❶ 可以用榨汁機來打奶油嗎
榨汁機不宜用來打發奶油,奶油的打發原理是通過攪打使得空氣充入從而體積膨脹象發起來一樣。我們之所以打發蛋白,其目的就是為了獲得裹在面團里的那團空氣,那團受熱以後幫助蛋糕膨脹的空氣。而榨汁機在運轉時處於一個密閉的環境,因此無法將蛋白打發。
榨汁機注意事項:
第一, 榨汁機的操作應該簡單,具有安全保護功能。由於榨汁機的高速旋轉會帶來一定的危險性。所以一定要注意榨汁機的安全防護設計。
榨汁機一般都設有安全鎖定裝置,在附件未安裝到位時,機器不能工作,選購時在附件未安裝情況下小心啟動電源,檢查機器是否配安全鎖定裝置。
第二, 榨汁機的清洗簡單,操作簡單容易。由於經常用處榨取汁液,會有很多殘渣殘留在榨汁機內部,為了飲食的健康,清洗變得非常重要。好的榨汁機應該是清洗非常簡單、方便快捷的。
以上內容參考:網路--榨汁機
❷ 多彩的活動六年級作文600字10篇
生活,是一種.種五彩斑斕的色調,豐富而不單一。因為有了色彩的搭配,才越發越覺得美好。學生時代因為多彩的活動我們的生活更精彩。下面我們來看看多彩的活動 六年級 作文 600字,歡迎閱讀借鑒。
多彩的活動六年級作文600字1
為了迎接即將到來的 重陽節 ,我們班舉行了「製作盆栽 蛋糕 」的活動。
活動開始了,我們滿心歡喜地洗好手,端正地坐在座位上,不時互相交談一兩句,有的同學好奇,還跑上講台用手沾一沾做蛋糕用的奶油,放進嘴裡細細品嘗。待我們安靜下來, 烘焙 老師開始給我們演示怎麼做蛋糕,只見他輕輕地用勺子把巧克力粉放到小塑料杯中,鋪勻,然後將奶油擠到巧克力粉上面,這樣一層一層地鋪,鋪到第五六層時,加上一層巧克力粉,放上剪下來的薄荷,點綴幾顆石頭糖,「盆栽蛋糕」就製作完成了。只見材料在烘焙老師手上彷彿聽話的娃娃,老師想讓它變成什麼樣,它就會變成什麼樣。巧克力粉和奶油層次分明,搭配起來口感極佳,加上裝飾點綴,更是讓人垂涎三尺,簡直和蛋糕店裡做的沒什麼兩樣。
老師做的蛋糕引來了同學們的數聲驚嘆,收到了同學們的好評。接下來,我們也要親手做蛋糕了。我把裝著巧克力粉的袋子打開,迎面而來的香味使我忍不住嘗了一口,巧克力餅乾的香味在口中化開,美味極了。我輕輕地把最底層的巧克力粉鋪平,又拿起奶油小心翼翼地擠上一層,在我鋪第二層巧克力粉的時候,我突然發現第一層的奶油鋪得太薄了,以致於被第二層巧克力粉覆蓋時,無法從側面看出層次感。開始鋪第二層的奶油了,我發現了一個「秘訣」,用力擠奶油,奶油就會一圈一圈地連起來,形成好看的「花邊」,再用巧克力粉鋪上去時,就不會被蓋住「層次」了。最後,添上「石頭」和「小草」,盆栽蛋糕就大功告成了,雖然我做得不怎麼好看,但這是我自己一步一步做成的,還是很有成就感的。
再看看其他人:劉雨順不小心把蛋糕弄到了地上,正在盡力「補救」中;袁璟昊覺得自己做得不好看,乾脆把材料攪在一起吃了下去;邵馨曈正在專心致志地添加裝飾;張嘉誠試圖把奶油加在石頭糖和薄荷旁邊……
我喜歡這次「盆栽蛋糕」製作活動,也希望以後能有更多的類似新活動!
多彩的活動六年級作文600字2
「生命在於運動。」如果一個人沒有了運動,我們會怎樣?如果沒有了運動就好比鳥兒沒有了翅膀,就不能在天空中自由自在的飛翔;就好比魚兒沒有了大海,不能在大海中無拘無束的遨遊。所以,我們應該加強運動,讓自己的身體更加健康,讓自己的生活更加豐富多彩。
歲歲月月,朝朝暮暮;日復一日,你年復一年。剎那間,六年的小學生涯即將告別,但在我的腦海里不禁浮現出我們學校舉行過的一個個有意義的活動。
在運動會上,炙熱的太陽照在我們的身上,使我們更加堅定了要贏得比賽的決心。到我們班的男生上場了,他們在操場上揮灑著汗水,努力的為我們班爭得榮耀。我們在旁邊為他們喊加油,他們似乎聽到了我們的加油聲,更加努力的拔河了。瞬間就把他們班拔過來了,「yeah」贏了!接下來輪到我們班的女生了,女生也很努力,但是最終還是贏不過他們班。即使比賽輸了,我們也曾努力過,我們也曾加油過,堅持過。在運動中,我們還舉行過很多有趣的活動,我們就如同戰場上的士兵沖鋒陷陣。
我們的學校還組織過爬山。這都是為了我們的身體更加健康、為了我們的課餘生活更加豐富多彩。在爬山的前一天,我們早早地就做好了爬山的一切准備。到了爬山的那一天,我們排好了隊伍就出發了。剛爬山時,我們根本沒想到蒼崗山原來是那麼的高。途中,我們結伴一起走,累了就歇一會兒,再繼續走。太陽火辣辣的照在我們的頭上,我們走了好多路,還流了好多汗,我們太累了,所以有些堅持不住了,但我們還是繼續往上走,因為我們知道「堅持就是勝利」。走啊、走啊,我們終於到達山頂了,我們在那裡休息了好久,還看到了無限的美景。美好的時光總是過得很快的,剎那間,太陽要下山了,我們只好依依不捨的回到學校……
同學們,「活動好比靈芝草,何必苦把仙方找。」運動就好比靈芝一樣,對於我們來說,最重要的是我們一定要多運動,才能使自己的身體更加地健康。
多彩的活動六年級作文600字3
今天,我們校園里舉行「海口市美蘭區體驗科技放飛夢想」科技航模進校園啟動儀式。
我們在上英語課的時候,班主任楊老師走進來對大家說:「航模表演就要開始了。」於是,我們飛快地跑出教室,來到走廊的窗檯邊觀看。
操場上也站滿了人,校長、記者、同學們都在觀看錶演。在辦公樓前面的桌子上擺放著許多模型飛機和 賽車 ,每架模型都像做好了充足的准備,馬上要投入戰斗。這時,一位主持人走上講台,一隻手拿著話筒,另一隻手拿著一架模型飛機,他把飛機翻來翻去,詳細地在給我們介紹飛機,我們都聽得入神了。講完了,他說:「表演開始了!」同學們紛紛地讓到一邊。我目不轉睛地看著,生怕錯過精彩時刻。
只見兩位操作賽車的老師走到操場上,他們把賽車放到地上,然後拿著搖控器搖控賽車。賽車迅速跑到了國旗台前,又飛快地繞了回來,在操場上轉圈子,它們還會弄飄移高難動作。兩輛賽車你追我趕,比我們平常玩的玩具賽車快多了,看得我目瞪口呆。表演完了操場上和樓道里就響起了一陣熱烈的掌聲。
最精彩的應該是模型飛機表演。一位老師把一架飛機往空中用力一拋,在他的操作下,飛機就像箭一樣飛上了天空,它一會兒在空中盤旋,一會兒又飛到大家面前,有時它會自轉一圈,有時它又翻了一個跟頭,讓我目不暇接。這時飛機又飛快地往下掉,好像要摔下來了,我的心都快跳出來。可是,它停了幾秒鍾後,又騰空而起,直沖上藍天,在天空中劃出了一道美麗的弧線。我的心情一下子平靜下來,全場響起一陣喝彩聲。
表演結束了,我們戀戀不舍地回到教室。楊老師對我們說:「這次航模表演的目的在於向我們展示航模科技新成果,培養我們從小愛科學的興趣。」的確如此,真希望這樣活動再多一些……
多彩的活動六年級作文600字4
星期五,我剛到學校,便聽見五年級其他班級的一些同學在那兒議論紛紛。仔細一聽才知道:今天五年級要去參觀「民防 教育 基地」。我到教室里一問,還真是有這回事。我興奮得差點一蹦三尺高,我想:說不定那個基地里還有許多新奇、有趣、好玩的東西呢!
