『壹』 像素蛋糕怎麼調色高級感
調色是提升像素蛋糕高級感的關鍵步驟。首先,選擇一個主題色調,比如金色或銀色,這能有效突出蛋糕的高級感。接著,在蛋糕表面均勻塗抹一層深色的素胚,比如紅色或深藍色,作為底色的基礎。隨後,使用淺色的調色針對蛋糕的邊緣和突起部分進行細致的刷塗,這一步驟能有效增強細節和立體感。
此外,還可以考慮在蛋糕表面添加一些金箔或銀箔,這樣不僅能增添閃耀的光澤感,還能讓整個蛋糕看起來更加奢華和精緻。通過這些精心的調色處理,可以使像素蛋糕呈現出更加高級和引人注目的外觀。
在調色過程中,要特別注意色彩的對比度,避免色彩過於單調或突兀。適當調整色彩的飽和度和亮度,可以使蛋糕看起來更加生動。同時,注意色彩的層次感,讓不同的色彩在蛋糕表面自然過渡,增加視覺的豐富性。
總之,通過選擇合適的主題色調、使用深色素胚作為底色、細致地刷塗淺色調色、添加金箔或銀箔等步驟,可以使像素蛋糕呈現出更加高級和引人注目的外觀。每一個細節的處理都會對最終的效果產生影響,因此在調色過程中需要細心和耐心。
此外,還可以根據不同的場合和主題,適當調整調色方案,比如為婚禮蛋糕選擇金色或銀色,為聖誕節蛋糕選擇紅色或綠色,為情人節蛋糕選擇粉色或紫色等。這樣不僅可以讓蛋糕更符合特定的氛圍,還能增強整體的視覺效果。
調色不僅是一項技術活,更是一門藝術。通過不斷實踐和探索,可以發現更多調色的技巧和方法,讓像素蛋糕的調色更加出色。
『貳』 高級感下午茶慕斯蛋糕
微醺軟心巧克力慕斯
配方來啦!一起試試吧!
老師指導很容易成功哦~
蛋糕胚:
雞蛋2個|低筋麵粉60克|可可粉10克
細砂糖50克|玉米油24克
純牛奶32克|檸檬汁適量
慕斯體材料:
蛋黃50克(大概3個)|牛奶80克
巧克力100克|吉利丁2片
淡奶油120克|白糖30克
巧克力淋面配料:
巧克力50克|動物奶油55克
製作方法:
1玉米油+純牛奶混合攪拌均勻成乳化狀
2雞蛋+雹喚細砂糖+檸檬汁隔熱水用打蛋器打發至拉起打蛋頭,蛋糊滑落不會很快消失狀態
3篩入低筋麵粉和可可粉攪拌至無顆粒狀態,加入攪鍵肆虛拌好的純牛奶和玉米油攪拌均勻,倒入6寸模具中放入預熱好的烤箱中層170度,上下火烤25分鍾
4吉利丁片用冰水提前泡軟
5蛋黃加40克牛奶加30克糖小火加熱煮至濃稠。40克牛奶加入100克巧克力隔水融化後加入蛋黃糊中攪拌均勻
6泡軟的吉利丁片擠去多餘的水分加入巧克力蛋黃糊中拌勻放涼
7120克淡奶油+10克白糖打至5分發,再和放涼的巧克力蛋黃糊與攪拌均勻即成巧克力慕斯餡
86寸模具底部放一片蛋糕倒入一半慕斯糊,再放一片蛋糕倒入另一半慕斯糊,放入冰箱冷藏3小時左右
9接下來做個巧克力淋面:把50克巧克力+55克淡奶油隔水融化可把巧克力淋面倒入模具中,繼續放冰箱冷藏2小時以上
10脫模的時候用吹風機對這模具外四周吹一下就可以很方便的脫模啦
莓果生芝士慕斯
雞蛋2個 低筋麵粉60克 細砂糖50克 玉米油24克 草莓粉10克 純牛奶 32克 草莓酸奶慕斯夾心 檸檬汁適量
焦糖生芝士慕斯
雞蛋2個 低筋麵粉60克 細砂糖50克 玉米油24克 純牛奶 32克 奶茶慕斯夾心 檸檬汁適量
百香果鳳梨芝士慕斯
雞蛋2個 低筋麵粉60克 細砂糖50克 玉米油24克 純牛奶32克 鳳梨酸奶芝士夾心 檸檬汁適量 生芝士慕斯
檸檬酸奶慕斯
雞蛋2個 低筋麵粉60克 可可粉10克 細砂糖50克 玉米油24克 純牛奶32克 開心果椰香夾心 檸檬汁適量 檸檬酸奶慕斯
微醺軟心稿燃巧克力慕斯
雞蛋2個 低筋麵粉60克 可可粉10克 細砂糖50克 玉米油24克 純牛奶 32克 軟心可可夾心 檸檬汁適量 黑巧生芝士慕斯
『叄』 鐢熸棩錏嬬硶鎬庝箞鎷嶅嚭楂樼駭鎰
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『肆』 如何將甜點拍出高級感
看到佳能大影家小程序中有人是先尋找甜品好看的面,再決定拍攝的角度,側面好看的就選擇平拍,頂部好看的就選擇俯拍,頂部和側面都好看的就選擇側拍。