① 蛋糕用電飯鍋要煮多久 用電飯煲做蛋糕需要多長時間
1、蛋糕用電飯鍋要煮20-30分鍾。
2、用電飯煲做蛋糕需要的時間是20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要,時間長蛋糕會出現扁塌的情況,口感不好,時間短蛋糕不會熟,不能食用,用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
3、可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟:按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆,軟彈就是做的比較成功的。用牙簽插入蛋糕中,拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間。感覺看起來差不多的時候,可以嘗一下試試,看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話,就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
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③ 電飯鍋煮蛋糕要多久
使用電飯鍋煮蛋糕一般需要30至45分鍾左右。
電飯鍋煮蛋糕的時間因多種因素而異。下面詳細解釋影響煮蛋糕時間的幾個主要因素及相應的處理方式。
蛋糕的烹飪時間取決於多個因素,其中之一是電飯鍋的功率。高功率的電飯鍋加熱更快,可能只需要大約30分鍾就能完成烹飪;而功率較低的設備可能需要更長時間,接近或達到45分鍾。因此,在使用電飯鍋製作蛋糕時,需要關注其功率和可能的烹飪時間差異。
另外,蛋糕的厚度也會對烹飪時間產生影響。較薄的蛋糕層烹飪時間較短,而較厚的蛋糕則需要更長時間的烹飪以確保內部熟透。為了確保蛋糕能夠均勻受熱並完全熟透,建議定時檢查其狀態,並在需要時適當延長烹飪時間。
還需要考慮電飯鍋的溫度控制功能。一些先進的電飯鍋具備烘焙功能或特定的蛋糕烹飪模式,這些模式能夠更精確地控制溫度和時間。如果使用這樣的設備,可以根據其設定的模式和指南來確定烹飪蛋糕所需的時間。不過,即使是普通的電飯鍋也可以用於製作蛋糕,只是可能需要更多的人工監控和調整。
總的來說,雖然一般電飯鍋煮蛋糕的時間在30至45分鍾左右,但具體的烹飪時間還需根據電飯鍋的功率、蛋糕的厚度以及溫度控制功能等因素進行微調。建議在製作過程中定時檢查蛋糕的狀態,確保既不會未熟也不會過度烹飪。通過多次實踐和調整,可以逐漸掌握最適合自己設備和材料的烹飪時間。
④ 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕,但家裡並沒有烤箱,有一個電飯鍋,看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的,不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢?
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話,按電飯鍋的煮飯鍵,跳閘了,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右,一般情況下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話,做蛋糕的時間自然會增長一些,不過做蛋糕並不能按照時間來計算,因為每個人使用的量材料還有厚度不同,做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟:
1、按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆,軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中,拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候,可以嘗一下試試,看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話,就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話,電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟,建議按煮飯鍵,一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來,即便彈起來,也不需要管它讓它保溫,等20分鍾左右的時間,再按一下煮飯鍵,按下煮飯鍵,要不了多長時間還是會彈起來的,不用管它,讓它繼續保溫20分鍾左右的時間,就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話,是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠,也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候,一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱,刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉,都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材:雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水,一點都不能有,用紙擦乾凈,否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀,加一點點鹽和一點點白醋,可以去掉蛋腥味,各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖,倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋,不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖,六勺麵粉,10-11勺牛奶(也可以是奶茶,酸奶,冷開水什麼的)均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合,用Z字形翻拌的方式(類似炒菜)把底層麵糊不斷翻上來,切記不能打圈翻拌,以防消泡(趨近於液體狀態是不行的,會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹)。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾,倒入蛋液,抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵,用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋,一定要開排氣閥,否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後,拿出內膽,往桌上垂直扔兩下排氣,然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰,蛋糕自動脫模,趕緊開吃吧。
⑤ 電飯鍋蛋糕煮多久
電飯鍋做蛋糕一般需要煮20分鍾左右。以下是具體的步驟和注意事項:
預熱與准備:
- 電飯煲需要預熱1分鍾,然後刷上一層油,再把蛋糕液倒進去。
煮蛋糕:
- 將電飯煲調至煮飯模式,煮約20分鍾。
保溫與二次加熱:
- 煮好後,電飯煲會自動跳到保溫模式,此時無需進行任何操作。
- 等待一段時間後,再次按下煮飯按鈕,煮約2分鍾後又會自動跳到保溫檔。
- 在保溫檔下再蓋上半小時,讓蛋糕充分熟透並定型。
注意事項:
- 如果做的蛋糕的量比較多,所需時間可能會增長一些。
- 做蛋糕的時間不能僅按照固定的時間來計算,因為每個人使用的材料、蛋糕的厚度等因素都會影響烹飪時間。
- 最准確的判斷方法是觀察蛋糕的狀態,確保蛋糕熟透且口感松軟。
綜上所述,電飯鍋做蛋糕的時間並非固定不變,而是需要根據實際情況進行調整和判斷。