① 家庭烤箱做蛋糕的簡單方法
1、原料：麵粉120克，雞蛋3個，泡打粉4克，黃油110克，白糖80克。
2、選一個大點的鐵盆，放入三個雞蛋。
3、在雞蛋中加入白糖。
4、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白，這里建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時間長也很難達到這樣的效果。
5、麵粉里放入泡打粉，均勻的混合。
6、將麵粉慢慢加入到雞蛋液里，平行翻動，將麵粉和雞蛋混合均勻。
7、將黃油放在碗中，將碗放在熱水裡，讓黃油融化。
8、這里有個小技巧，可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。
9、將黃油加入到麵糊中，攪拌均勻。
10、將麵糊倒入烤盤中，然後將盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的麵糊更平整。
11、將烤箱預熱五分鍾，再將烤盤放入烤箱中，200度溫度烤制15分鍾。
12、15分鍾後，將烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，溫度可以調整為180度。
13、出鍋待涼後，用小刀將蛋糕切著吃。
② 家用烤箱如何做蛋糕
家用烤箱做蛋糕的方法如下：
一、准備材料
製作蛋糕之前需要准備相應的食材，包括低筋麵粉、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、白糖等。確保所有材料齊全並新鮮。
二、製作蛋糕糊
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量的白糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2. 慢慢加入融化後的黃油，繼續攪拌均勻。
3. 倒入低筋麵粉和泡打粉的混合物，輕輕攪拌至無乾粉狀態。
4. 逐步加入牛奶，攪拌成蛋糕糊。注意麵糊的稠度，不宜過稠或過稀。
三、烘烤蛋糕
1. 將蛋糕糊倒入已鋪好烘焙紙的烤箱烤盤上。
2. 烤箱預熱至180°C。
3. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-40分鍾。可使用牙簽插入蛋糕中心，若拔出的牙簽干凈無麵糊粘連，則表示蛋糕已烤好。
四、出爐與冷卻
1. 蛋糕烤好後取出，放在烤網上冷卻。
2. 冷卻後可根據個人喜好加入奶油、水果等進行裝飾。
家用烤箱製作蛋糕並不復雜，按照上述步驟操作，基本上都能成功製作出美味的蛋糕。關鍵是材料的選擇和比例的把握，以及烘烤時的溫度和時間控制。多次實踐後，您可以根據個人口味做出調整，製作出屬於自己的特色蛋糕。