㈠ 凍櫻桃芝士蛋糕做法大全
凍櫻桃芝士蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料
- 主料：消化餅干100克，黃油50克。
- 輔料：奶油乳酪200克，牛奶100克，吉利丁片2片，細砂糖40克，大櫻桃適量。
二、製作步驟
餅底部分：
- 將消化餅干放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成細末狀。
- 黃油隔水融化成液體，加入餅干碎中，用刮刀攪拌均勻。
- 將攪拌好的餅干碎倒入蛋糕模，用刮刀按壓緊實，放入冰箱冷藏半小時。
芝士部分：
- 奶油乳酪切小塊，隔熱水攪拌到細膩光滑後加入細砂糖拌勻。
- 分兩次加入牛奶，攪拌均勻。
- 放入已經在冷水中泡軟的吉利丁片，用打蛋器攪拌至吉利丁片融化。
加入櫻桃：
- 櫻桃對半掰開，去核，放入一半到芝士糊中，拌勻。
組裝蛋糕：
- 取出冷藏好的蛋糕模，將拌好的芝士糊倒入蛋糕模中，輕磕幾次模具，震出其中的大氣泡。
- 將剩餘的去核櫻桃圍成圈，放在芝士糊上面。
冷凍與裝飾：
- 將蛋糕放入冰箱冷凍一小時後取出脫模。
- 表面用軟化的奶油乳酪加糖粉拌勻的混合體擠成六朵小花，每個小花上面用一顆完整的大櫻桃裝飾。
- 如果喜歡，可以在中間再擠朵奶油乳酪花，插上一塊巧克力生日牌作為裝飾。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的凍櫻桃芝士蛋糕了。享受烹飪的樂趣吧！
㈡ 求咖啡雙層芝士蛋糕做法
食材准備及好和操作步仔物驟如下：友戚盯
