶油在蛋糕底部擠一圈圓球，側邊擠上心形和簡單的皇冠。
按照以上步驟，皇冠蛋糕就製作完成了。