A. 蛋糕怎樣從模具裡面拿出來
蛋糕怎樣從模具裡面拿出來，這個步驟叫脫模
蛋糕模具有3種：鎖扣活底、活底、固底；每一款模具的種類、蛋糕的品種，脫模方式都不樣。
舉例3種蛋糕：戚風蛋糕，慕斯蛋糕，巴斯克蛋糕。
戚風蛋糕從烤箱里拿出來後，需要把模具倒過來散熱，然後再脫模，鎖扣活底的模具，只要扮開鎖扣，蛋糕就會可以輕輕鬆鬆脫模了；活底、固底的模具，需要藉助脫模刀才可以進行脫模。戚風蛋糕比較適合用 帶鎖扣活底的不粘蛋糕模具。
巴斯克蛋糕的蛋糕液比較洗，用鎖扣活底、活底的模具來做，比較容易出現漏液的跡象，但是用固底的又怕粘邊脫模難，這種蛋糕需要墊上一層烘焙紙，有了烘焙紙打底，鎖扣活底、活底、固底的模具都可以使用。
B. 慕斯蛋糕怎麼脫模
嗯。。用電飯鍋內膽當的模具。。。而且還要不破壞蛋糕形象。。有點難。。。
因為做慕斯的正式模具，不但是活底，而且圍邊也是可以打開的，脫模非常地方便
即使不用這種，也一般用做普通蛋糕的活底模具
目前還沒遇到過用你說那類似的容器做慕斯的呢，估計想在不破壞外形的情況下脫模是不行的
哦，有這么一個建議
你把蛋糕比較均勻地劃個圈，把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出來，然後有了空隙，就相對容易取出中間的整體了，只不過蛋糕面積縮小了。。。
這個方法是我想的，沒有實踐過，僅供參考
C. 冰箱凍過的芝士蛋糕怎麼脫模
這個要等冷了之後,用小刀小心的刮內壁,就可以脫模了。。。
D. 請問固底模具做慕斯蛋糕怎麼脫模啊
慕斯蛋糕屬於軟式蛋糕，建議用活動模具製作。
固定模具脫模有些麻煩，
一，可以先在冰箱里急凍至硬透，
二，把蛋糕倒扣，
三，用吹風機或者熱毛巾，加熱模具
這樣可以較為完整的給慕斯蛋糕脫模。不需要凍硬可能會影響外形。作慕斯蛋糕，還是用無底的慕斯圈比較好。
E. 電飯煲戚風蛋糕脫模怎麼辦
要脫模一個完美的電飯煲戚風蛋糕需要多方面考慮，包括烘焙的時間、溫度和調料等。以下是一些脫模方法的建議：
1.逆時針反復搖晃電飯煲，使蛋糕平均掉落。
2.用刀子在邊緣輕輕撥動以解除粘連，並向下推動電飯煲。
3.可以使用一張防沾紙或烘焙紙，蓋在蛋糕上。然後將蒸飯鍋翻轉，輕輕敲擊一下，然後把蛋糕放在一個平坦的表面上。這樣紙會幫忙推出蛋糕。
4.將蛋糕放到冰箱里冷卻30分鍾。這樣可以讓蛋糕更加牢固，容易脫模。
脫模雖然看似不是一件艱巨的任務，但用心去做就可能會成功。這些方法可以為您的電飯煲戚風蛋糕脫模提供一些參考和幫助。
F. 普通蛋糕怎麼才能脫模光滑
你把蛋糕比較均勻地劃個圈，把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出來，然後有了空隙，就相對容易取出中間的整體了，只不過蛋糕面積縮小了。。。
這個方法是我想的，沒有實踐過，僅供參考
G. 不用活底慕斯蛋糕怎麼從模里拿出來
製作慕斯蛋糕時，選擇正確的模具至關重要。不建議使用電飯煲內膽，因為它的形狀不夠美觀，而且可能影響蛋糕的整體效果。你可以選擇一個圓柱形的玻璃碗，這樣不僅美觀，而且實用。如果你製作的慕斯蛋糕不需要脫模，那麼玻璃碗就是一個很好的選擇。然而，如果你確實需要脫模，可以採取一種簡便的方法：在模具底部鋪上一張大號的保鮮膜。當慕斯蛋糕完全冷凍定型後，只需輕輕提起保鮮膜，蛋糕就能順利脫模。不過這種方法可能會導致蛋糕邊緣不夠完美，這時你可以用一些巧克力碎屑來掩蓋瑕疵，確保成品更加完美。
另外，為了確保蛋糕的完整脫模，你還可以在蛋糕表面輕輕覆蓋一層保鮮膜，然後再放入冰箱冷凍。這樣，蛋糕會更加貼合模具，脫模時也更容易。如果你選擇使用保鮮膜脫模，記得在使用前將保鮮膜剪裁成與模具底部大小相匹配的尺寸。這樣可以避免蛋糕在脫模時因保鮮膜過長而影響美觀。
除了使用保鮮膜，你還可以嘗試在模具內塗抹一層薄薄的油或者撒上一層細砂糖，這樣可以在脫模時起到一定的輔助作用。細砂糖可以增加蛋糕表面的摩擦力，使蛋糕更容易從模具中滑出。而塗抹一層薄薄的油則可以防止蛋糕粘連在模具上，使脫模過程更加順利。
最後，如果你希望蛋糕的邊緣更加光滑，可以在脫模前將蛋糕輕輕震幾下，這樣可以釋放蛋糕內部的氣泡，使蛋糕表面更加平整。此外，你還可以在蛋糕表面撒上一層細砂糖，然後用吹風機吹乾，這樣可以形成一層透明的糖殼，使蛋糕表面更加光滑。
H. 戚風蛋糕脫模注意事項
1、將烤好的戚風蛋糕立即倒扣在烤網上，以促進熱氣散失。
2、待蛋糕冷卻至室溫，用脫模刀沿著模具內壁一圈輕輕劃過，釋放粘附力。
3、以手指沿著模具邊緣輕輕按壓蛋糕，使其與模具分離。
4、完成按壓一圈後，倒轉模具，輕推底部，輕松將蛋糕完整脫模。
5、使用包錫紙脫模方法，戚風邊緣完整，無碎屑掉落。
6、事先在模具內鋪好一層高邊的錫紙，確保覆蓋范圍足夠。
7、將熟透的戚風蛋糕倒扣在烤網上，通過輕摔使其自然冷卻，避免燙傷。
8、從錫紙的一側緩慢撕起，動作需輕柔，確保蛋糕完整脫模。