㈠ 簡單又好吃的烤箱蛋糕做法
簡單又好吃的烤箱蛋糕做法如下：
所需材料： 150克蛋糕粉 150克黃油 150克糖 3個雞蛋 150毫升牛奶 1勺香草精 適量的水果或巧克力碎片
製作步驟：1. 打發黃油和糖：將黃油和糖放入一個大碗中，用電動打蛋器打至顏色變淺且變得輕盈蓬鬆。這個過程需要耐心，以充分釋放黃油的膨脹力。2. 加入雞蛋：逐個加入雞蛋，每加一個攪拌均勻後再加下一個，確保每個雞蛋都充分融入黃油和糖的混合物中。3. 加入蛋糕粉：將蛋糕粉逐漸加入碗中，並輕輕攪拌，避免過度攪拌導致蛋糕過於緊實。4. 加入牛奶和香草精：慢慢地加入牛奶，同時繼續攪拌至均勻。最後加入香草精，確保所有的配料充分混合在一起。5. 加入水果或巧克力碎片：如果想增加口感或口味，可以加入適量的水果或巧克力碎片在麵糊中，然後再次輕輕攪拌均勻。6. 倒入模具：將麵糊倒入預先塗抹黃油的蛋糕模具中，確保麵糊平整。7. 預熱烤箱並烘烤：將烤箱預熱至180°C，然後將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，烤約3035分鍾，或直到蛋糕呈金黃色並在插入牙簽後取出沒有粘糊的麵糊。8. 冷卻並脫模：烤好後，將蛋糕從烤箱中取出，待其完全冷卻後可以脫模進行裝飾或享用。
注意事項： 攪拌時要輕柔，避免過度攪拌。 烤箱溫度和烤制時間可能需要根據個人烤箱性能和蛋糕大小進行調整。 添加的水果或巧克力碎片不要過多，以免影響蛋糕的均勻性。
㈡ 如何自製簡單又好吃的蛋糕
功效：自製的簡單蛋糕味道好，口感細膩，能滿足甜食愛好者的味蕾，同時也是一道適合親朋好友聚會的甜點。
材料：
- 150克麵粉
- 120克糖
- 100克牛奶
- 80克黃油
- 3個雞蛋
- 1茶匙發酵粉
- 1茶匙香草提取物
做法步驟：
1. 預熱烤箱至180°C。
2. 將黃油融化，待涼。
3. 取一個容器，將糖和雞蛋放入其中，用打蛋器攪拌至混合均勻。
4. 慢慢倒入融化的黃油，繼續攪拌均勻。
5. 將麵粉和發酵粉一起過篩後，加入到混合液中，再加入牛奶和香草提取物，繼續攪拌，直到沒有麵粉顆粒。
6. 將蛋糕糊倒入一個經過塗油處理的烤模中，抹平表面。
7. 將烤模放入預熱好的烤箱中，用180°C的溫度烘烤約25-30分鍾，或用牙簽插入蛋糕中心，插出來的牙簽干凈即可。
8. 烤好後，取出蛋糕放涼。
注意事項：
1. 烤箱預熱時間不要過長或過短，以免影響蛋糕的烤制效果。
2. 麵粉與發酵粉過篩可以使蛋糕更加松軟細膩。
3. 蛋糕糊的攪拌要均勻，但不要過度攪拌，以免蛋糕口感變硬。
4. 圖片或裝飾品可以根據個人喜好添加在蛋糕上。
以上就是自製簡單又好吃的蛋糕的製作方法，希望能幫助到你。
㈢ 又香又好吃的蛋糕做法
製作又香又好吃的蛋糕，可以按照以下步驟進行：
一、蛋糕卷做法 准備食材：4個雞蛋，需要將蛋黃和蛋白分離。 製作步驟：將蛋白打發，與蛋黃混合均勻後，加入過篩的低筋麵粉，攪拌成蛋糕糊。接著將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，放入預熱好的烤箱中，以適當溫度烤制至熟。烤好後取出晾涼，捲起即可。
二、巧克力蛋糕做法 准備食材：100克黃油，120克巧克力，3顆雞蛋，50克低筋麵粉。 製作步驟：將黃油和巧克力隔水融化，攪拌均勻後加入打散的雞蛋液。再將過篩的低筋麵粉加入巧克力糊中，攪拌均勻後擠入模具中。放入預熱好的烤箱中，以155°烤至九分鍾，靜置五分鍾後脫模，撒上糖粉即可。
三、家常蛋糕做法 准備食材：300克麵粉，70克蛋白，30克蛋黃，100克奶油，50克白糖。 製作步驟：將蛋白打發至硬性發泡，加入白糖繼續打發。接著加入蛋黃攪拌均勻，再加入麵粉攪拌成蛋糕糊。將蛋糕糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱中烤制至熟。
四、烤箱版小蛋糕做法 准備食材：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽。 製作步驟：將蛋黃和蛋清分離，蛋清打發至硬性發泡。蛋黃中加入白糖、蛋糕粉和牛奶攪拌均勻。將打發好的蛋清與蛋黃糊混合均勻後，倒入模具中。放入預熱好的烤箱中烤制至熟。
在製作蛋糕時，需要注意食材的比例和打發蛋白的程度，這些都是影響蛋糕口感的關鍵因素。同時，烤箱的溫度和時間也需要根據具體情況進行調整，以確保蛋糕能夠烤製成功。
㈣ 好看的蛋糕做法簡單又好吃
如何製作美味的蛋糕
功效：
這道美味的蛋糕不僅味道鮮美，而且製作過程簡單易行。它可以作為節日的甜點或普通日子的小吃，給你帶來快樂和滿足感。快來嘗試一下吧！
材料：
- 2杯麵粉
- 1.5杯砂糖
- 1杯牛奶
- 1/2杯黃油
- 3個雞蛋
- 2茶匙香草提取物
- 2茶匙發酵粉
- 1/2茶匙鹽
做法步驟：
1. 准備好烤箱，預熱至180°C。
2. 在一個大碗中，將麵粉、砂糖、鹽和發酵粉混合在一起。
3. 在另一個碗中，將黃油和牛奶加熱融化，然後攪拌均勻。
4. 將融化的黃油和牛奶混合物倒入麵粉混合物中，並輕輕攪拌混合，直到沒有乾粉為止。
5. 在另一個碗中，將雞蛋和香草提取物打散，然後加入麵糊中，攪拌均勻。
6. 將蛋糕麵糊倒入一個已經塗抹了黃油的烤盤中。
7. 將烤盤放入預熱的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或者直到蛋糕金黃並用牙簽插入蛋糕中心後拔出的時候沒有粘連。
8. 取出烤箱，將烤盤放在烤架上冷卻約10分鍾，然後從烤盤中倒出蛋糕，繼續完全冷卻。
注意事項：
- 在混合麵糊時，要輕輕攪拌，不要過度攪拌以免造成蛋糕變硬。
- 烤箱溫度和時間可能會根據不同的烤箱而有所不同，所以要根據自己的烤箱情況進行調整。
- 確保烤盤已經塗抹了黃油，以免蛋糕粘在烤盤上。
現在，你可以享受這個簡單又美味的蛋糕了！無論是自己品嘗還是與朋友家人一起分享，都會帶給你幸福和滿足感。祝你製作愉快！