苦苦等待了半天,總算到了參觀的時間了。我和其他同學一樣,對這次的活動十分期待。一路上我們有說有笑的,一會兒就到達了目的地。原來這個基地設在地下室,它的對面就是萬達廣場。走進地下室一看,我們都驚呆了:這個基地雖然設於地下,但很寬敞,裡面設備一應俱全,有視頻投影儀,有模擬地震器,有模擬跨步電壓器······
令我印象最深刻的,還是我們第一個參觀的一個「自然災害區」。所謂的「自然災害區」,其實就是一個360度的大影院。這個大影院很特殊,它的四個屏幕就是這個大影院的四堵牆壁。大影院的中間還有一個呈正方體的密封的小房間,這個「正方體」外圍的四堵牆在投影儀的幫助下也能播放視頻。當這個「正方體」外圍不再播放視頻時,裡面便出現了一個「大水球」,其實這個「大水球」就是我們的地球,「大水球」上播放著地球上出現的各類自然災害,如洪澇災害、地震、火山暴發、雷暴、暴風雪等,還教我們各種避難常識。
第二個參觀的地方是「地鐵逃生區」。在地鐵逃生體驗中,我們看到由聲光電和影視投影技術模擬的地鐵車廂內突發爆炸事件,讓我們猶如身臨其境。隨後,我們還體驗了室內地震。所謂的室內地震體驗,就是讓我們站在一個平台上,當體驗開始時,這個平台就會劇烈地搖晃,再加上背後的視頻和音效,就讓人驚心動魄、膽戰心驚。
短短的一個多小時,我們學習到了各種各樣的災難知識和救災、防災知識,真的是收獲不小啊!我喜歡這一次的綜合實踐活動。
多彩的活動六年級作文600字5
上周六,快樂 魔方 舉行了一項大型的游學活動,雖然早上還下了點蒙蒙細雨,但最終太遠公公最終還是露出了笑臉。一路上同學們像剛出籠的小鳥,活蹦亂跳嘰嘰喳喳吵個不停,興奮極了。
一到海灣弄庄,我們迅速地跳下車,一股清新的空氣撲面而來,走進去,一道飛瀑映入眼簾,直流而下,匯入假山下,融為清澈的溪流,遠遠淌去,再沒有比:「飛流直下三千尺,疑是銀河落九天。」形容得更貼切的了。
「嘶!」「嘶!」「張皓天out!」你猜我們在做什麼?啊!原來大家已經開始最緊張刺激的「撕名牌大戰」了!只見,李梓軒一邊護著自己身後的名牌,一邊奮力奔跑,可還是被撕了一半,可憐的李梓軒立刻躺在地上,帶著哭腔苦苦哀求道:「求求你,放過我吧!」鐵面無私的張皓天絲毫不為所動,依然把他拎起來,一把抓住名牌,正准備撕下,忽然,李梓軒一躍而起,趁其不備,反而把他摁在地上,「嘶!」李梓軒紅著臉,興奮地晃著手中的勝果,大喊著:「張皓天out!」得意極了!
正當我還沉浸在激烈的「廝殺」場景里,一聲「吳文傑out!」把我震醒,原來,繼張皓天之後,李梓軒又以迅雷不及掩耳之勢,把我的名牌給撕了,戰場上果然容不得片刻的大意啊!這不禁讓我想起了上次的「酒店名牌大戰」,狡猾的敵人輕輕打開電梯,悄悄地來到我的身後,趁我注意前方撕下我的名牌,沒想到我再次犯了同樣的錯誤,我沮喪極了。
比賽還在繼續,隊友們都在奮力拚搏著,敵方也不放過絲毫的機會,雙方膠著,比賽進入白熱化狀態,我們這些「俘虜」也耐不住,扯著嗓子為自己隊友加油,大家的加油聲,歡笑聲在農庄的上空飄揚……
經過近半個小時的廝殺,我們隊險勝,大家激動地喊著:「我們贏了!贏了!」勝利的果實得來不易,需要隊伍的團結,高度集中的注意力和必勝的決心,我想,不僅是這次的「名牌大戰」,無論我們面對任何挑戰,都需要認真對待!
