㈠ 蛋糕吃多了有什麼壞處
蛋糕吃多了有多種壞處。
1. 蛋糕中通常含有大量糖分和脂肪，過量食用會導致能量攝入過多，長期如此容易引發肥胖。肥胖是多種疾病的危險因素，如心血管疾病、糖尿病等。
2. 過量攝入糖分不僅對牙齒不好，容易導致齲齒，還可能引發血糖波動，特別是對於糖尿病患者來說，不利於血糖的控制。
3. 蛋糕中的添加劑和防腐劑也可能對人體健康造成影響。這些人工成分長期過量攝入，可能增加身體負擔，甚至影響兒童生長發育。例如，某些人工色素和香精可能引起過敏反應。
蛋糕雖然美味，但應當適量食用。對於任何食物，都要保持均衡的攝入量，避免過量。特別是對於高糖、高脂肪的食物，過量食用會對健康造成不良影響。在享受美食的同時，也要關注自己的身體健康。建議在日常飲食中增加蔬菜、水果和全穀物的攝入，保持營養均衡。此外，定期進行體檢和關注身體變化，及時發現並預防潛在的健康問題。如果已經發生了肥胖或其他健康問題，請按照醫生的建議進行相應的飲食調整和運動計劃。
㈡ 蛋糕油對人體的危害
你好
細膩松軟和粗糙板結的兩種蛋糕，你會鍾情哪種？當然是前者。但專家提醒消費者，松軟的蛋糕在製作時加入了一種叫蛋糕油的添加劑，過量食用對人體健康有害。
據介紹，同樣的麵粉和雞蛋要想製作出細膩的、奶油不易融化的蛋糕，關鍵取決於一種名為蛋糕油的添加劑的含量。筆者走進湖南邵陽市紅旗路的一家蛋糕店時，店裡的面點師傅正在做奶油蛋糕，奶油並沒有放在冰箱里而是很隨意地放在操作台上，但卻一點也不融化。當被問及原因時，師傅說，是加了蛋糕油的緣故，要不奶油化了就沒法賣了。但至於該加多少，面點師傅隨口說：「反正都是大約估摸著加，估計差不多就可以了。」
到底蛋糕店是不是都是這樣做的呢？在邵陽市東風路的另一家西餅店裡，營銷人員向筆者大談他們的蛋糕如何細膩，口感如何好。問其奧妙，這位營銷人員倒爽快：沒啥保密的，就是在麵粉里摻蛋糕油。「蛋糕油是什麼？」筆者接著問。「就是一種特殊原料，挺有營養的。」這位營銷人員回答。仔細看上去，這里的蛋糕果然細膩得沒有什麼孔隙，也的確能引起人的食慾。這家西餅店的老闆告訴筆者，不加入蛋糕油的蛋糕看起來很乾澀，中間的間隙很大，不太美觀，而加入蛋糕油以後蛋糕就會變得細膩，間隙也會變小，使蛋糕看起來更有「賣相」。正是為了達到這個目的，幾乎所有的蛋糕店都會在蛋糕和西式糕點中大量使用這種添加劑。
據介紹，真正的奶油放在冰箱里也只能放兩個小時就會融化，而大多數蛋糕店做的奶油蛋糕一般都可以放兩、三天，正因為加入了大量蛋糕油，使得奶油可以存放更長的時間。
據了解，蛋糕油的主要成分是化學合成品———單酸甘油酯加上棕櫚油構成的乳化劑。其中的棕櫚油是一種飽和脂肪酸油，它長期使用會引起人體心血管疾病。在西式糕點行業中，蛋糕油主要被用於同雞蛋、麵粉、水一起攪拌，製成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起製成所謂的「鮮奶油」，製成各種圖案，塗於蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。
據營養與衛生專家介紹，蛋糕油並非什麼營養原料，只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。在《國家食品添加劑食用衛生標准(GB2760)》中，對這種添加劑的使用量有明確規定，一般最大使用量為6g／kg。盡管有如此明確的規定，但實際使用中究竟添加了多少，消費者不大好界定。雖然適量食用對人體沒什麼影響，但畢竟是化學合成品，過量食用都會有副作用。消費者在不知情的情況下，長期食用加入過量添加劑的蛋糕，容易引起人體高血脂、動脈硬化、心血管等疾病。
望採納祝你好運
㈢ 早餐長期吃點麵包蛋糕牛奶利於健康嗎，這些東西裡面有添加劑，會不會損害健康
會損害健康，純牛奶沒問題，但是麵包和蛋糕添加劑特別多，特別是外面買的，應該多吃粗糧和米粥，望採納！
