❶ 蛋糕做好需要晾多久才能吃
一般來說，蛋糕製作完成後需要晾涼一段時間才能食用。通常的做法是將蛋糕從烤箱中取出後，放置在室溫下晾涼，時間一般為1到2小時，以讓蛋糕完全冷卻。這樣做的目的是讓蛋糕更加穩定，並且在切割和裝飾蛋糕時更容易操作。當然，一些特殊的蛋糕配方可能需要更長的時間來冷卻，具體的晾涼時間還是要根據蛋糕配方來決定。總的來說，晾涼時間能夠確保蛋糕口感更好，並且更加美味可口。
❷ 烤完蛋糕需要多久才能吃
烤蛋糕的時間取決於蛋糕的尺寸和烤箱溫度。通常來說，蛋糕需要在預熱好的烤箱中烤約25-35分鍾。但是最准確的烤蛋糕時間應該參考食譜中的指導。另外，烤蛋糕後還需要冷卻一段時間，通常是15-30分鍾，然後才能切片享用。所以總體需要約40-60分鍾才能吃到烤完的蛋糕。
❸ 剛出爐的麵包為何不能立刻吃要隔多久之後才能吃
剛出爐的麵包含有二氧化碳，這是在發酵與烘焙過程中產生的。體內攝入二氧化碳容易脹氣，並且會影響胃部消化。只有當麵包的中心溫度降至40°C左右，酵素作用才停止，此時麵包中的二氧化碳已充分排出。所以，麵包出爐兩小時後再吃最好！
❹ 做好的蛋糕可以放多久
根據情況而定。通常做好的蛋糕可以放2-3天。如果是生日蛋糕，放入冰箱保存，可以放2天；而芝士蛋糕烘烤好後，放入冰箱可保存3天左右；若是海綿蛋糕、戚風蛋糕，在烘焙後表面的水分立刻就會減少，完全冷卻後再用保鮮膜貼面密封，裝入封口袋或密封盒冷藏保存，可以放3天。 
根據情況而定。通常做好的蛋糕可以放2-3天。如果是生日蛋糕，放入冰箱保存，可以放2天；而芝士蛋糕烘烤好後，放入冰箱可保存3天左右；若是海綿蛋糕、戚風蛋糕，在烘焙後表面的水分立刻就會減少，完全冷卻後再用保鮮膜貼面密封，裝入封口袋或密封盒冷藏保存，可以放3天。
❺ 剛烤好的蛋糕怎麼保存一個晚上
對於剛剛做好的蛋糕和麵包，不要直接放入袋子里，而要等余熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在乾燥的地方保存，並在一兩天內直接吃完比較好。
將蛋糕和麵包冷凍保存是最能夠保存麵包美味的辦法。將蛋糕和麵包放入袋中，擠掉空氣後放入冷凍庫保存。吃的時候自然解凍即可，或者放入微波爐中加熱也是不錯的。
比起直接將麵包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下保存的麵包更加美味。
(5)蛋糕烤完要放多久能吃擴展閱讀：
如果一時吃不完，應該密封後放到冰箱冷凍室，這樣保存的時間會長一點。冷凍保存的麵包，要提前取出放在室溫下解凍，之後按上述方法 加熱即可。起酥類的麵包，比如牛角麵包、丹麥麵包等盡量當天吃完。如果要冷凍，也最好完全密封，3天之內吃完，否則口感會大打折扣。冷凍後的起酥麵包，在常溫下解凍，之後放進200℃的烤箱，烤3~5分鍾即可。
❻ 生日蛋糕做好怎麼保存多久 生日蛋糕做好後可以保存多長時間
1、冷藏保存
生日蛋糕烤好後，如果當天不打算食用完畢，可以選擇冷藏保存。首先，待蛋糕表面完全降溫後，可以用一層保鮮膜包裝住蛋糕體，再使用食品盒或者保鮮袋密封保存於冰箱中。一般來說，蛋糕可以冷藏保存1-2天。
需要注意的是，針對奶油和鮮奶油裝飾的蛋糕，建議盡量少冷藏，因為奶油會變硬且退水。如果需要冷藏，建議在食用前放到室溫下回溫，待奶油軟化後再食用。
2、冷凍保存
生日蛋糕可以選擇冷凍保存，時間可以延長至1個月以上。首先，待蛋糕表面完全降溫後，使用保鮮膜包裝住整個蛋糕，再使用錫紙包裹一層，防止冷凍過程中蛋糕受到污染。接著，將整個蛋糕放入塑料食品袋內，盡量擠出袋子里的空氣，並將其密封。
解凍時需要將蛋糕移除冰箱，放置在室溫下半小時左右，等待蛋糕完全解凍。切忌在冰箱中解凍，否則容易導致蛋糕表面起水，且口感會受到影響。
3、推薦保存時間