多彩的活動六年級作文600字6
今天是我們鄱陽街小學的研學活動日,同學們都在黎黃陂路風情街上做社會調查。
我們組的任務是采訪路人。組里的同學們都在落落大方地向路人介紹著自己和正在進行的研學活動,只有我一個人默默地躲在街邊的一棵大樹後面。五月的陽光透過大樹暖暖地照在我的身上,可我的手心卻是冰涼的,還冒著冷汗,一想到要去和陌生人說話我緊張得心都要提到嗓子眼了。
「快去呀!」雷雨禾跑到我身邊推了我一把,「一起來做采訪呀!」
我硬著頭皮朝一位經過的阿姨走了過去,剛走了幾步我又馬上退了回來,嘴裡連聲嘟囔:「不行,我真的不行。」
「你可以的,放輕松點。」雷雨禾拍拍我的肩膀鼓勵我說,並快速地把我推到那位阿姨身旁。還沒等我反應過來,她早已不見了,只留下我和那位阿姨。
我尷尬地看了一眼阿姨,硬著頭皮對阿姨說:「您好,我能問您一個問題嗎?」我緊張極了,身體不由自主地微微顫抖。阿姨笑眯眯地回答說:「可以呀!」這個笑容和這句簡單的回答也讓我沒有剛才那麼緊張了。
我長吸一口氣,故作鎮定地問出了調研卷上的第一個問題:「阿姨,如果滿分是10分的話,您會給我們武漢市打幾分呀?」此刻,雷雨禾在不遠處對我豎起了大拇指。一瞬間,我得到了莫大的鼓舞。我挺直了腰桿,對阿姨露出了一個甜甜的微笑。
「7分。」「謝謝,我們進入下一個問題。」此時,我儼然成為了一名老練的小記者。後面的問卷也進行得異常順利,一問一答間,整份問卷不一會兒就完成了。
一隻不知名的小鳥正在我頭頂的大樹上唱著動聽的歌,似乎也在為我成功走出的第一步鼓勁、喝彩。
汪曾祺曾經說過:人的第一次往往需要勇氣,但是第一次往往會有意想不到的收獲。有時候難的不是事情本身而是面對事情時你敢不敢邁出第一步。感謝我的朋友,讓我在面對困難時多了一份勇氣,這將是我一輩子的寶貴財富。
多彩的活動六年級作文600字7
記憶的長河中,一朵朵飛濺的浪花,記載了我們無數的往事,歡聲笑語也好,失聲痛苦也罷,都夾雜在其中。而當中最沁人心脾的那捧河水,記載的是那次語文活動。
一天早晨,語文老師神采奕奕的走進班級,對我們說到:「下周我們班級要進行一次朗誦比賽,大家自願報名。」一時間,班裡像炸開了鍋,嘰嘰喳喳地都在議論,我卻猶豫著要不要報名,我的朗誦水平可謂是「要命」級別的,但我卻想嘗試一次,展示自己一回。我終於報了名,同學們見我報名,都對我持懷疑態度:「她能行嗎?平時課文都讀不好。」聽到這樣的話,我更是暗下決心,一定要努力練習。
回到家,我先找好了稿子,接著就一遍一遍地讀起來,只要有一個地方不流利,就重新讀一遍,就這樣把稿子讀熟後,我開始加進感情,哪個地方的感情應該強烈,哪個地方的語音語調應該輕柔,我都會努力的去找感覺,有把握不好的地方,我就去找老師、找家長幫我指點。到了周末,我做完作業就開始練習,站在鏡子前,擺好姿勢,便開始了,我有時候會停下來琢磨,這個地方是不是應該停頓?
那個地方的感情是不是不到位?那個地方的語調是不是該降一降?漸漸地天暗了下來,我的嗓子也干啞了,面對這枯燥的練習也有些不耐煩了,我坐在沙發上不想再去練習。媽媽看到了,坐到我身旁,輕聲對我說:「既然你想展示自己,就要展示最好的一面,『有志者事竟成』我相信你!」聽了媽媽的話,我重整旗鼓繼續練習。
到了比賽那天,我超常發揮,朗誦沒有一個不流利的地方,老師和同學都對我刮目相看,台下爆發出的熱烈掌聲與窗外燦爛的陽光就是對我最好的獎勵。
這次語文活動使我認識到,只要努力就會有收獲,反復的練習帶來的不是枯燥,而是勝利後的喜悅與無悔,這便是它給我的感悟。
記憶的長河奔流不息,那些浪花中又會增加一朵浪花,而那朵浪花夾雜的是雷鳴般的掌聲。這朵浪花使我自信,讓我堅強!
多彩的活動六年級作文600字8
為了迎接即將到來的重陽節,我們班舉行了「製作盆栽蛋糕」的活動。
活動開始了,我們滿心歡喜地洗好手,端正地坐在座位上,不時互相交談一兩句,有的同學好奇,還跑上講台用手沾一沾做蛋糕用的奶油,放進嘴裡細細品嘗。待我們安靜下來,烘焙老師開始給我們演示怎麼做蛋糕,只見他輕輕地用勺子把巧克力粉放到小塑料杯中,鋪勻,然後將奶油擠到巧克力粉上面,這樣一層一層地鋪,鋪到第五六層時,加上一層巧克力粉,放上剪下來的薄荷,點綴幾顆石頭糖,「盆栽蛋糕」就製作完成了。只見材料在烘焙老師手上彷彿聽話的娃娃,老師想讓它變成什麼樣,它就會變成什麼樣。巧克力粉和奶油層次分明,搭配起來口感極佳,加上裝飾點綴,更是讓人垂涎三尺,簡直和蛋糕店裡做的沒什麼兩樣。
老師做的蛋糕引來了同學們的數聲驚嘆,收到了同學們的好評。接下來,我們也要親手做蛋糕了。我把裝著巧克力粉的袋子打開,迎面而來的香味使我忍不住嘗了一口,巧克力餅乾的香味在口中化開,美味極了。我輕輕地把最底層的巧克力粉鋪平,又拿起奶油小心翼翼地擠上一層,在我鋪第二層巧克力粉的時候,我突然發現第一層的奶油鋪得太薄了,以致於被第二層巧克力粉覆蓋時,無法從側面看出層次感。
開始鋪第二層的.奶油了,我發現了一個「秘訣」,用力擠奶油,奶油就會一圈一圈地連起來,形成好看的「花邊」,再用巧克力粉鋪上去時,就不會被蓋住「層次」了。最後,添上「石頭」和「小草」,盆栽蛋糕就大功告成了,雖然我做得不怎麼好看,但這是我自己一步一步做成的,還是很有成就感的。
再看看其他人:劉雨順不小心把蛋糕弄到了地上,正在盡力「補救」中;袁璟昊覺得自己做得不好看,乾脆把材料攪在一起吃了下去;邵馨曈正在專心致志地添加裝飾;張嘉誠試圖把奶油加在石頭糖和薄荷旁邊……
我喜歡這次「盆栽蛋糕」製作活動,也希望以後能有更多的類似新活動!
多彩的活動六年級作文600字9
橫幅、呼喊,揮舞的雙手;擂鼓、應援燈、揚起的綵帶……這就是我們的 畢業 季 籃球 賽。
經過三輪比拼,我們班戰勝了其他班,成功以B組第一名的成績進入決賽,准備和五班爭奪籃球賽冠軍。
5月27日,一個激動人心的日子。六年級的六個班全都聚集在操場上。走廊上擠滿了人。有些無處落腳的同學甚至從廁所的窗戶由上往下看。各個班的拉拉隊員們有的舉著紙牌,有的拿著綵帶,還有的在吶喊、尖叫。操場上一片沸騰的景象。
比賽開始了,然而我們班一直處於下風。時間一點點過去,大家都緊張得不行。只要我們班一有機會,我們就會大喊「加油」。
在比賽快要結束時,我們仍然落後對方2分。就在大家快要絕望的時候,球傳到了李子予手上。他拿著球,深呼吸,舉球,投籃。球,在空中劃了一道漂亮的弧線。
「這么遠,怎麼可能進啊!」我不敢看,緊張地閉上了雙眼。突然,震耳欲聾的歡呼聲響起。進了?進了!我睜開眼。只見我們班的同學有的抱在一起,有的已經跳上了凳子。旁邊的劉俊希,用力地抓著我的胳膊,尖叫著:「進球了!進球了!他進了3分!」哇!我們班反超了!大家使勁地拍著鼓,吶喊著,為我們的英雄喝彩!