㈣ 蛋糕里放多了改良劑有毒嗎
改良劑超量使用，可導致產品中的添加劑超標，屬違規生產行為；於產品而言，改良劑並非越多越好，過度使用反而會影響產品質量，達不到預期效果；此外，於消費者而言，長期過量食用添加劑超標的產品會影響身體健康。因此，在使用發利麵包改良劑時應按標簽要求適量添加，通常為麵粉用量的0.3-0.5%。
㈤ 麵包里的什麼添加劑不能吃了
1. 甜蜜素
甜蜜素是常用的甜味劑，其甜度是蔗糖的30至50倍。然而，過多食用甜蜜素可能對肝臟和神經系統造成傷害，特別是對老人、孕婦和小孩等代謝排毒能力較弱的人群。因此，建議避免食用過甜的面點。
2. 泡打粉
泡打粉是一種復合膨鬆劑，常用於製作蛋糕、包子、酥餅和麵包等食品。它的主要作用是促使食品快速疏鬆膨脹，屬於化學發酵。過多食用含泡打粉的面點可能影響神經系統發育，尤其是兒童，甚至可能影響智力。泡打粉中常含有明礬，過量攝入鋁元素可能對健康造成不利影響。
3. 乳化劑
乳化劑是常用的食品添加劑，用於幫助保存麵包、蛋糕等食品的質地和延長保質期。然而，乳化劑可能會改變腸道菌群組成和位置，引發腸道炎症，並可能增加心血管病的風險，特別是對於肝臟功能不佳的年輕人或老人。
4. 氫化植物油
氫化植物油在蛋糕、餅干、速凍披薩餅、薯條、爆米花等食品中應用廣泛。然而，氫化油在加工過程中可能產生反式脂肪酸，這會提高心腦血管病和冠心病的發病風險。美國已禁止在食品中使用人造反式脂肪。
5. 麵包改良劑
麵包改良劑是一種復配型食品添加劑，包括乳化劑、氧化劑、酶制劑、無機鹽和填充劑等。使用麵包改良劑可以使麵包保持水分，延緩老化，增加保質期。然而，改良劑的過度使用可能對健康構成隱患。雖然商家清楚只要攝入量不足，消費者感覺不到問題，但建議商家不要過度添加添加劑。
㈥ 奶油蛋糕吃多了會有什麼害處
如果是植物奶油，則一般會含反式脂肪酸，反式脂肪酸在人體內是完全不被接受的，會導致體內生理功能出現多重障礙，長期超量積累會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，懷孕期婦女過多食用，也會影響到胎兒的體重等發育指標。
除了植脂奶油，植物黃油、植脂末、奶精一般都會含反式脂肪酸，應該避免多吃。
(6)添加劑過多的蛋糕吃多了會如何擴展閱讀：
純奶油和植物奶油辨別方法：
1、觀察法
植物奶油顏色更白。
蛋糕使用純動物奶油，呈自然的乳白色，略有發黃。而植物奶油由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比顏色更白。
2、手搓法
純奶油很快融化。
取動物奶油、植物奶油分別塗於掌心，進行揉搓。結果動物奶油很快消失在掌心，手掌內只剩餘少量油脂，像塗了護手霜。而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
3、加熱法
純奶油變液態。
分別稱取相同重量的植物奶油和動物奶油，置於PP透明餐盒中，放到微波爐加熱1分鍾。此時，植物奶油呈泡沫狀，體積迅速變大，而動物奶油卻變成了液態。
㈦ 聽說烘焙坊的蛋糕會加很多添加劑，經常吃會有什麼影響嗎
且不說里邊是否有添加添加劑？就說每天吃一些烘焙的東西，對腸胃的消化和吸收沒有太大的好處，而且容易上火
㈧ 做蛋糕的時候，泡打粉放太多了，已經吃下去了。有害嗎謝謝。
沒事
泡打粉主要成分 = 小蘇打 + 酸性原料 + 玉米澱粉
小蘇打是鹼性的，由於起發作用有限，為了達到更好的起發作用，向其中加入了一些酸性原料，用於酸鹼平衡，同時加入了玉米澱粉來分隔酸性和鹼性粉末，避免過早反應。通過這樣配比之後，新的混合物質稱為泡打粉，由於酸鹼平衡變成了中性，起發時化學反應更加強烈，能生成更大量的二氧化碳，所以對做麵包來說起發速度更快。
這樣就清楚了，加熱後是中性物質，無影響