1. 八個月寶寶雞蛋糕怎麼做
1. 取一個雞蛋,將其充分打散在一個碗中。然後加入半袋純牛奶(使用牛奶可以使蒸出的蛋糕更加嫩滑,營養更豐富。如果選擇水,水和雞蛋的比例大約是1.5:1)。
2. 在鐵鍋中加入足夠的涼水,水面高度應達到碗的3/4處,以防水在煮沸時溢入碗中。
3. 准備就緒後,點燃火源。
4. 密切觀察時間,等待大約五分鍾(最多不超過六分鍾,以防蛋糕過熟)。
5. 關火後,讓蛋糕在鍋中靜置3至5分鍾(靜置時間不宜過長,以免蛋糕變得過於老硬),利用鍋中余熱使其完全熟透。
6. 蒸出的蛋糕可能是無味的,如果希望味道更加甜美,可以在牛奶中加入適量的糖,然後倒入已打散的蛋液中。如果偏好鹹味,可以在蒸好的蛋糕上淋上一些蚝油,既能增加風味,又能提供額外的營養。根據我的觀察,許多孩子會更喜歡帶有蚝油味道的蛋糕。
2. 寶寶輔食:奶香小蛋糕做法大全
【主料】
1人份蛋糕粉120克雞蛋2個歸一有機純牛奶1盒
【輔料】
葵花籽油15克水15克
步驟1
准備好所有的材料,雞蛋兩個、葵花籽油適量、蛋糕粉120g、歸一有機純牛奶20g
步驟2
首先將歸一有機純牛奶與適量葵花籽油混合在一起
步驟3
用打蛋器將它們攪打均勻呈奶白色,
步驟4
領取一個盆打2個雞蛋進去,
步驟5
用電動打蛋器攪打均勻,
步驟6
到插進一根牙簽不倒就打發成功
步驟7
將蛋糕粉過篩到打發好的蛋液中,
步驟8
將剛才的純牛奶與葵花籽油攪拌均勻之後倒入,
步驟9
准備好小蛋糕機並刷上油
步驟10
將剛才混合好的食材倒入小蛋糕機中,
步驟11
3/4分鍾之後打開就做好了