勝利的天平在向我們傾斜,此時比賽只剩下3分鍾了。可是誰能想到,我們剛剛投入一個三分球不久,五班就成功地組織了一次反擊,扳回2分。這時比賽只剩下30秒,我們還落後1分。我們班的隊員沒有放棄,他們又發起了進攻,但是……最終比分定格在11:12,我們以1分敗北,與冠軍擦肩而過。大家頓時像泄了氣的皮球癱坐在操場上。我只是看向記分牌,默默不語。
在隨後的頒獎儀式上,隊長的發言,讓我們對「輸」有了新的看法。「五班的實力的確比我們強,祝賀他們奪得冠軍!但是我們六班不會認輸!失敗,教會我們的不僅僅是失敗本身,而恰恰是如何對待失敗。五班,等著!終有一天,我們會打敗你們!」
五班,下一次再戰!
多彩的活動六年級作文600字10
在許多校園里的班級,都有很多活動,比如,親子活動、國慶、秋遊、春遊等活動,其中,我班最有趣,最好玩的是博餅游動。
記得在上上個周六,我班家長和老師經過聯系,決定去博餅,並且在外面吃飯。我聽了媽媽的話十分高興,便和媽媽一起坐車踏上了路程。
在路上,我們歡聲笑語,終於到了目的地。我和媽媽一起進去了,等全班到齊了,就開始煮飯了。我趕緊走去幫忙。
首先,我先把花菜一個一個取下來,再用清水將它洗凈,放入鍋中,讓它在鍋里炒熟。接著是魚,我把魚輕輕的切,斜斜的一橫橫切下去,不把整條魚切壞,只切到三分之一,這樣從外表看更漂亮。然後,我把所有人最期待的鴨子一塊塊的切下來,先切它的頭部,再用力把頭分成三半,接著把身體一塊一塊切下,不管大小是多少?只要管切下去,切下去之後,是一塊塊長方形的,太長了,再對半切,最後是一塊一塊的鴨肉,最後就要煮湯了。我把雞蛋打好,一共打了五顆蛋,我再把西紅柿切下,他們都不怎麼喜歡吃,我就切成小小的,不僅吃了有營養,還會喜歡上西紅柿。就這樣,中午飯就完成啦,是不是很好吃。
我用一聲巨響把組員招了過來,大家一看桌上的飯菜,都一個勁的點贊,其中有一位大人就說得非常大聲,她就是我媽媽,她豎起大拇指說:「這真好吃,不愧是我的女兒。」我紅著臉害羞著說:「不是啦,這也有媽媽的功勞,要不是她幫我,我是煮不出這么好吃的飯菜,應該謝謝我媽媽。」大家都一直稱贊我。
這一次,我不僅收獲滿滿,還感受到了同學之間和父母之間應該互相信任彼此,鼓勵對方。
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用裱花袋裝上奶油,繞著蛋糕胚擠一圈
❹ 橄欖蛋糕怎麼做
主料雞蛋7個低筋粉150g橄欖油40g 輔料白糖50g
步驟
1.按所需的量備好原料
2.雞蛋全部打入盆中,糖也放入。我做蛋糕一般放糖量很少,所以可以一次把糖全部加入
3.然後把雞蛋液打發,一直打發到可以劃出紋路不消失,這一點很關鍵,是海綿蛋糕成功的第一步。
4.低筋粉提前過篩兩遍,先把一半的麵粉篩入打發的蛋液中,從下往上翻拌,不要畫圈拌
5.拌好後再篩入剩餘的麵粉,
6.繼續翻拌均勻
7.最後加入橄欖油
8.翻拌均勻,成為蛋糕糊。
9.糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中,震兩下震出氣泡
10.烤箱提前3分鍾140度預熱,入烤箱烤18分鍾。
11.烤好的蛋糕扣在烤網上晾涼
12.晾涼後切塊即可
小貼士
1、麵粉提前過篩兩遍,是為了讓麵粉更鬆散,蛋糕也會發的好。分兩次篩入蛋液是為了更容易拌均勻。
2、烤箱溫度可以根據自己烤箱的情況適當調整。
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1贊·5,136瀏覽2020-06-30
全蛋的海綿蛋糕怎麼做好吃?
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕,國內稱為清蛋糕。很多朋友疑惑,海綿蛋糕和戚風蛋糕有何不同?相比於戚風蛋糕,海綿蛋糕的做法更簡單些喲。 海綿蛋糕在製作過程中,一般有兩種做法:一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」,另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」,因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5:3:3:1的比例配合製作而成,因配方中沒有用蛋黃,所以其發泡性能很好,糕體內部組織相對比較細膩,色澤潔白,質地柔軟,幾乎呈蓬鬆狀。 黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種:一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為1:1:1,另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2:1:1。與天使蛋糕的不同之處在於其不僅使用蛋清,同時也使用了蛋黃,如果製作方法得當,其成品品質與天使蛋糕無異。 海綿蛋糕的做法 做法一 材料: 海綿蛋糕胚材料:新鮮的雞蛋3個(180g),砂糖90g ,麵粉90g ,黃油40g ,香草精1/4茶匙 鮮奶油材料:液體鮮奶油1.5杯(400ml),砂糖3大勺,洋酒(朗姆酒)一大勺,牛奶1-2小勺,一些水果 酒味糖漿:砂糖50g +熱水100g +朗姆酒1茶匙(待砂糖與熱水完全冷卻後,才加入洋酒,不然酒精會揮發) 製作步驟: 1.蛋黃打散加入半量的砂糖攪拌均勻, 2.蛋白打散,加入剩餘的砂糖(分3次加入)每次都必須打發均勻。打到中性發泡,就是鍋倒過來,蛋清也不會往下掉 3.把1/4的(2)加入(1)里,用打蛋器攪拌均勻 4.將(3)倒入剩餘的蛋白里,用橡皮刮刀攪拌至看不到白紋線(蛋白)即可 5.把過篩的低筋麵粉和玉米粉分2次加入(4)里,用橡皮刮刀攪拌到看不見粉狀即可 6.將麵糊倒入已鋪好烘焙油紙的模子里,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡.烤40分鍾,175度,注意烤的時候,如果烤箱的火在上方,就將烤盤置於烤箱中間,或中下部分。 7.烤好的蛋糕,把竹簽刺入蛋糕中央,若沒沾上任何材料,即烘烤完成 8.把蛋糕放在涼架上待冷卻 9.蛋糕冷卻後,把蛋糕上層與底部切掉,然後再切成3片蛋糕片 10.把獼猴桃去皮後切片,然後擺放在一張紙巾上 11.鮮奶油加砂糖打發,然後再加洋酒攪拌均勻 12.