『壹』 蛋糕中的添加劑有哪些
1、泡打粉，又叫泡大粉、發酵粉、發粉等等，英文名叫baking powder，簡稱B.P.，是一種白色的粉末，在一般的超市都能買到。它通過化學反應釋放出二氧化碳氣體，讓蛋糕或者餅干在烤焙的時候體積膨脹起來。
泡打粉是一種復合膨鬆劑，一般由三個部分組成——鹼劑、酸劑和填充劑。鹼劑是碳酸氫鈉，也就是小蘇打，酸劑根據泡打粉的種類不同有很多種，也是調節泡打粉反應快慢的關鍵。填充劑一般是澱粉，它的作用是為了防止泡打粉里的鹼劑與酸劑吸潮而過早發生反應。
2、蘇打粉，baking soda，簡稱B.S.，也是一種白色的粉末，它的成分就是碳酸氫鈉，水溶液呈弱鹼性，在65度以上會開始分解，並釋放出二氧化碳。
3、塔塔粉，一種酸性的白色粉末，主要成分是酒石酸鉀，製作蛋糕的時候用來中和蛋白的鹼性，幫助雞蛋起泡打發。可以使天使蛋糕更為潔白。
4、香草精，純天然添加劑，香草精是一種從香草提煉的食用香精，常用於糕點類去除蛋腥味或是製作香草口味點心。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應有的味道。
5、蛋糕油，又叫SP，是一種蛋糕氣泡乳化劑，多用來製作海綿類蛋糕，也用來某些餅乾的製作上。
6、酵母，純生物膨鬆劑，酵母菌在繁殖的過程中，會釋放大量的二氧化碳氣體，由此達到使面團脹大的效果。而且，在酵母發酵的同時，會產生酒精和乳酸等物質，這類物質在高溫下生成帶有香氣的酯類物質，使烤出來的西點帶有特有的風味與香味。
『貳』 牧場物語礦石鎮的朋友如何製作料理
購買廚房後再在電視購物里購買八種廚具
有了廚房和廚具後就可以進行料理
料理的方法：
空手的狀態下按A鍵調查廚房後出現選項，第一項是製作料理，第二項是看菜單，第三項是取消。按A鍵選擇製作料理後就開始選廚具，按A鍵選擇廚具（選調料組合時選好後按B鍵退出）後按下START鍵，接著選擇材料，從冰箱選擇好完成後再按下START鍵，之後就確定料理，又出現選項，第一項是就用這些做料理，第二項是重新選材料，第三項是重新選廚具，如果不想修改料理或廚具的話，就直接按A鍵選擇第一項，一陣叮叮咚咚之後料理就完成了。
如果不想做料理了按B鍵就可以退出了
如果選擇了正確的廚具和材料就可以得到料理，料理會馬上記入菜單，下回料理時選菜單就會看到這個料理的名字，選擇這個名字就可以用剛才用的材料再料理，如果材料沒有了就不能選擇料理了。
上面說的按鍵是針對GBA機子，模擬器默認鍵對應是這樣的
A--Z B--X L--A R--S select--Backspace start--Enter 加速--Space 截圖--F12
全菜單看這里
1.S蛋黃醬：打蛋器+醋+S雞蛋+油
2.M蛋黃醬：打蛋器+醋+M雞蛋+油
3.L蛋黃醬：打蛋器+醋+L雞蛋+油
4.G蛋黃醬：打蛋器+醋+G雞蛋+油
5.P蛋黃醬：打蛋器+醋+P雞蛋+油
6.X蛋黃醬：打蛋器+醋+X雞蛋+油
7.X蛋：前5級的雞蛋混合
8.X牛奶：前5級的牛奶混合
9.X乳酪：前5級的乳酪混合
10.野葡萄酒：鍋+葡萄+紫色草+酒
11.閹青瓜：刀+鹽+青瓜
12.沙拉：刀+鹽.醋.醬油+蛋黃醬+包心菜+蘋果+青瓜+菠菜+菠蘿+番茄+草莓
13：伽哩飯：刀+鍋+鹽.醋.醬油+飯團+伽哩+蘑菇+油
14：燉品：刀+鍋+鹽.醋.醬油牛奶+小麥粉+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+青椒
15：味增汁：刀+鍋+全部調味+小魚+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+捲心菜+胡蘿卜
16.炒青菜：刀+平底鍋+醬油+捲心菜+油
17.炒飯：刀+平底鍋+鹽+醬油+蛋+油+飯團+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+捲心菜
