❶ 小熊棒棒糖蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋兩只
細砂糖50克
低筋麵粉120克
黃油110克
泡打粉2克
輔料
竹炭粉
適量
黑、白巧克力
適量
小熊棒棒糖蛋糕的做法
1.
准備好所有原料
2.
雞蛋打入碗里，加入細砂糖打勻。
3.
篩入低筋麵粉拌勻。
4.
加入融化的黃油
5.
用手動打蛋器拌勻
6.
分出一點麵糊加入少許竹炭粉拌勻。
7.
兩種麵糊分鍾放入冰箱冷藏至少一小時後拿出回溫至流到狀態，裝入裱花袋。
8.
把黑色麵糊擠入模具的耳朵部位，其餘擠入原色麵糊。
9.
烤箱預熱，165度烤20分鍾。
10.
取出放晾網上晾涼。
11.
蛋糕插入棒子，黑巧克力隔水融化，淋在蛋糕體的表面，晾乾後裝飾表情。
12.
等裝飾的巧克力全部晾乾後，包裝好就非常漂亮了。
烹飪技巧
1、本配方為屋諾UN20008小熊模12個的量，請根據自己需求適當增減用料。
2、雞蛋挑大個的，單只重量連殼65克左右。
3、嫌麻煩的也可以烤好蛋糕體後直接裝飾表情，也非常可愛。
4、做棒棒糖蛋糕，竹炭粉可以省略。
5、烘焙的時間和溫度請根據自家烤箱情況適當調整。
❷ 糕點的製作方法
卡哇伊的小熊蛋糕的做法材料包括低粉104克、葵花籽油64克、牛奶88克、蛋4個、糖60克。具體步驟如下：首先，過篩低筋麵粉備用，然後將蛋黃、油、牛奶放入盆中。接著，用電動打蛋器將蛋白打至粗泡，加入糖打至硬性發泡。之後，將打發的蛋白加入蛋黃盆中打勻，再篩入過篩的低粉低速拌勻。最後，分次將蛋白與麵糊切拌均勻，倒入模具，放入烤箱150度15-20分鍾即可。此份量適用於8寸圓模或小紙模，具體視需求而定。
鹹蛋糕的製作材料包括瘦絞肉6兩、紅蔥頭4大匙、蛋5個、低筋麵粉3/2杯、細糖3/2杯、玻璃紙1張，以及調味料：鹽、味精、醬油1大匙。製作步驟：先將紅蔥頭切片油炸，再與絞肉同炒並調味。然後將蛋和糖打至乳白色，篩入麵粉和勻成麵糊。之後，玻璃紙鋪於蒸具內，倒入一半麵糊抹平，中火蒸8分鍾取出，撒上內餡，再倒入剩餘麵糊蒸8分鍾。最後，蛋糕蒸熟後即可取出。
榛仁巧克力甜糕需要准備的原料包括3/4杯牛油、4盎司黑巧克力、2盎司巧克力、1/2杯巧克力榛仁醬、1杯半白糖、1茶匙香草精、4個雞蛋、1杯麵粉、1杯榛仁、1/2茶匙鹽。製作步驟：先預熱烤箱至120攝氏度，塗抹烤盤；將黃油、巧克力和榛仁醬等材料混合，加入雞蛋、麵粉、榛仁和鹽，攪拌均勻。然後將混合物倒入烤盤並烤25-30分鍾，待蛋糕松軟後取出冷卻。最後，將蛋糕切片並裝飾即可。
可愛米菲慕司的製作原料有草莓果醬180克、吉利丁片2片、檸檬汁1/3個、打發淡奶油250克、戚風蛋糕片。製作步驟：將草莓醬加熱後加入已冰水浸軟的吉利丁片拌勻，加入檸檬汁拌勻。接著將淡奶油打至6分發，與做法1混合。然後將打好的慕司倒入蛋糕模，冷藏定型後脫模，依個人喜好裝飾即可。
草莓鑲餅乾的材料有奶油200克、細砂糖200克、蛋3顆、低筋麵粉250克、奶水40克、草莓6顆、薄荷葉12片、植物性鮮奶油少許。製作方法：先將奶油和細砂糖拌勻，分3次加入蛋打勻，低筋麵粉過篩後加入拌勻成麵糊。麵糊冰硬後分切搓圓壓扁，預熱180度烤箱烘烤12分鍾。完成後在餅幹上擠鮮奶油，放上草莓和薄荷葉裝飾即可。
❸ 3D立體小熊蛋糕怎麼做
首先，准備蛋白和蛋黃，將蛋白與蛋黃分離，分別放入兩個干凈的盆中。接著，用電動打蛋器開始打發蛋白，待出現泡沫時加入20克糖粉，繼續攪拌至蛋白出現明顯泡沫後再加入40克糖粉，持續攪拌直至提起打蛋器時蛋白能拉出彎曲的尖角，此時將蛋白糊放入冰箱冷藏。
接下來，處理蛋黃部分，將蛋黃打散後加入24克糖粉、植物油和牛奶，用打蛋器攪拌均勻，直至蛋黃糊光滑。隨後，篩入低筋麵粉和可可粉，繼續攪拌均勻，確保沒有顆粒殘留。
然後，將打好的蛋白糊分兩次與蛋黃糊混合。先將蛋白糊的一半加入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻後再將剩餘的蛋白糊全部倒入蛋黃糊中，繼續輕柔地翻拌均勻，直至所有成分完全融合。
接著，准備好小熊模具，用橄欖油均勻塗抹模具內壁，以防蛋糕粘連。將混合好的麵糊倒入模具中，輕輕震動幾下模具，以去除麵糊中的大氣泡，然後將模具放入已預熱至170度的烤箱中，烤制45分鍾。
烤制完成後，將蛋糕從烤箱中取出，輕輕倒扣在烤網上，讓其自然冷卻，直至完全冷卻後方可脫模，這樣就可以得到一個完整的3D立體小熊蛋糕。
❹ 小熊草莓蛋糕做法大全
小熊草莓蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 主料：淡奶50g、草莓80g、長思水晶蜜棗50g、心形蛋糕胚1個 輔料：調和油適量、食鹽適量、元貞糖適量
二、製作步驟1. 准備蛋糕胚：將心形蛋糕胚准備好，確保其表面平整，無破損。2. 分割蛋糕胚：將蛋糕胚水平切成兩片，以便後續夾心和疊加。3. 製作奶油餡料：將淡奶加入適量的元貞糖，用攪拌器攪拌至膨脹，形成奶油餡料。4. 夾心與塗抹：在底層蛋糕胚上均勻塗抹一層奶油餡料，然後撒上切好的蜜棗作為夾心。5. 疊加蛋糕胚：將另一片蛋糕胚輕輕疊加在夾心層上，確保兩層蛋糕胚緊密貼合。6. 裝飾與擺盤： 在疊加好的蛋糕胚上均勻塗抹一層奶油餡料，作為表面裝飾的基礎。 擺上洗凈並切好形狀的草莓，以及小熊餅干作為點綴。 使用裱花帶，在蛋糕表面進行裱花裝飾，增加美觀度。7. 中心造型與最終裝飾： 在蛋糕中心位置，可以放入一顆完整的草莓或其他水果，作為中心造型。 根據個人喜好，可以添加適量的糖粉、巧克力碎屑或其他裝飾品進行點綴。
三、注意事項 在製作過程中，要確保所有工具和容器干凈無油，以免影響蛋糕的口感和外觀。 奶油餡料的甜度可以根據個人口味進行調整，避免過甜或過淡。 擺盤時，要注意水果和小熊餅乾的擺放位置，使其既美觀又穩固。