用一片蛋糕薄片當底層,刷上酒味糖漿,然後抹上一層薄薄的鮮奶油,擺上彌猴桃 13.然後在抹上一層鮮奶油,重復步驟(13&14)。最後在蛋糕整體上抹上鮮奶油,裝飾蛋糕即可。 做法二 配料:雞蛋300克(6個),低筋麵粉200克,細砂糖150克,植物油或融化的黃油50克 烘焙:烤箱中層,上下火180度,15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度,35分鍾) 步驟: 1.准備材料,雞蛋提前從冰箱拿出回溫,麵粉過篩。 2.准備一個稍微大點的盆,雞蛋打入盆里。 3.再將細砂糖一次性倒入。 4.取一個鍋,鍋里放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裡加熱,並用打蛋器將雞蛋打發。 5-6.隨著不斷的攪打,雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫,變得越來越濃稠。 7-8.將雞蛋打發到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了。(整個打發的過程約需要15分鍾) 9.分三到四次倒入低筋麵粉,用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡。 10.在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油,繼續翻拌均勻。 11.在烤盤里鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。 12.把蛋糕糊抹平,端起來在地上用力震幾下,可以讓蛋糕糊表面變得平整,並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤15-20分鍾,用牙簽插入蛋糕內部,拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕,就表示熟了。 做法三 用料:雞蛋5個、牛奶60克、白砂糖140克、低筋麵粉200克、鹽1克、黃油40克 步驟: 1.全蛋加入白砂糖、鹽在熱水中隔水加熱,用手抽把白砂糖打勻,水怡隔水融化加入到蛋液里 2.蛋液達到40度離火 3.把黃油、牛奶放入熱水中加熱 4.用電動打蛋器高速打發至提起打蛋頭滴落的蛋液可以劃8字不立即消失 5.分2次篩入低粉用手抽翻拌勻 6.溫熱的牛奶黃油沿盆壁倒入 7.用刮刀翻拌勻,動作要輕柔 8.8寸圓模提前墊好油紙 9.從20厘米高處緩緩倒入蛋糕糊至模具內,烤箱預熱160度10分鍾,放入烤箱中下層160度50分鍾 10.出爐倒扣放涼再撕去油紙,放涼切塊食用 海綿蛋糕怎麼做才松軟 海綿蛋糕要做好,最關鍵的是蛋液的打發。海綿蛋糕出現的塌陷,縮腰,消泡都跟蛋白的打發有關。打發到位的蛋液,烤好的蛋糕才蓬鬆松軟。 怎樣才知道打發是否到位呢?文中可以很清晰的了解到:蛋液發白,體積變大,提起蛋液,滴落的速度很緩慢,而且滴落到盆中,很慢才消失,插入牙簽,不會倒。有些朋友介紹過蛋液畫八字,很慢消失,比較難判斷,有時會覺得不消失,加入麵粉,一攪拌,馬上消泡。 海綿蛋糕和戚風蛋糕的區別 主要來說就是做法和形成的松軟度不同。海綿蛋糕是不分蛋的,整個雞蛋打發;戚風是分蛋的,蛋黃和蛋清要分開,主要打發蛋清。一般生日蛋糕或蛋糕店賣的蛋糕都是戚風。戚風比海綿松軟好吃,但是難度大不少。 1、操作上:戚風是靠打發蛋清,海綿一般是全蛋打發,但是也不一定,也有分蛋海綿的。操作上的區別主要是戚風是打發的蛋清和蛋黃糊混合,海綿是最後把粉拌進去在這一步容易消泡。但是這一步做好了就不會再消泡。 2、難點:戚風的關鍵點在於打發蛋白和翻拌手法,目的都是防止消泡。海綿蛋糕傳說比較難打發,但是坐熱水用電動打蛋器我覺得並不難。難點在於拌粉的手法,在這一步特別容易消泡。 3、口感:戚風口感輕盈綿軟,但是口味清淡。海綿相對扎實,但是蛋香濃郁。不過海綿烤得太久會容易干,火候需要恰到好處。可以靠使用水飴、蜂蜜,或者增加油量來保濕。沒有油的海綿方子不可能不幹噎,可以刷糖水用來裱花,直接吃口感並不好。 4、用於裱花:主要考慮承重程度。生日蛋糕一般用海綿,如果用戚風也可以,需要選擇粉量大的。粉量少的有的輕盈如雲朵,空口吃不錯,拿來裱花會變形。 5、戚風只能用植物油,用了黃油就不是戚風了。這個好像就是定義來的。海綿蛋糕用黃油比較香。用植物油也可以。
2贊·54瀏覽2018-06-08
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❺ 裱花的技巧和注意事項
在裱花藝術中,選擇合適的裱花嘴至關重要。圓嘴,又稱為動物嘴,有大、中、小號之分,中號最為常用,用於製作圓形圖案時效果最佳。有些烘焙者會用剪刀將三角袋剪成圓形,但這種做法容易導致圖案變形。葉形嘴,因其擠出的紋樣類似樹葉而得名,是製作花卉蛋糕的必備工具。圓鋸齒嘴,因其均勻的鋸齒狀花紋而受歡迎,適用於製作花朵、邊緣和小動物。彎花嘴則適用於製作花卉和花邊,特別是製作玫瑰花和裙邊時最為適用。
除了選擇合適的裱花嘴外,掌握正確的擠邊手法也極為關鍵。抖動裱花嘴可以創造出均勻的紋路,通過心中默數1、2、3來控制抖動的節奏,從而做出均勻的抖邊效果。直拉手法要求將裱花嘴懸於一定高度,保持擠奶油的量勻速,適合使用有齒紋的裱花嘴。這種手法的技巧在於均勻用力擠奶油,同時保持手中握持的奶油量和轉盤自轉速度的均勻。
值得注意的是,裱花嘴的角度對奶油擠出量和形狀的刻畫有直接影響。擠立體造型時,傾斜的角度更為常見;而製作半立體造型時,則採用垂直的角度更為適宜。當表現向前伸的肢體時,花嘴的動作需保持平行。在製作蛋糕的過程中,我們會用到各種造型,但無論造型如何變化,裱花嘴的角度通常只有幾種。因此,多嘗試不同的角度變化,找到表現造型的最佳方法至關重要。
總之,裱花藝術是一門技巧與創意並重的藝術。通過選擇合適的裱花嘴、掌握正確的擠邊手法以及靈活運用裱花嘴的角度,我們能夠創作出豐富多彩、美觀大方的蛋糕作品。
❻ 奶油的擠法
想知道淡奶油的打發技巧以及各個狀態的用法,看這一篇文章就夠了
這里都是干貨,詳細介紹淡奶油的打發技巧以及各個狀態的用法
大家好,我是喜愛研究美食的二胎媽媽,如果你們也喜歡美食那就點擊關注和泰羊媽媽一起開啟美食之旅吧!