一般來說，使用新鮮水果、鮮奶油製作的生日蛋糕，它的保質期相對更短，建議在3-5天內食用完畢。而採用塗抹奶油等耐儲藏材料製作的蛋糕，可以保存得更久一些，最多達到7-10天。但需要注意的是，根據蛋糕內添加的其他食材和製作過程中的衛生，食用時一定要謹慎。
4、保鮮注意事項
在保存生日蛋糕時，需要注意以下幾個方面。首先，保存前一定要讓蛋糕表面充分降溫，否則包裝密封時，會導致蛋糕內部出現大量水分，影響口感。其次，在包裝密封過程中，應盡可能除去多餘的空氣，以減少氧化變質的可能性。最後，在保存過程中，如果發現蛋糕表面有異樣，如脫皮、發霉等問題，最好丟棄避免食用，保證食品安全。
❼ 蛋糕烤熟要立刻拿出嗎
蛋糕烤熟後是否要立刻拿出，取決於烤蛋糕的方式，正常烤的還是隔水烤的。如果是正常烤的話，需要晾涼大約一個小時，因為蛋糕會熱脹冷縮嘛，晾涼了從模具里拿出來就不會把蛋糕破壞掉，蛋糕就能保持模具的形狀，熱的時候將蛋糕取出，蛋糕會被破壞。如果是隔水烤的話，蛋糕本身溫度不是非常高，烤熟後就可以立即拿出，蛋糕的形態也不會被破壞。
❽ 自己烤的蛋糕能放多久 自製蛋糕的保質期是多長時間
1、烤蛋糕的保存期限
自己烤的蛋糕一般可以保存3-5天。但具體可以根據蛋糕的成分和烘烤溫度來確定蛋糕的保存期限。
如果蛋糕中含有奶油、鮮奶等易腐質的成分，保存期限通常為3天；如果蛋糕中含有蛋白粉、糖等成分較多，保存期限可達到5天。
此外，在高溫多濕的環境下，烤蛋糕的保存期限會縮短，因此需要注意保存環境。
2、蛋糕的保存方式
自己烤的蛋糕保存時需要注意以下幾點。
首先，可以將切好的蛋糕放在盤子上，用保鮮膜包好，並放在室溫下保存。如果想要保存更久一些，可以將蛋糕放在密封塑料袋中，放入冰箱保存，但是需要注意避免和其他食物混淆，以免交叉污染。
其次，冰箱中存放的蛋糕需要呼吸空氣，不能完全密封，可以在袋子上留一些小口。
最後，如果蛋糕上有奶油鮮奶等易腐質的成分，則需要放在冰箱中，不能放在室溫下，以避免蛋糕變質。
3、如何判斷烤蛋糕是否變質
自己烤的蛋糕保存時需要經常檢查，如果發現蛋糕已經變質，則不能再食用。以下是判斷蛋糕是否變質的方法：
首先，可以用手輕輕摸一下蛋糕，如果感覺油膩或者發黏，則可能已經變質。
其次，聞一聞蛋糕是否有異味，如果有腥味或者霉味，則可能已經變質。
最後，可以嘗試吃一小塊蛋糕，如果口感變化明顯或者有異味，則說明蛋糕已經變質，不能再食用。
4、烤蛋糕的保存小技巧
如果想要自己烤的蛋糕保存得更久一些，可以採用以下小技巧：
首先，在烤制蛋糕之前，可以往蛋糕中加入一些檸檬汁或者白醋，可以增加蛋糕的酸度，有助於延長保存期限。
其次，可以在蛋糕表面塗上一層保鮮膜或者糖漿，可以保持蛋糕的水分，避免乾燥。
最後，要注意保存環境，避免蛋糕受潮或者受到其他異味的影響。
❾ 剛烘烤出爐的熱麵包、蛋糕可以馬上吃嗎
4、焙烤製品出爐後為什麼需冷卻後再包裝？
答：剛出爐的麵包，外皮硬而內部水分含量高發軟，經不起外界壓力；而冷卻到一定程度就可以承受一定的壓力剛出爐的熱麵包，如果冷卻不透就包裝，麵包的含水量就會過高。由於麵包排列在容器中，熱量不能散發，麵包會引起黴菌污染而變質，容易酸敗且被污染而促使麵包變酸，有霉味或異臭味，為此，麵包出爐後要以過冷卻的過程才能進行包裝。
餅干出爐時的溫度很高，外脆而里軟，如果立即進行包裝，勢必造成餅乾的變形或內部裂紋。
5、焙烤食品中添加乳品的作用是什麼？
答：（1）提高製品的營養價值：含有乳蛋白、乳脂肪、人體必需的氨基酸、促進腦細胞形成的乳糖、鈣及其礦物質
（2）改善面團性能：乳品具有乳化性，可促進面團中油和水的乳化，改善面團的膠體性能，調節面團的脹潤度，防止面團收縮，保持面團的外型完整，表面光滑有光澤，中心柔軟，改善貯存性能。
（3）改善製品的色、香、味、型：乳品中含有微量的葉黃素、乳黃素和胡蘿卜素等有色物質，使之呈淺黃色，烘烤出的乳製品具有誘人的乳黃色光澤，並具有乳的特殊芳香。