A. 紅棗蒸蛋糕怎麼做 紅棗蒸蛋糕的簡單做法
1、雞蛋蛋清蛋黃分離，分別裝入兩個干凈的不銹鋼盆里，蛋清用打蛋器打到起粗泡，加入20克砂糖繼續縞素打發，直到提起打蛋器蛋白有直立的小尖角。
2、蛋黃里加入10克砂糖，牛奶，植物油，拌勻，再曬入麵粉。攪拌均勻。攪拌均勻沒有大的顆粒就行了。
3、接下來就是混合了，先取三份之一的蛋白加入蛋黃里，從下到上攪拌均勻，或者劃Z字形拌勻，不能劃圈圈阿，蛋白會消泡，接好再把拌好的蛋黃倒入剩餘的蛋白里，同樣的手法快速拌勻。
4、拌好就可以入模具蒸咯，先在模具底下放幾顆紅棗碎，倒入蛋糕液，再撒點紅棗碎，用力震幾下模具，震出大氣泡。鍋先熱水燒開，然後進鍋改中火蒸20分鍾。
B. 紅棗紅糖蒸蛋糕做法大全
紅棗紅糖蒸蛋糕的製作方法如下：
主料： 低筋麵粉180克 大紅棗120克 雞蛋4個
輔料： 紅糖50克 玉米油70克 無鋁泡打粉6克 小蘇打4克
製作步驟：1. 煮紅棗：將紅棗去核，加水煮到軟爛。可以使用壓力鍋，水和紅棗一平，煮壓10分鍾即可。2. 製作紅棗泥：將煮好的紅棗倒入小盆，加入紅糖，用小勺碾碎並拌勻，直到紅棗成粗略的泥狀。3. 攪拌雞蛋和紅棗泥：將雞蛋攪打出沫，然後放入紅棗泥，再攪拌均勻。4. 篩入麵粉和添加劑：在攪拌好的紅棗蛋糊里篩入低筋麵粉、無鋁泡打粉和小蘇打，混合均勻。5. 加入食用油：倒入食用油，翻拌均勻。注意不要有乾粉，但也不要過度攪拌。6. 准備模具：在8寸的蛋糕模具內放入油紙，倒入紅棗蛋糊，並震出氣泡。7. 蒸制：模具上面倒扣一個合適的小盆，上蒸鍋大火蒸40分鍾。8. 冷卻切塊：取出蒸好的蛋糕，晾涼後切塊即可食用。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的紅棗紅糖蒸蛋糕了。
C. 怎麼自製蒸蛋糕怎麼做
自製蒸蛋糕的做法：
自製蒸蛋糕
原料：雞蛋2個、白糖50克、自發粉100克、紅棗2個。
製作過程：
1、把雞蛋磕進大碗里，加入50克左右的白糖；
D. 用電飯煲怎麼做紅棗蛋糕
從沒有做過蛋糕，也沒有烤箱，只憑著電飯煲也可以輕松做出美味的蛋糕啦。
用料
雞蛋 4個
麵粉 30克
紅棗 100克約14顆
食用油 30克
紅糖 16克用的土紅糖2塊
葡萄乾 少許
電飯煲輕松做紅棗蛋糕的做法
1、紅棗洗凈用開水煮軟，紅棗褶皺全部煮開就可以了，將棗核剔除用料理機打成泥狀，也可以用勺子壓成泥，但棗皮太大了不嫌麻煩就挑出吧。