奶油在烘焙中是一種很常見的食材,奶油分為兩大類,一類為動物奶油,另一類為植物奶油。動物奶油就是我們平時說的淡奶油、稀奶油,一般是從全脂牛奶中分離出來的天然產品。植物奶油其實就是一種人工合成的奶油,含有很多的食品添加劑,並且還有大量的反式脂肪酸,反式脂肪酸很容易被人體吸收但不易排出體外,對人體有一定的影響,不建議大量食用。我們平時自己做甜點最好選用動物奶油,動物奶油雖然比植物奶油健康,但在打發上是一件讓人頭疼的事情,動物奶油不像植物奶油那樣耐高溫,它很容易融化,我們人的體溫就可將其融化,因此打發率比較低。今天泰羊媽媽就跟大家分享下打發淡奶油的一些技巧。
淡奶油買回來以後最少冷藏12小時,千萬不要放在冷凍室,這樣淡奶油會油水分離,沒有辦法打發。還記得我第一次買回來的奶油就放冷凍室了,結果很慘烈。從冷藏中取出後,應當立馬准備打發,最適宜的打發溫度為4℃,但這也不是個死規定,溫度最好可以保持在2-10℃之間。在夏天操作的時候室內一定要開空調,然後准備一盆冷水,將盛放淡奶油的容器放在冷水裡進行打發。了解完打發淡奶油的這些必要條件,我們就來說說淡奶油的打發及各個狀態的用法。
1、未打發狀態的淡奶油。
從冷藏室取出後直接使用,這樣狀態的淡奶油可以做蛋撻、奶油小方、奶油蛋糕、奶油麵包。
2、6分發狀態的淡奶油
淡奶油從冷藏室取出後,加適量的白砂糖,用電動打蛋器的高檔速對淡奶油進行打發,當淡奶油出現紋路,且仍具有很強流動性的時候就是6分發狀態,這個狀態的奶油可以做慕斯、提拉米蘇、冰淇淋。
3、7-8分發狀態
把淡奶油打到6分發狀態時,將電動打蛋器調整到低檔速,繼續打發,當淡奶油的紋路不再消失,奶油沒有流動性的時候就是7-8分發狀態,這時候提起打蛋器會看到奶油呈現出不彎曲的小尖角,這個狀態的奶油可以用來抹面、裱花。
4、10分發狀態
繼續低速打發淡奶油,這時候能夠感覺出淡奶油明顯變硬了,也變得粗糙了,這就是10分發狀態,這個狀態的奶油可以用來做蛋糕卷的夾餡或者蛋糕的奶油夾層。
5、油水分離狀態
將淡奶油打發到10分發的狀態再繼續打發的話就會看到奶油呈現出豆腐渣狀態,最後油水分離,這時候的奶油就不能用了。
想知道淡奶油的打發技巧以及各個狀態的用法,看這一篇文章就夠了,大家看完後如果有什麼補充的歡迎到評論區留言,如果有不同的看法也歡迎積極討論,如果你們喜歡今天的文章可以幫忙點贊或者分享
❼ 幼兒園教案
作為一位傑出的老師,編寫教案是必不可少的,教案有助於順利而有效地開展教學活動。那麼什麼樣的教案才是好的呢?以下是我為大家整理的幼兒園教案6篇,希望對大家有所幫助。
幼兒園教案 篇1
設計思路:
生日,對孩子們來說並不陌生,自己的生日、家人的生日,過生日則給孩子們留下諸多美好的回憶。生日蛋糕,則是每個生日必須的點綴,也給孩子們帶來無盡的歡樂。因此我設計了《蛋糕真好吃》這個活動。實錄如下:
活動名稱: 蛋糕真好吃
活動目標:
1、享受參與美工活動的樂趣及體驗成功的喜悅。
2、培養幼兒的動手能力及創造力。
3、能夠描述蛋糕的外形和不同的味道。
活動准備:
1、多媒體課件1(本班幼兒過生日時,吃生日蛋糕的照片);多媒體課件2(各種各樣的生日蛋糕)多媒體課件3(生日蠟燭點燃,並伴隨小朋友的吹蠟燭動作熄滅,生日歌響起)
2、廢舊泡沫板、鋸末、膠水、毛線頭、方便麵碗、亮光紙碎末等各種廢舊材料和彩紙、卡紙、各色糖果、櫻桃、橘子瓣等自然材料
活動過程:
一、利用多媒體課件1,激發創作興趣
1、老師收集了我們班很多小朋友的照片,咱們一起來欣賞。(播放多媒體課件1)
提問:
A、這些照片都是在什麼時候拍的?
B、照片上都有什麼?
C、你吃過什麼樣的生日蛋糕?(引發幼兒回憶蛋糕的種類、形狀等)
2、老師也帶來許多品種的生日蛋糕,我們一起來欣賞。(播放課件2)
3、朋友過生日時都要吃生日蛋糕,還會收到爸爸媽媽還有其他親人的祝福,可今天是孤兒院里菲菲的生日,她還從沒有吃過蛋糕呢,她好傷心啊!小朋友怎樣讓菲菲也吃上生日蛋糕呢?(激發幼兒為菲菲製作生日蛋糕。)
幼:我們給菲菲做生日蛋糕。
師:怎樣做生日蛋糕呢?
幼:有蛋糕,奶油,還要插上生日蠟燭。
師:蛋糕放在哪兒?
幼:底盤上。
教師:要先找一個底盤,再放上各種形狀的蛋糕,塗上奶油、巧克力,點綴上漂亮的花朵、水果等,還要插上生日蠟燭。
二、幼兒分組合作製作生日蛋糕
你們自由結伴合作製成一個生日蛋糕。各組要先商量一下,打算製作什麼樣的生日蛋糕?需要什麼材料?我准備了一些材料,有各種紙、膠水、鋸末等等,如果還不夠就向我要。
三、各組介紹自己製作的蛋糕
小朋友們已經成功的製作好了生日蛋糕,現在每個小組推薦一名像主持人一樣的解說員來介紹自己組的生日蛋糕,比比哪組的蛋糕最棒!
四、結束活動
蠟燭點亮了,讓我們和菲菲一起吹滅蠟燭,分享生日蛋糕吧!(課件3生日歌響起 )
幼兒園教案 篇2
【活動目標】
1、引導幼兒願意跟讀兒歌,能與老師一起朗誦兒歌。
2、知道上幼兒園是很快樂的,小朋友在一起很開心。
3、幼兒能積極的說出自己的想法。
第一課時:
一、活動准備:
1、幼兒園的背景圖
2、兒歌中的動物圖片
3、字卡
二、活動過程:
(一)導入:師生談話
1、小朋友們喜歡幼兒園嗎?
2、表揚班上高高興興上幼兒園的小朋友,引出兒歌中的小動物。
(二)、教師運用字卡和圖標展示兒歌,幼兒欣賞。
1、看看有誰來上幼兒園了?
2、它們來幼兒園的時候怎麼樣?
3、小朋友來幼兒園的時候怎麼樣呢?