18.鍋烙：刀+平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+包心菜+青瓜+蘑菇+松蘑+竹筍
19.三文治：刀+糖+鹽+煮雞蛋+麵包+青瓜+番茄+包心菜+洋蔥+胡蘿卜+菠蘿
20.果汁：刀+果汁機+糖+還?菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
21.果奶：刀+果汁機+糖+牛奶+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
22.菜汁：刀+果汁機+糖+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+包心菜+番茄+南瓜+蘿卜
23.菜奶：果汁機+青瓜+胡蘿卜+包心菜+牛奶
24.調和汁：刀+果汁機+糖+葡萄+草莓+菠蘿+蘋果+蘿卜+青瓜+包心菜+番茄
25.混合奶：刀+果汁機+糖+蜂蜜+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠蘿+包心菜+胡蘿卜
26.閹蘿卜：刀+鹽+醋+蘿卜
27.烤馬鈴薯：刀+平底鍋+糖+鹽+馬鈴薯+油+番茄醬
28.草莓醬：刀+鍋+糖+鹽+草莓
29.草莓牛奶：果汁機+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
30.番茄汁：刀+果汁機+番茄
31.番茄醬：果汁機+糖+鹽+醋+番茄+洋蔥
32.爆米花：平底鍋+糖+玉米
33.玉米片：平底鍋+桿麵杖+玉米
34.烤玉米：烤箱+鹽+玉米+奶油
35.菠蘿汁：果汁機+糖+菠蘿
36.南瓜布丁：刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜
37.燉南瓜：刀+鍋+糖.鹽.醬油.醋+南瓜
38.醬烤茄子：刀+平底鍋+糖.醬油.味精+茄子
39.地瓜布丁：烤箱+鍋+糖+地瓜+蛋+奶油
40.烤地瓜：烤箱+鹽+地瓜+奶油
41.涼拌青菜：刀+鍋+醬油+菠菜
42.炒雞蛋：平底鍋+鹽+醬油+蛋+油
43.菜肉蛋卷：刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+捲心菜
44.蛋炒飯：刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+飯團
45.煮雞蛋：鍋+蛋
46.布丁：刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠蘿+草莓+蘋果+葡萄+蜂蜜+巧克力
47.熱牛奶：鍋+糖+牛奶
48.奶油：果汁機+牛奶
49.乳酪蛋糕：打蛋器+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+乳酪
50.乾酪：鍋+麵包+乳酪
51.蘋果派：刀+鍋+擀麵棍+烤箱+糖+蛋+蘋果+奶油+小麥粉+蜂蜜
52.蘋果醬：刀+鍋+糖+鹽+蘋果+蜂蜜
53.蘋果燒：平底鍋+糖+蘋果+油
54.竹筍飯：刀+鹽+醬油+飯團+竹筍
55.葡萄醬：鍋+糖+鹽+葡萄+蜂蜜
56.葡萄汁：果汁機+糖+鹽+葡萄
57.蘑菇飯：刀+鹽+醬油+飯團+蘑菇
58.松蘑飯：刀+鹽+醬油+飯團+松蘑
59.壽司：醋+醬油+魚片+飯團
60.果醬麵包：蜂蜜+麵包+果醬（任何）
61.奶油烤麵包：奶油+麵包
62.葡萄烤麵包：葡萄+麵包
63伽哩麵包：平底鍋+麵包+油+加哩
64.吐司：烤箱+奶油+麵包
65.法國吐司：平底鍋+糖+蛋+油+麵包
66.魚片：刀+魚（中，大）
67.煮魚：平底鍋+鹽+醬油+中魚+油
68.雜錦壽司：刀+醋+醬油+魚片+飯團+炒雞蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+胡蘿卜+青瓜
69.比薩：刀+桿面棍+烤箱+糖.鹽+番茄醬+小麥粉+乳酪+蘑菇+竹筍+松蘑+番茄+洋蔥
