Ⅰ 如果沒有烤箱,那用微波爐能烤出好的紙杯蛋糕嗎
眼看著身邊的小夥伴們在朋友圈刷爆一個個自己動手做的蛋糕,小編也很想大顯身手一次,在朋友圈多多刷贊,奈何家裡沒有烤箱,又抽不出時間去烘培店玩。也是小編內心的痛處了。但是朋友告訴我,用微波爐也能做出蛋糕,讓小編十分懷疑。用微波爐做出的,真的是蛋糕,而不是發糕嘛?在看著菜譜進行嘗試之後,小編竟然一次成功,這款微波爐蛋糕卷,不僅好吃美味,加上葡萄乾和草莓的點綴,顏值也高的嚇人呢。快去做一個,秀給朋友圈的小夥伴們看看吧,這款不用烤箱的蛋糕教給你,1次成功,香甜美味又簡單!
Ⅱ 紅糖養生蛋糕的家常做法
紅棗熱水泡軟後去掉核,桂圓干去核取肉後混合切碎,低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。
步驟step
5
烤箱180度預熱10分鍾,180度烤箱中層烤40-45分鍾左右即可。
步驟step
6
攤涼後即可撕開油紙切塊享用。
Ⅲ 濮滅矇綰㈢硸錏嬬硶
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Ⅳ 有巧克力,水,麵粉,油,雞蛋,純牛奶,微波爐,糖怎麼做蛋糕或餅干 急急急!!
巧克力普奇餅干(附一句話蜜豆牛奶做法)
巧克力奇普餅干(Chocolate Chip Cookies)
先看個效果圖(蜜豆牛奶一句話做法:紅豆泡一夜,煮一小時後濾去紅豆水,加白糖腌制半個小時後加入牛奶調製成為蜜豆牛奶。PS:紅豆湯是減肥良葯哦,富含葉酸,准備要寶寶的女人可以多多喝喝。)
配料:低筋麵粉100g、黃油60g、紅糖30g、細砂糖20g、雞蛋25g、核桃仁20g、大杏仁20g、巧克力豆50g、小蘇打1/8小勺、鹽1/4小勺、香草精1/4小勺。
烘焙:烤箱中層,上下火190度,約12分鍾至表面金黃(時間溫度僅供參考,視烤箱實際情況及餅干大小酌情調整)。
製作過程:
1、黃油室溫軟化後加入紅糖和細砂糖、鹽,用打蛋器打發;
2、分兩次加入打散的雞蛋液;
3、隨後加入香草精,並用打蛋器攪打均勻;
4、低筋麵粉和小蘇打混合過篩後,倒入打發好的黃油里,用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅乾麵糊;
5、核桃仁和大杏仁切碎後混入巧克力豆,倒入餅乾麵糊拌勻;
6、用手抓起一小塊餅乾麵糊,拍在墊了烤盤紙的烤盤里;
7、送進預熱好190度的烤箱,烤製表面金黃色,約12分鍾。冷卻以後,就可以吃了!
TIPS:
1、要保證同一烤盤內的每塊餅干大小盡量一致,以免出現有的已經烤熟了,有的還沒有熟的情況。
2、如果是生核桃仁和大杏仁,可以用烤箱180度預先烤幾分鍾,把果仁烤出香味。冷卻後再使用,做出的餅干會更香。
3、如果沒有巧克力豆,也可以把整塊的黑巧克力切碎來代替。
巧克力的始祖--- 黑森林
蛋糕坯材料:
雞蛋3隻、白糖120g、低粉90g、可可粉30g、泡打粉5g、牛奶40g、無鹽黃油60g。
餡料:
櫻桃800g、動物性鮮奶油300g、白蘭地80g
做法:
1、雞蛋加白糖打至7分發;篩入低粉可可粉泡打粉的混合物;最後拌入溶解的黃油跟牛奶,得到蛋糕糊;
2、倒入蛋糕模,預熱烤箱175度,放中下層上下火烤35分鍾;
3、時間到蛋糕出爐,倒扣放涼,脫模備用;
4、櫻桃去核用50g白蘭地淹一下;鮮奶油打發後加入30g白蘭地拌勻;蛋糕切成三片備用;
5、取一片蛋糕薄薄掃上白蘭地、抹層奶油;鋪上酒漬櫻桃;再抹上奶油;加蓋另一片蛋糕重復以上的步驟;
7、整個蛋糕都撒上黑巧克力碎,最後在上邊和下邊再擠一圈奶油;
8、可以再點綴些黑櫻桃。