① 松軟蒸蛋糕怎麼做好吃，松軟蒸蛋糕的家常做
松軟蒸蛋糕
主料
雞蛋兩個 低筋麵粉
泡打粉 蜂蜜
糖
早餐時間— 松軟蒸蛋糕的做法步驟
1.雞蛋兩個 吃的人多 可以往上加 雞蛋最好是沒有入過冰箱的 因為雞蛋在40度溫是是最好打發的 如果是冰箱蛋 建議拿出來在室溫中回溫 或是隔熱水 打發雞蛋。雞蛋里放入20克白糖 和少許蜂蜜 用打蛋器打發
2.呈淡奶油狀就可以了 不要打過頭
3.蛋糊里篩入少許低筋麵粉和泡打粉 建議低筋粉一點點加，最後混合出來的要是稍微粘稠一點能流動的麵糊 別成面團了 沒有泡打粉的忽略
4.上下翻拌後 就是這個樣 然後倒入抹好油的模具，一個模具，倒入七八分滿，因為蛋糕蒸的時候會膨脹。用保鮮膜封好 一定要用保鮮膜 否則蒸蛋糕時的水蒸氣會讓蛋糕回縮。熱水燒開 把蛋糕放進蒸格，15分鍾後關火，再燜3到5分鍾。就好了
5.我用的這種深口的 因為家裡沒找到模具
6.出來是這樣的 超級松軟 很香
7.還可以淋酸奶 加水果 這個就自己喜歡咯
小貼士
手勢採用上下翻拌 記住是全蛋打發…不需要蛋清蛋黃分離 怕蛋腥味的在打蛋的時候可以放入適當香草精，沒有的滴幾滴白醋和檸檬汁
② 怎麼用微波爐蒸蛋糕
雞蛋 1個
蜂蜜 3勺(根據個人口味適量加減)
(由於沒有廚房秤，我用勺子舀了一大勺)
像這樣的勺子
第二步，把蛋清和蛋黃分離，先把蛋清打發(我用手動打蛋器打的，打到手發軟，建議用電動的），然後加入蛋黃和三勺蜂蜜繼續打發。
第三步，加入過篩低筋麵粉，再繼續打發，忘記拍照了，下次做的時候補上。
第四步，再容器底部抹上植物油，震盪兩下排氣泡(我用的橄欖油，反正就是防止黏住容器，抹一點即可），容器我用的是微波爐玻璃飯盒
第五步，放進微波爐先中高火兩分鍾，再中火兩分鍾，耐心等待，美味即將出爐
蛋糕充滿了香味，也是松軟香甜的，我自己比較喜歡甜品，所以也愛烘焙，首先食材放心，然後十分享受烘焙的過程。還可以根據自己的喜好加點酸奶，，或者水果都可以。
③ 好吃的蜂蜜蒸蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
4
跳起來後用筷子戳進去看熟了沒就可以放涼吃摟
④ 酵母粉低粉蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕不需要加酵母粉
需要蛋清和麵粉
材料
蜂蜜40克，雞蛋2個，白糖35克（根據自己口味），麵粉約90克左右，黃油適量
做法
1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋放在裡面一起打發。
3、放入麵粉，用橡皮刀攪拌在一起。以z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉圈的攪，不然就雞蛋就白打發了
4、再放入黃油攪拌均勻。（一樣，已z型攪拌）
5、倒入紙杯後准備就緒。
6、最後放入烤箱200度10幾分鍾即可。（根據自家烤箱看著時間，不過一般是10分到15分。溫度是不變的）