(三)、看字卡和圖標,逐句理解兒歌內容。
1、看字卡、圖標學念兒歌。
2、邊念兒歌邊表演。
(四)、總結:幼兒園真好,有許多小朋友在一起玩游戲,很開心。
(五)、識字游戲。
三、活動建議:
動物圖片要做得形象、美觀、能吸引幼兒。
四、活動評價:
1、有喜愛上幼兒園的情緒。
2、會獨立地念兒歌。
第二課時:
一、活動准備:幼兒用書、故事字卡。
二、活動過程:
(一)、教師帶領幼兒操作幼兒用書(紅纓幼兒用書),感受、復述故事
P9:幼兒練習翻書、定位
(二)提問:
1、圖上有哪些小動物?(引導孩子能以小象的口吻自我介紹「我是一隻……,這是我的好朋友……」)
2、請你摸一摸。(讓孩子逐一摸圖中的小狗、小貓、小兔、小鳥)
3、用「我是……」句式,以小動物的口吻自我介紹。
4、瞧!這些玩具朋友變成小頁碼是什麼樣子的?你能在後面找到他們嗎?(讓孩子找一找小狗、小貓、小兔、小鳥所在的頁)
P10—P13:教師帶領幼兒邊指圖邊復述
(三)提問:
1、P10-P11:誰來上幼兒園了?他們怎麼來幼兒園的?
2、P12:小雞在幼兒園里做什麼?
3、P13:小朋友在幼兒園做什麼?他們開心嗎?
4、P13:你在幼兒園過得開心嗎?
(四)、識字游戲,復習鞏固關鍵字
【活動總結】
教師總結幼兒今天的表現,表揚和鼓勵幼兒在活動中表現積極的幼兒。讓幼兒在傾聽散文的同時,感受到語言活動的快樂。同時,教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒,使其也能在活動結束的時候獲得快樂,以培養他們對語言活動的興趣。
附兒歌:大家來上幼兒園
小貓來上幼兒園,看見老師笑眯眯。
小狗來上幼兒園,排隊走路一二一。
小雞來上幼兒園,唱歌跳舞做游戲。
我也來上幼兒園,朋友多呀真開心,真開心!
幼兒園教案 篇3
【內容與要求】
1.嘗試運用分類的經驗整理民間游戲,提高觀察、比較事物異同的能力。
2.增進對民間游戲的了解,激發幼兒樂於與他人分享游戲快樂的情感。
【材料與環境創設】
1、教師:幼兒自己繪畫的民間游戲廣告、標記
2、幼兒:幼兒玩過較多的民間游戲
操作材料:固體膠、水筆、民間游戲小廣告
【活動背景】
三月初,孩子們三三兩兩的圍在一起拿著一根繩子擺弄。吳昕鑰說:「這是飛機,這個很難的,我來教你們……」翻花繩的游戲在孩子們中間引起了高潮。回想小時候,一個沙包,一根繩子甚至一顆石子,都會讓童年的我們玩上大半天,童年那快樂、美好的民間游戲現在回憶起來仍覺得那麼有趣。
如今,隨著現代化、高科技玩具的出現,民間游戲對於我們的孩子來講逐漸陌生。其實民間游戲是現代玩具所無法比擬的,它能開拓幼兒視野,發散幼兒的思維,對幼兒責任、合作意識的培養有極大的作用。本學期是孩子們在幼兒園的最後一個學期,也是幼小銜接的重要時期。「民間游戲」主題活動的開展,能豐富孩子們今後的課餘生活。
因此,「豐富多彩的民間游戲」主題活動就此拉開了序幕。
1.前期開展的活動
我們結合「三八節」活動,邀請了媽媽來幼兒園和孩子一起做游戲,製作了民間游戲的廣告,班級中也開展了「我是民間游戲小能手」的活動。操場上、戶外活動時每次總能看到我們班級孩子愉快游戲的身影。這讓其他班級的孩子羨慕不已,也讓我們班級的孩子萌生了教其他班級小朋友民間游戲的一種願望。
在老師的聯系下,我們將統計出的2個孩子們最喜歡的游戲去教給大二班的孩子,活動非常成功。但是我們班級的民間游戲一共有十幾種,這么多游戲怎麼去教給其他班級的孩子呢?孩子們爭執不下,每個人都有自己的理由,怎麼解決這個問題呢?孩子們議論紛紛-----
2. 孩子的已有經驗
從小班到中班,孩子們從按照事物的一個特徵到按照事物的細微特徵進行了多次的分類活動,也曾按照物體的`肯定與否定進行分類,因此孩子們積累了相關的分類經驗。
近階段,對於民間游戲,孩子們每天都在玩,玩中積累了一定的經驗,孩子們有時也會根據相關的活動情境和生活情境的需要選擇合適的游戲內容,體驗著游戲的快樂。
3. 對孩子的挑戰之處
將民間游戲進行分類,對孩子來說是一種挑戰。因為民間游戲的這些特徵並不是孩子們肉眼所能看到的,更不是直觀形象的操作物體,而是要將自己在游戲中的一些經驗、一些感受通過大腦進行整理之後才能在集體中形成共識。
【活動過程】
一、經驗回顧
1、回顧前期玩民間游戲的情況,引出話題:你們喜歡玩民間游戲嗎?
2、呈現前期幼兒自己製作的民間游戲廣告,回憶與他人分享游戲的情況
幼兒園教案 篇4
中班體育
一、走
1. 按節奏上下肢協調走
指導要點:側重左右腳落地時機(老師必須有口令提示),在強調擺臂動作為對側臂前後擺動。
2. 變化走:
中班:聽信號變速走。
指導要點:發展幼兒靈敏素質,設定的信號必須保證每個幼兒都能夠了解,並且能夠比繞容易的區分兩個信號的不同,以便在活動中做出相應的速度變化。加速走時,要求步子比慢走時要小,但頻率要快,手臂的擺臂速度也隨之加快。
二、跑:
1. 自然跑:
中班:按節奏,上下肢協調的跑
指導要點:強調腳的蹬伸和擺動的協調,以及兩臂的擺動,配合軀干協調的轉動,步子大些,落地輕些、擺臂用力些。
2. 變化跑:
中班:聽信號變速跑。
指導要點:方法同:聽信號變速走。強調跑的動作要領。
3. 走跑交替
中班:走跑交替跑200米。
指導要點:A. 走到跑聽到跑的指令,下肢迅速蹬擺做出跑的動作,同時兩臂迅速由直臂變成曲臂前後擺動,身體稍微向前傾斜。 B. 跑到走: 聽到走的指令,迅速轉變為走的動作,並且能夠調整自己呼吸。
4. 追逐跑:
-----在一定范圍內四散追逐跑。
指導要點:強調條件限制----在指定的范圍內; A. 追趕者要講究方法,比如緊急起動的能力或者個人追;
B. 躲閃的小朋友要有靈活躲避的能力。
5. 快速跑:200米。
指導要點:強調下肢蹬擺充分,步幅要大,頻率要快,擺臂要用力,上體稍微向前傾斜,目視前方。
三、 跳
1. 跳高---自然擺臂連續跳起觸摸物體---物體離幼兒舉手指尖上方20厘米。
指導要點: 落地時候屈膝緩沖,突出連續跳的特點。要求垂直向上跳,不要向前跳。掌握指尖觸摸物體的時機。
2. 跳遠
-----在直線兩側向前跳。
指導要點:注意髖部的預擺。
3. 高出往下跳:
------雙腳站立,從30公分高出往下跳,落地輕巧。
指導要點:屈膝預擺,身體稍微向前傾斜,落地緩沖,落地緩沖,注意身體平衡。
4. 立定跳遠
-----跳距離不少於30公分。
指導要點:預備:腿部稍微彎曲,兩臂向後擺動,身體稍微向前傾斜。
起跳:腿蹬直,雙臂向前擺動,展體,使身體向前上方跳出。
落地:屈膝全蹲。
5. 助跑跳:
----助跑起跳,距離不少於40公分.
