A. 老蛋糕的儲存方法吃不完的蛋糕怎麼保存
1、蛋糕胚的保存：在秋冬季節，室溫下可保存3至5天；夏季室溫下可保存2至3天。若用密封容器存放於冷藏室，約可保存7至10天；若置於冷凍室密封保存，可長達2至3個月。食用前需解凍並回溫。
2、海綿蛋糕等戚風蛋糕：這類蛋糕在烘焙後表面水分迅速減少，需待蒸汽散去後稍作放置，以吸收空氣中的水分變軟，即「泛潮」。完全冷卻後，用保鮮膜封好，放入封口袋或密封盒中冷藏，最好在3天內食用。
3、成品蛋糕的保質期：成品蛋糕通常保質期不長，尤其在高溫環境下易變質。由於大部分蛋糕含雞蛋，高溫下雞蛋易滋生細菌。因此，無蛋液、生雞蛋、鮮奶油、蛋白霜的蛋糕可以在室溫下存放幾天。
4、磅蛋糕的保存：磅蛋糕脫模後，趁熱在表面塗抹糖漿、酒類或含酒類成分的果醬，既可防止水分流失，又具有防腐作用，保持蛋糕濕潤口感。用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏，秋冬季節室溫20℃下可保存7至15天，夏季室溫30℃下可保存3至5天。若冷凍保存，可長達1個月左右。
B. 自己做的蛋糕可以放幾天
現在大家都喜歡在家自製蛋糕，既衛生又好吃，可以自給自足。但是自己在家做的蛋糕又不像外面一樣添加了防腐劑，可以放很久，也不知道自己製作的蛋糕可以放長時間。那麼自己做的蛋糕可以放幾天呢？
自己做的蛋糕可以放幾天
1、如果是蛋糕胚的話，沒有加奶油或者水果，大概可以放3天。
2、要是加了奶油的蛋糕就較好不要超過24小時了，可以放進冰箱里儲存就更好。
3、尤其是夏天，特別容易滋生細菌，蛋糕很容易變質。但是蛋糕這種食物還是不要放太久，因為長時間的放置，蛋糕水分會流失，就會變干，口感就會有影響，吃壞了還會影響腸胃。
C. 蛋糕夏天能放幾個小時
不同類型的蛋糕在夏天不同的溫度下放置的時長也不一樣，一般奶油蛋糕在夏天常溫下建議不要放超過1個小時，一些比較炎熱的地方可能半個小時左右奶油都會化掉。
一般水果蛋糕在夏天常溫下存放的時間不建議超過4個小時，大部分蛋糕上的水果都富含各種單糖和維生素，適宜細菌繁殖，在高溫下放置太久容易發生變質。
蛋糕在夏天的時候建議購買後盡快食用完，吃不完的也要一時間放入冰箱進行儲存，冰箱可能會適當的延長1~24小時不等的儲存時間，具體根據蛋糕類型而定。
D. 現做的蛋糕可以放幾天
1. 自製蛋糕在適宜的儲存條件下，如適當的溫度和濕度，通常可以保存3到5天。
2. 由於蛋糕主要成分是麵粉，長時間存放可能會導致口感下降，甚至發霉變質。
3. 如果蛋糕中添加了動物奶油，建議存放時間不要超過2天，因為奶油容易融化，影響風味。
4. 對於含有植物奶油的蛋糕，建議存放不超過3天，因為植物奶油中添加劑較多，更易變質。
5. 即使是未添加任何添加劑的蛋糕，建議存放也不應超過3天，因為低溫下細菌也可能少量滋生。
E. 烤出的蛋糕一般能保持多少天
海綿蛋糕（Spongecake）由於含有較高水分，保存期限相對較短。若妥善保存，通常能在冰箱內保存2-3天。反之，若置於室溫或暴露於陽光下，它可能會迅速變質。
奶油蛋糕（Creamcake）因水分較少，保存時間較長。正確的儲存方式下，它可以在冰箱內保存3-5天。然而，若置於室溫或暴露於陽光下，它仍可能快速變質。
戚風蛋糕（Chiffoncake）不含油脂，因此保存時間較長。若妥善儲存，它可以在冰箱內保存3-5天。同樣地，若置於室溫或暴露於陽光下，它可能會迅速變質。
乳酪蛋糕（Cheesecake）含有較多水分和脂肪，保存時間較短。正確的儲存方式下，它可以在冰箱內保存1-2天。若置於室溫或暴露於陽光下，它可能會迅速變質。
總的來說，烤制蛋糕的保存時間受其成分和保存條件影響。為了延長蛋糕的保質期，建議將其放入密封容器中並放入冰箱冷藏。
若想更長時間保存蛋糕，可以考慮製作冷凍蛋糕或將剩餘蛋糕切片後冷凍。這樣可以確保即使長時間保存，蛋糕仍能保持其口感和風味。
無論選擇何種方式保存，建議在保存期內盡快食用，以確保蛋糕的新鮮度和口感。