A. 蒸烤一體機可以做古早蛋糕嗎
可以。
想要用蒸烤一體機烤出美味香甜的蛋糕，就一定要在選材的方面精挑細選。首先准備五個雞蛋，低筋麵粉150克，白糖100克。將雞蛋打入盆中，然後加入白糖進行打散，並將盆子放置在溫水之上，使用打蛋器將蛋液打發，打至蛋糊發白粘稠靜置片刻。
2.對蒸烤箱進行提前預熱
准備好食材之後，應該先對蒸烤一體機進行預熱，可以按動蒸烤機的面板機關，調節到自己需要的位置進行預熱。然後分三次將低筋麵粉篩進蛋糊里邊，繼續攪拌均勻，並倒入蛋糕模具里邊，注意要提前給模具塗一層薄薄的植物油，方便脫模。倒的時候不可以倒的太滿，大概倒七分滿，保證蛋糕有發脹的空間。
3.蒸烤機進行烤蛋糕環節
這個時候蒸烤一體機已經預熱完成，然後將裝有蛋糊的模具放入蒸烤機。這個時候就需要選擇想要的食物檔位了，烤蛋糕的話可以選擇這款蒸烤一體機蒸模式里邊的營養蒸檔位，這一款檔位能夠全面的蒸汽，保證蒸出的蛋糕鮮嫩可口。蒸烤模式里邊的中濕嫩烤也是很適合做蛋糕的溫度，口感濕潤，健康美味。
4.蛋糕烤完後放置片刻即可食用
在用蒸烤一體機烤完蛋糕之後可待靜置片刻再從蒸烤一體機里邊取出模具，取出時最好戴隔熱手套，以防高溫燙傷手部。取出後的蛋糕不可以立即使用，應該等待蛋糕冷卻放涼一會便可食用。
B. 方太蒸烤箱一體機蛋糕怎麼做
方太蒸烤箱一體機是一種集蒸汽與烘烤功能於一體的廚房電器，可以用來製作各種美食，包括蛋糕。
以下是一個基本的蛋糕食譜，您可以根據自己的口味和需求進行調整：
### 材料：
- 低筋麵粉 120克
- 糖 100克（根據個人口味可適量增減）
- 雞蛋 4個（室溫）
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/2茶匙（可選）
### 工具：
- 方太蒸烤箱一體機
- 攪拌碗
- 電動打蛋器或攪拌器
- 篩子
- 橡皮刮刀
- 蛋糕模具（塗上黃油並鋪上烘焙紙）
### 步驟：
1. **預熱蒸烤箱**：根據您使用的方太蒸烤箱一體機的說明書，將烤箱預熱至180°C。
2. **混合液體材料**：在一個小碗中，將牛奶和植物油混合均勻，加入香草精（如果使用）。
3. **打發雞蛋**：將雞蛋和糖放入攪拌碗中，使用電動打蛋器打發至濃稠、顏色變淺，體積膨脹。
4. **篩入乾性材料**：將低筋麵粉和泡打粉一起過篩，分次加入到打發好的雞蛋糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，避免麵糊消泡。
5. **加入液體材料**：將之前混合好的牛奶和油的混合物倒入麵糊中，繼續輕輕翻拌均勻。
6. **倒入模具**：將混合好的蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
7. **烘烤蛋糕**：將蛋糕模具放入預熱好的方太蒸烤箱一體機中，選擇烘烤模式，溫度設定為180°C，時間約25-30分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
8. **蛋糕成熟後取出**：蛋糕烘烤完成後，從蒸烤箱中取出，放在冷卻架上冷卻幾分鍾，然後脫模，完全冷卻後即可切片享用。
請注意，具體的烘烤時間和溫度可能需要根據您的蒸烤箱一體機的具體型號和特性進行調整。建議您參考方太蒸烤箱一體機的使用說明書中的烘焙指南，以獲得最佳效果。
C. 雞蛋糕的蒸制方法
雞蛋糕的蒸制方法：只需要將做好的蛋糕糊放入蒸烤箱蒸制即可，下面詳細介紹雞蛋糕做法：
主料：低筋麵粉200克、色拉油60克、雞蛋4個、蛋黃2個、細砂糖120克、鹽2克。
輔料：紅豆沙50克、白芝麻20克。
具體步驟：
1、四顆雞蛋敲入廚師機的攪拌缸中。
D. 西門子微蒸烤三位一體烤箱怎麼烤蛋糕
主料
低筋麵粉90克
輔料
色拉油
50克
細白糖
80克
牛奶
50克
雞蛋
5個
烤箱蛋糕的做法
1.
