『壹』 簡單易學的蛋糕粉製作法
要做一塊美味的蛋糕，總是讓人感到難以想像。但實際上，只要掌握了一些基本操作，每個人都可以在家裡輕松地製作出蛋糕。在這里，我們來介紹一種非常簡單的方法——蛋糕粉做蛋糕。
准備工作：
1. 蛋糕粉一袋，約為500克。
2. 牛奶250毫升。
3. 白糖100克。
4. 雞蛋3個。
5. 植物油50毫升。
步驟：
1.先將三個雞蛋打入碗中，用打蛋器或筷子將雞蛋攪拌均勻。
2. 加入100克白糖，繼續攪拌。
3. 加入50毫升植物油，再次攪拌。
4. 加入250毫升牛奶，繼續用打蛋器或筷子攪拌均勻。
5. 慢慢加入500克蛋糕粉，分別用打蛋器和刮板來攪拌，直到沒有乾粉為止。預熱烤箱至170度。
6. 將蛋糕糊倒入烤盤內，撫平表面。放入170度的烤箱中，大約需要45分鍾的時間，或者等到牙簽插入蛋糕中心後取出干凈即可。
7. 將蛋糕冷卻後即可切片享用。
小貼士：
1. 在加入蛋糕粉時，可以多次加入，以保證它能與其他材料充分混合均勻。
2. 在烤制前，可以在蛋糕上撒一些杏仁片、水果丁或巧克力碎片，增加風味。
3. 當蛋糕糊有些乾燥時，可以適當加入一些水或牛奶，但不要過多。
4. 如果你喜歡吃芝士口味的蛋糕，可以在最後加入100克芝士，製作出美味的芝士蛋糕。
現在你已經學會了製作蛋糕的方法。無論是為生日聚會還是晚餐做甜品，這個方子都非常實用。嘗試一下吧！
『貳』 如何自製蛋糕簡單做法 蛋糕的簡單做法
製作簡單蛋糕的步驟如下：
准備材料：
- 雞蛋2個
- 白糖
- 酸奶1杯
- 低筋麵粉120克
- 無鋁泡打粉1克
- 葡萄乾、枸杞適量
攪拌雞蛋和酸奶：
- 將2個雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻。
- 加入1杯酸奶，繼續攪拌均勻。
加入麵粉和泡打粉：
- 篩入120克的低筋麵粉，繼續攪拌均勻。
- 加入1克的無鋁泡打粉，繼續攪拌至無顆粒狀態。
- 靜置麵糊10分鍾。
准備蒸碗並倒入麵糊：
- 准備一個瓷碗或玻璃碗，塗刷一層油以防粘。
- 將攪拌好的麵糊倒入碗中。
- 在麵糊表面放上適量的枸杞與葡萄乾作為點綴。
- 用保鮮膜蓋住碗口，用牙簽在保鮮膜上戳適量的小孔以便透氣。
蒸制蛋糕：
- 起蒸鍋，放入適量的清水。
- 將裝有麵糊的碗放入蒸鍋中，冷水上鍋蒸25分鍾。
- 蒸好後取出蛋糕，從碗中取出並切成小塊即可食用。
注意：以上做法為蒸蛋糕的簡單方法，無需烤箱即可製作。如需調整口味或質地，可根據個人喜好適量增減材料或調整蒸制時間。
『叄』 家庭自製蛋糕簡單做法
家庭自製蛋糕的簡單做法如下：
准備材料：需要雞蛋150g、低筋麵粉100g、水50g、糖20g。
分離雞蛋：先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。然後，拿起筷子，就像給蛋黃做按摩一樣，把它們打到顏色發白，起泡為止。
混合材料：接著，把低筋麵粉倒入一個大碗里。再把剛才打好的蛋液倒進去，加上糖，順時針方向攪拌均勻，直到它們變成黏糊糊、沒有顆粒的麵糊。
煎蛋糕：鍋里放一點點油，不用太多哦，免得蛋糕太油了。等油熱了，就把攪拌好的蛋糕液倒進去，小火慢慢煎。看到蛋糕底部變成金黃色，就可以翻面再煎一下啦。
這樣，簡單又美味的家庭自製蛋糕就做好啦！ 是不是很簡單呢？快去試試吧，讓你的家人也嘗嘗你的手藝！