㈠ 如何用aca麵包機做蛋糕
主料：低筋麵粉58g、雞蛋3個、黃油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g
輔料：檸檬汁少許
1、所有材料稱量好備用。
㈡ 如何用aca麵包機做蛋糕
步驟：
1、將雞蛋、糖全部加入無水無油的盆中；
2、用電動打蛋器打發雞蛋，大約15分鍾左右；
3、麵粉分兩次篩入雞蛋糊中，第一次篩好之後要先拌勻再篩入剩下的麵粉。不要畫圈攪拌，而是要用刮刀從下往上翻拌，以免雞蛋糊快速消泡；
4、將25毫升油加入蛋糕糊中，拌勻；
5、將拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，將表面的氣泡挑掉刮平；
6、將麵包機調制烘烤功能，放入模具，50分鍾時間即可；
㈢ aca麵包機AB-PN4810如何製作蛋糕
真的，你買了ACA，是不是老後悔了？據我所知，應該是和面不完整、做出來的麵包硬、味道發酸、麵包底下會有一個大窟窿，……總之一句話，老鬧心了。
麵包機做出來的蛋糕呢，通常是重油蛋糕，也就是一般說的瑪芬蛋糕，很簡單、很方便、成功率極高。
配料：雞蛋4個，牛奶180毫升，白糖180毫升，黃油180毫升，低筋麵粉288克(2杯)，泡打粉1.5茶匙，小蘇打0.5茶匙，鹽0.5茶匙。
做法：1.把雞蛋、白糖、奶油和牛奶放進麵包桶里攪勻；
2.加入過篩後的低粉、泡打粉、小蘇打和鹽，然後啟動蛋糕鍵；
3.剩下的就交給麵包機，麵包機提示完成之後，取出就可以了。
說明：黃油可以用色拉油代替，但需要另加2湯匙的低粉。
另：教你一個用ACA也能做出相對好一些口感的麵包的方法
一、下料，按麵包機的方子上說的順便，將各種材料放進麵包桶里，和面(材料我一般選擇法國歐德堡牛奶、雞蛋、德國歐德堡淡奶油、糖、鹽、香港金像高粉、法國燕子耐高糖高溫酵母)；
二、第一次和面結束後，將麵包桶取出，蓋上保鮮膜，在室溫下發酵至麵包機啟動第二次揉面程序；
三、在第二次揉面前，將適量安佳黃油另入到面團中，開始第二次和面；
四、和面結束後，仍然將麵包桶取出，放在室溫中發酵至面團的1.5-2倍大左右；
五、將面團取出，排氣(就是揉面、摔面，用擀麵杖擀麵，反正就是家面團中的大氣泡擠出去)；
六、整形好之後，再將面團放回麵包桶中，蓋上保鮮膜，在室溫下發酵至麵包桶的7、8分滿；
七、啟動麵包機的烘焙鍵，5分鍾後將麵包桶放進麵包機中，700克的大概烤40分鍾，1000克的要烤1小時左右；
八、麵包烤完之後，馬上取出麵包桶，片刻也不要停留。
按照以上方法來做，就會做出漂亮的麵包。
總之一句話，買了ACA麵包機，就等於實現了半自動。
再發一下感慨，ACA這牌子的產品，鬧心著呢。