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
烹飪技巧
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
E. 蒸烤一體機的功能有哪些蒸烤一體機可以做蛋糕嗎
蒸烤一體機功能多樣的特點，為下廚增添了更多的可能性，那麼蒸烤一體機的功能究竟有哪些呢?蒸烤一體機可以用來做蛋糕嗎?今日就由小編為你一一解答。
一、蒸烤一體機的功能有哪些
1、鮮蒸、燒烤、輔助功能
鮮蒸功能，只需點擊鮮蒸鍵，可以鍵入蒸汽模式，自動設定時間100度，10分鍾，可以自己調節烹飪時間。燒烤功能，只需點擊燒烤鍵選擇烘焙烤模式，自動設定時間160度，20分鍾，在點擊燒烤模式可以選擇，熱風烤模式、高溫蒸烤模式。輔助模式，發酵、解凍、餐具消毒、烘乾、保溫等烘焙模式。
2、獨立控溫
無論是台式蒸烤一體機亦或是嵌入式蒸烤一體機，都有獨立控溫功能的款式，無論是新手還是老手，這個功能都是非常好用。獨立控溫可以幫助我們在烘焙食物的時候給到不同的面溫，達到更好的上色效果。比如說烤麵包常用上火180下火190，烤曲奇常用上火170下火160，這就是獨立控溫的應用。
3、蒸汽模式
蒸烤一體機產生的蒸汽模式分為兩種，一者是蒸騰式蒸汽，一者是直噴式蒸汽。直噴蒸汽相對蒸騰式蒸汽相對在量上會少一點，所以加熱速度相對慢一些。加上它的蒸汽是直噴式出現，會比較均勻地分布在機器內部，故而不會說像蒸騰式那樣把水汽都集中到一塊導致滴水什麼的。
4、溫度調節
老式的蒸烤一體機是通過機械旋鈕來調節溫度，僅能通過刻度來模糊觀察烤箱所設置的溫度。後來出了電子式旋鈕和觸屏按鈕方式來對機器進行溫度設置，有一度一調的，也有五度一調的。基本上在烘焙里溫度的設置都在五度的間隔里，很少出現說設置178、166這樣奇葩的設定。加之蒸烤一體機的溫度波動在五度內是非常正常的事情，所以也無需詬病說為什麼溫度設置只能五度一調。
二、蒸烤一體機可以做蛋糕嗎
蒸烤一體機擁有蒸烤雙合一的功能，是可以用來製作蛋糕的。
1、提前准備好製作蛋糕需要使用的食材。
2、對蒸烤一體機進行提前預熱。
3、使用蒸烤一體機進行烤蛋糕。
4、蛋糕烤完後放置片刻即可食用。
蒸烤一體機功能多樣，能夠滿足使用者多種下廚需求，大大提升了下廚的體驗感，是一款集蒸箱和烤箱為一體的多功能家電。
F. 松下微蒸烤一體機做戚風蛋糕溫度
製作戚風蛋糕時，推薦使用150度的溫度，對於6寸蛋糕，烤制時間大約為55到60分鍾；而8寸蛋糕則需要60到70分鍾。由於這款微蒸烤一體機的體積相對較小，我們在進行烘烤時應將蛋糕放置在最底層。
如果想要烤出表面光滑，沒有裂紋的蛋糕，可以將溫度調整至130度，具體烤制時間上，6寸蛋糕大約需要70分鍾，最後5分鍾可以適當增加溫度以幫助上色。
值得注意的是，不同的烤箱可能會有細微的差異，因此在實際操作中，建議根據自家烤箱的具體情況進行適當的調整。另外，戚風蛋糕的出爐後，應立即從烤盤中取出，以防蛋糕回縮。
此外，製作戚風蛋糕時，蛋白和蛋黃的分離是非常關鍵的一步，確保兩者充分攪拌均勻，有助於蛋糕膨脹。
在烘烤過程中，可以適當觀察蛋糕的狀態，如果蛋糕表面出現裂紋，可以適當降低溫度，避免蛋糕過度上色，影響美觀。
總的來說，通過合理調整溫度和時間，以及注意一些細節問題，就能製作出口感細膩、表面光滑的戚風蛋糕。