㈠ 戚風蛋糕杯 怎樣儲存
主料雞蛋三個低粉20克巧克力10克白糖20克
輔料醋兩滴
戚風蛋糕杯的做法
1.
蛋白加入醋和白糖打發
2.
蛋白霜加入蛋黃繼續打發
3.
篩入低粉拌勻
4.
巧克力隔熱水融化
5.
巧克力和麵糊混合拌勻
6.
倒入模具里蒸，蒸到模具里的蛋糕邊上凝固後把中間的蛋糕糊舀出來，繼續蒸熟
7.
脫模
8.
完成
9.
可以加入自己喜歡的堅果和水果等
㈡ 蛋糕可以在冰箱放幾天
蛋糕可以在冰箱放兩天的時間，如果超過兩天，蛋糕會出現發酸、長霉的現象，不能食用，但水果蛋糕只能在冰箱放一天的時間，以免水果變質，如果想讓蛋糕保存更長的時間，可以將其裝入冷藏杯中，蓋緊杯蓋後放入冰箱。
蛋糕能在冰箱放多少天
1、存放時間
普通的蛋糕放入冰箱，可以存放兩天的時間，但超過兩天後，蛋糕中的細菌數量增多，就會出現變質現象，而水果蛋糕放入冰箱，只能存放一天的時間，否則水果會出現腐爛現象，影響蛋糕的品質。
2、存放方法
在存放完整的蛋糕時，可以直接將其放回蛋糕盒，然後放入冰箱的冷藏格中，如果要存放吃吃不完的蛋糕，可以將其裝入冷藏杯或者保鮮盒中，蓋緊蓋子，隔絕空氣，再放入冰箱的冷藏室中。
3、判斷方法
判斷蛋糕是否變質，可以聞味道、看狀態以及嘗味道。變質的蛋糕帶有異味，且蛋糕中會出現綠色、黃色的霉斑，且味道偏酸，而正常的蛋糕帶有香甜的味道，奶香濃郁，沒有霉斑。
㈢ 烘焙蛋糕紙杯保質期多久
烘焙蛋糕紙杯的保質期受到多種因素的影響，比如儲存條件（溫度和濕度）以及是否塗抹了糖霜或其他餡料。夏季時，未塗抹糖霜的紙杯蛋糕在常溫下大約可以保存3-4小時；而塗抹了糖霜的則只能保存2天左右。冬季，未塗抹糖霜的紙杯蛋糕在常溫下理論上可以保存3-4天，但實際上可能會保存更久，因為它們不會像夏季那樣快速變質。而在春秋季節，未塗抹糖霜的紙杯蛋糕在常溫下通常能保存2-3天。
將紙杯蛋糕放入冰箱冷藏室可以延長其保質期至3-4天。對於特定糖霜塗層的紙杯蛋糕，塗抹了奶油糖霜的紙杯蛋糕在室溫下僅能保存2天，而塗抹了奶油芝士或打發奶油的紙杯蛋糕則需要冷藏並應在3個月內食用完畢。
不塗糖霜的蛋糕還可以進行冷凍處理，從而在一定程度上延長保質期。然而，具體的保質期限可能會因存儲條件的不同而有所變化。冷凍後的蛋糕需要在解凍後再食用，通常建議在解凍後當天食用完畢。
需要注意的是，這些是一般性的指導建議，具體的保質期限可能會因產品本身的質量、儲存條件以及環境因素的不同而有所變化。因此，在儲存和食用紙杯蛋糕時，最好遵循生產商的建議。
另外，儲存時應確保紙杯蛋糕放置在乾燥、陰涼的地方，並避免陽光直射。如果發現蛋糕出現異味、變色或發霉等情況，應立即丟棄，不要食用。
總之，正確儲存和及時食用是保證紙杯蛋糕口感和安全的關鍵。在享受美味的同時，也要注意食品安全。