A. 用電飯鍋怎麼做蛋糕
用電飯鍋做蛋糕的方法和步驟如下：
一、材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分悔山激開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
二、做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫唯激檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後碧襪再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
三、小訣竅:
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾。
B. 10寸戚風蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
製作10寸戚風蛋糕需要准備低筋麵粉80克、雞蛋8個、白砂糖100克以及少量玉米油。首先，確保兩個大盆無油無水，分別裝入蛋清和蛋白。接著，用刮刀將雞蛋打散。將50克白糖倒入蛋黃中快速攪拌，直至看不到明顯顆粒。篩入低筋麵粉，用翻拌手法混合均勻。
一次性加入剩餘的50克白糖，用打蛋器低速打發至出現魚眼泡時，加入第一次糖；中速打發至出現紋路時，加入第二次糖；最後，中高速打發至提起打蛋器有小彎鉤，表示打發完成。將蛋白霜與蛋黃糊輕輕翻拌均勻，避免消泡，直至看不到明顯蛋白。
將混合好的蛋糕糊倒入模具，輕輕震動幾下，以去除大氣泡。放入預熱好的烤箱，上下火160度烤50分鍾。烤好的戚風蛋糕成品，外型整齊，內部松軟。蛋糕出爐後，可以馬上打發淡奶油進行裝飾，製作成一款簡單美觀的奶油蛋糕。
製作10寸戚風蛋糕的過程雖繁瑣，但只要遵循正確的步驟，就能製作出一款完美的蛋糕。蛋糕出爐後，可以搭配新鮮水果，增加口感層次，滿足您的味蕾需求。
C. 怎麼用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕做法如下
1.准備材料，材料包括：雞蛋4個，麵粉，糖，鹽，油，牛奶PS：這個過程都不要沾水
2.將蛋黃和蛋清分開。
3.用三根筷子打蛋清
4.打兩三下就變成這樣了
5.加一點點鹽突出糖的甜度
6.加一大勺子糖繼續攪拌
7.拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。這個過程痛苦啊
8.太累了，中間停頓一下休息!
9.將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來才算是成功哦，這步是關鍵
10.加3大勺糖，4勺冒尖的麵粉，7勺牛奶到雞蛋裡面。其實分量自己可以調整
11.攪拌均勻，知道沒有粉粒。
12.加入一半奶油狀的雞蛋清
13.拿筷子上下攪拌均勻
14.把另外一般雞蛋清也倒進去繼續攪拌均勻
15.電飯鍋先預熱（如果太輕就用一本書壓住）一分鍾，然後放點油，將鍋底塗均勻，把攪拌好的蛋糕液倒進去。並且拿著電飯鍋膽在桌子上輕輕地蹲兩下，一邊將液體裡面的氣泡去掉
16.在電飯鍋的排氣孔放一條毛巾將它壓住，按下煮飯的按鈕。大概3分鍾左右就會跳到保溫的按鍵，這個時候不用管它，就讓它在裡面燜20分鍾左右。接著再次按下煮飯的按鈕，20分鍾後就好啦
17.從電飯鍋的排氣孔裡面噴出來的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
18.因為之前在飯鍋裡面塗了油，所以很容易就將蛋糕弄出來了
D. 在家怎麼做蛋糕用烤箱
今天給大家分享如何在家做蛋糕？分享做法和技巧，沒有烤箱做得更好，不糊不開裂！非常適合家裡沒有烤箱的朋友，可能有的人平常做烘焙不多，不需要購置烤箱，但又喜歡吃蛋糕，那麼就需要用到我這個辦法了，按照下面的步驟來，你會發現沒有烤箱依然做得很好，甚至比烤箱版的要簡單，因為不了解烤箱的脾性的話，蛋糕很容易做不好，而今天用的事電飯鍋做蛋糕，只要步驟都做好了，蛋糕糊倒進去，點一下按鈕，最後就能做出來香噴噴的大蛋糕了。
喜歡吃蛋糕的朋友，快來和我一起做吧，保准你一看就會做，很容易做成功的，先來准備食材，需要麵粉200克、雞蛋4個、牛奶100克、檸檬汁幾滴、白糖50克、食用油適量。還需要若干盆子、網篩、蛋黃分離器、電動打蛋器、電飯鍋，准備好所有材料後，我們就開始做起來。我覺得這些工具都需要，不然手動做起來會很吃力。
先用蛋黃分離器將蛋黃蛋白分離開，用這個工具很輕易地將蛋黃分離了，裝在兩個深一點的盆中。
再將20克的白糖和適量油加入蛋黃中，用手動打蛋器朝著一個方向攪拌，打到沒有顆粒就可以了，再篩入麵粉，攪拌成麵糊，記得不能攪拌上勁了，要Z字形攪拌，攪拌到沒有麵粉顆粒為止。
下來將蛋白盆中加入幾滴檸檬汁，這是去腥味的，用電動打蛋器將蛋白打發，稍微打發後加入第一次白糖，在打發一會兒後，再加一次糖，接著打發到蛋白霜有些發硬後，再加一次糖，最後打到蛋白霜出現清晰紋路，提起打蛋器後，有很明顯的小彎鉤就好了。
然後將三分之一的蛋白霜放進蛋黃糊里，翻拌均勻，接著將翻拌好的蛋糕糊倒進剩餘的蛋白霜盆中，繼續翻拌，這個動作要像炒菜一樣，不能畫圈攪拌，在這個過程中一定要快。
在電飯鍋里刷上食用油，倒入蛋糕糊，然後將電飯鍋內膽取出來輕輕震動幾下，排出氣泡。
最後放入裝有蛋糕糊的內膽，蓋上蓋子，直接點蛋糕按鈕，時間到後，已經可以聞到蛋糕的香味了，不過不要著急打開，要等五分鍾打開蓋子，防止塌陷。取出來後，蛋糕看上去很飽滿，聞起來很香，吃起來很松軟。
E. 如何用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕的做法如下：
1、准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉，在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻，分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊，蛋精放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里，攪拌均勻。攪拌好的麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。
5、電飯煲上遲做行抹油。避免蛋糕粘在鍋上胡賀。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵碼嘩二十分鍾後即可。