70.烏冬：刀+桿面棍+鍋+所有調味+小麥粉+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+胡蘿卜+青椒+捲心菜
71.加哩烏冬：鍋+所有調味+烏冬+加哩+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
72.天麩鑼烏冬：鍋+所有調味+烏冬+天麩鑼（78）+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子 73.烏冬燒：平底鍋+所有調味+烏冬+油+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
74.蕎面條：刀+桿面棍+鍋+糖+蕎麥粉
75.天麩鑼面：鍋+所有調味+蕎面條+天麩鑼（78）
76.千燒伊面：平底鍋+鹽+醋+醬油+蕎面條+油+蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+包心菜+蘿卜
77.燙蕎面：桿面棍+鍋+蕎麥粉
78.天麩鑼：平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+松蘑+蘑菇+洋蔥+茄子+包心菜
79.築前煮：鍋+刀+糖+醬油+蘑菇+竹筍+胡蘿卜
80.賞月丸子（月見團丸子）：糖+肉丸粉
81.烤年糕：平底鍋+醬油+鹽+年糕
82.烤飯團：烤箱+醬油+飯團
83.粥：鍋+鹽+飯團
84.天麩鑼飯：鹽+天麩鑼+飯團
85.雞蛋飯：鍋+鹽+醬油+蛋+飯團
86.大學いも：鍋+糖+地瓜+蜂蜜
87.炸肉餅：刀+平底鍋+鹽+馬鈴薯+洋蔥+蛋+油+小麥粉
88.魚糕：果汁機+鹽+中魚
89.曲奇（餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇（巧克力餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+巧克力
91.冰淇淋：刀+鍋+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
92.蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
93.巧克力蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+巧克力
94.熱蛋糕：打蛋器+平底鍋+糖+牛奶+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+油
95.消閑茶：鍋+糖+消閑茶葉
96.SUGDW蘋果：HMSGB蘋果+AEPFE蘋果+蘋果（普通的）
97.HMSGB蘋果：SUGDW蘋果+AEPFE蘋果+蘋果（普通的）
98.AEPFE蘋果：SUGDW蘋果+HMSGB蘋果+蘋果（普通的）
99.回力劑：鍋+蜂蜜+橙色草+黑色草+變種花
100.大回力劑：果汁機+回力劑+青草（色是淺藍的）
101.醒神劑：鍋+蜂蜜+橙草+白草+變種花
102.大醒神劑：果汁機+醒神劑+綠草
103.消閑茶葉：刀+平底鍋+雜草+青草+綠草+黃草+藍草+紫草+橙草+紅草
104.回復草（超級草）：刀+平底鍋+鍋+烤箱+所有調味+6種不同的失敗料理+大回力劑+大醒神劑
105.春之太陽：四季的花+變種花（合起來一共5朵）
106.夏之太陽：海盜之寶+古代魚化石+小，中，大魚
107.秋之太陽：X蛋+X蛋黃醬+X牛奶+X乳酪+X羊毛+X線球
108.冬之太陽：月亮石+沙漠玫瑰石+祖母綠+粉紅鑽石+亞歷山大石+賢者之石+鑽石
以下是失敗作:
失敗作·在碟子上的 菜刀+任意東西（雜草等）
失敗作·麵包 平底鍋＋任意
失敗作·盛在鍋里的 鍋 ＋任意
失敗作·飲品 攪拌器＋任意
失敗作·點心 打蛋器＋任意
失敗作·烏冬 擀麵棍＋任意
『叄』 怎麼烤紙杯蛋糕的方法
1、准備好全部食材。牛奶55g，油35g，低粉110g，糖100g，雞蛋3個。