指導要點:向前運動中, 單腳起跳,蹬地用力,方向要正,落地後不要驟停,應該繼續向前跑幾步.
四, 』投擲---投遠
-----能在肩上揮臂投擲.
指導要點:預備時候能夠轉體引臂, 投擲時候能夠轉體,揮動大臂帶動小臂將投擲物向前上方扔出.
五、 平衡訓練
1. 走平衡木----在平衡木上走,平衡木須寬20cm, 高30cm.
雙手側平舉以此調節身體平衡,走步時候步副小,擺腿低,單腿支撐的時間短,上體直,眼看正前方。
2. 身體自轉-----原地自轉3圈不跌倒。
指導要點:以前腳掌為旋轉軸,腳跟提起,腳腕用力挺直,上體正直,頭部端正,以髖部腰部轉動帶動上體,雙臂自然擺動幫助身體轉動。
3. 閉目向前走:----閉目向前走10步。
指導要點:閉目之前先對准目標正面站立,記住目標的方位,走時身體要正,頸部挺直,出腳之後方向要正,向前移動步幅要小。
六、 爬-----手腳著地屈膝向前爬。
指導要點:蹬伸腿時,膝部蹬伸力量和兩臂的推撐力量結合,爬動時候,仰頭向前看。
七、 鑽
-----能夠在60cm的障礙物下面鑽來鑽去。
指導要點:低頭、彎腰、屈膝。
八、 滾----團身滾(後滾翻)
按照臀部、腰部、背部、肩部、頭部的順序依次接觸軟墊向後滾動,當頭後部接觸軟墊時,兩手壓小腿往迴向前滾至蹲撐。
九、 列隊
----聽信號切斷分隊走。
口令:切斷分隊----走!
指導要點:先將幼兒分成前後人數相等的若干組,聽到口令後,每組第一名幼兒按教師指定的方向走,後面的幼兒跟隨行進。
中大班:一路縱隊跑
口令:跑步=----走。立------定!
指導要點:大班幼兒可以用前腳掌著地跑,同時身體稍微向前傾,兩臂前後自然擺動; 中班幼兒要求上下肢協調,輕松跑步前進。 小班幼兒僅僅要求自然跑即可,。
十、 球類游戲
1. 互拋互接求
A. 拋傳動作:兩手握住球的兩側,放於腹前,兩腿稍微彎曲,上體稍微向前傾斜,拋球時,蹬腿展體揮臂曲腕,將球拋出。
B. 雙手接球動作:正確判斷球的方位、速度、距離,及時向來球方向,伸臂迎球,做好接球手型,各種接球動作都應該手心對准來球,球觸手後,雙手及時向後緩沖來球。
2. 自拋自接球
指導要點:拋球方向正直,高度要符合自己的接球能力,接球時手張開,掌心向上,接球高時,球觸手後,要有緩沖動作。
幼兒園教案 篇5
活動名稱:七彩光和果娃娃
活動目標:
1、理解歌詞的含義,感受友好、快樂的情緒。2、學唱歌曲,嘗試唱准附點和休止附。
活動准備:
1、帶幼兒參觀水果店,重點觀察水果顏色的豐富多彩。
2、各種色彩並面帶笑容的紙制果娃娃。
3、音樂磁帶。
活動過程:
一、理解歌曲內容
1、完整欣賞一遍歌曲,說說聽到了什麼,與哪個故事有關。
2、帶領幼兒有節奏地朗誦歌詞,說說有哪些果娃娃。
3、按歌詞順序出示「果娃娃」,幫助幼兒念白歌詞。
4、重點學念歌曲念白部分。
5、再次欣賞歌曲一遍,感受其節奏感和趣味性。
二、學唱歌曲
1、師幼一同演唱歌曲,感受樂句中的附點和休止附。
2、教師演唱歌曲,其中念白處讓幼兒插入,提高幼兒的興趣。
3、啟發幼兒用友好、歡快的聲音演唱。
4、請幼兒用其他水果名替換念白處的內容,引導其餘幼兒學念。
5、採用個別幼兒創編的念白,演唱歌曲。
大班音樂活動――畢業歌(榮娟娟)
活動名稱:畢業歌
活動目標:
有感情的演唱歌曲,抒發與老師、小朋友的離別之情以及對小學生活的嚮往。
感受樂曲A、B、A的曲式結構,用不同的情緒表現不同的樂段。
活動准備:以學過畢業詩,小鳥和笑臉娃娃的指偶各一個
活動過程:
一、有感情的朗誦畢業詩
1、教師按音樂節奏朗誦畢業詩。
2、幼兒學習按音樂節奏朗誦畢業詩。
二、學習歌曲。
1、聽教師范唱歌曲,說一說這首歌聽上去有什麼感覺,有什麼特別的地方。
2、教師演唱,幼兒輕聲演唱若干遍。
3、說說用什麼樣的情緒來演唱比較合適。
三、分段跟唱
1、老師用小鳥和笑臉娃娃的指偶邊演示邊范唱,
2、幫助幼兒感受歌曲A、B、A的曲式結構
四、多種形式演唱歌曲,
1、集體齊唱
2、男孩唱第一、第三段,女孩唱第二段。
3、請個別幼兒領唱第一、第三段,全體幼兒唱第二段。
4、提醒幼兒用不同的情緒來演唱。
幼兒園教案 篇6
活動名稱:
歡樂國慶節
活動目標:
1、知道國慶節是中華人民共和國成立的日子,知道我們都是中國人,我們愛中國。回顧國慶節的歡樂.
2、理解詞:國慶節、彩旗飄揚、庄嚴等。
活動准備:
國慶節照片
活動過程:
1、觀看國慶節照片
提問:小朋友照片上的你們在干什麼??你們為什麼這么高興?
2、回顧國慶節
提問:
(1)前幾天就是國慶長假,國慶節是誰過節呀?(幼兒鞏固國慶節是中華人民共和國成立的日子,大家都很高興地為自己的國家慶祝生日)
(2)你們知道哪一天是我們的國慶節?
(學說:「十月一日是國慶節,是中華人民共和國成立的日子,是我們國家的生日。」)
(3)大家是怎麼來慶祝我們國家生日的呢?(啟發鼓勵幼兒講述部分照片內容和環境)
3、談話小結。「十月一日是國慶節,是我們國家的生日,大家很高興,用彩燈、彩旗、綵球鮮花把我們的周圍裝扮得非常美麗。大家還開各種慶祝會,祝賀祖國的生日。」大家為什麼這樣呢?因為「我們都是中國人,我們愛中國。」