❶ 微波爐怎樣做蛋糕呀
微波爐做蛋糕的方法如下：
1. 准備材料： 麵粉80g 泡打粉5g 雞蛋4隻 牛奶60ml 白糖80g 少許油
2. 製作蛋黃糊： 將蛋黃與蛋白分離。 將麵粉和泡打粉混合均勻。 將蛋黃、牛奶、40克白糖以及少許油混合，攪拌均勻。 將混合好的麵粉和泡打粉輕輕攪拌後，倒入蛋黃混合液中，繼續攪拌均勻。
3. 打發蛋白： 手動打蛋，觀察蛋白泡沫的起發情況。 加入剩餘的40克白糖，持續打發蛋白至泡沫細膩為止。
4. 混合蛋黃糊和蛋白： 將打發的蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中。 每次加完後攪拌均勻，直至完全混合。
5. 准備容器並倒入粉漿： 選擇一個微波爐適用的容器。 容器四周塗抹一層油以防粘。 將混合好的粉漿均勻倒入容器中。
6. 微波爐加熱： 選擇中等功率加熱蛋糕。 時間大約需要35分鍾，具體時間根據微波爐功率和蛋糕大小調整。 蛋糕表面出現金黃色並膨脹即可取出。
7. 冷卻並享用： 將微波爐蛋糕冷卻後，即可享用。
此方法適合家中沒有烤箱的家庭，利用微波爐製作蛋糕簡單快捷，無需專業工具。製作時請注意微波爐的功率和時間調整，以確保蛋糕的口感和外觀。