⑴ 慕斯做好了可以放多久
慕斯蛋糕可以在冰箱中保存約5天。蛋糕很膨鬆，所以保質期相對較短，通常1-5天。放較長的時間則直接影響產品的柔軟度，因為水分蒸發。如果做好的慕斯冷卻後直接密封保存，存放時間可能會更長；如果是購買的慕斯，存放在冰箱中3至5天是沒有問題的，但較好盡快吃完新鮮的。
慕斯通常在0-5攝氏度的溫度下冷藏，離開冷鏈超過30分鍾後，味道可能會改變。隨著時間的流逝，慕斯會膨化，結構會變得鬆散，此時不能再食用了，已經壞掉了。您可以嘗試用隔熱的物體將蛋糕和包裝一起包著存放。
2、慕斯蛋糕可以放速凍嗎：
不太建議放速凍，慕斯蛋糕更適合放冷藏。慕斯蛋糕具有膠狀海綿狀鎖水結構，慕斯蛋糕必須存儲在冰箱冷藏中，才能保水和定型。但慕斯不適合冷凍，一旦凍結，它就會變成冰塊。當解凍後進食時，慕斯蛋糕中的海綿狀鎖水結構將被破壞。慕斯冷藏的話0-4攝氏度較合適，可以冷藏3~5天時間。如果長期保存的話，建議-18攝氏度下密封保存，溫度穩定的話可以放一個月的時間。
3、慕斯蛋糕是怎麼做的：
慕斯來自於英語mousse的音譯，它是用奶油，明膠，蛋黃和糖等做成的奶凍式甜點。所以慕斯是不含麵粉的，也不被視為蛋糕。但是通常在慕斯層的中間和底部放一層蛋糕，即慕斯蛋糕。這樣比單純吃油膩的奶油慕斯，味覺體驗更豐富。 就口味而言，慕斯是介於冰淇淋和果凍之間的意式奶油甜點。 但是它不會像冰淇淋一樣在口中迅速融化，而是會緩慢地融化，它比Q型的果凍更具有輕盈的泡沫感。
⑵ 慕斯蛋糕冷凍多久成型
2小時左右。准備材料：慕斯粉、吉利丁片、抹茶、糖、牛奶、水。
1、將吉利丁片隔冷水泡軟。
2、抹茶加入糖，混合均勻。
3、牛奶加熱。
4、分次加入抹茶，再加入泡軟的吉利丁，融化後關火放涼。
5、淡奶油加油加糖，打發至6分發。
6、混合淡奶油，和抹茶過濾即可。
7、把慕斯糊分別放入模具中，蓋上保鮮膜，冷藏2小時。
8、酸奶慕斯，打發，加入吉利丁隔水加熱。
9、室溫放涼，加入剩下的酸奶，倒入淡奶油中，放入模具中，冷藏。
10、冷藏後，取出即可開吃。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
⑶ 做慕斯蛋糕是冷藏還是冷凍
做慕斯蛋糕只要將它放入2℃-4℃的溫度冷藏兩小時左右即可製成，若是我們製作的慕斯蛋糕造型比較復雜的話，就要將它冷凍一會以便切割。慕斯蛋糕在法國巴黎一次出現，它通常由奶油和明膠等凝固劑混合製成。
製作慕斯蛋糕要冷藏還是冷凍
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉、動物膠、可可粉等物為主要原料製成的甜點，它和我們平時常吃的海綿蛋糕有很大不同，因為製作海綿蛋糕需要用烤箱烘烤，而製作慕斯蛋糕只要放入冰箱低溫保存一會即可。
許多人在製作慕斯蛋糕時都不清楚它到底要放入冰箱冷凍還是冷藏，通常慕斯蛋糕用2℃-4℃的溫度冷藏兩小時左右即可製成。若是我們要製作一些造型復雜的慕斯蛋糕的話，就要先將它冷凍一下方便切割。
慕斯蛋糕是在法國巴黎一次出現的，它的名字也是由法語音譯而來。慕斯一般都是由打發的奶油和明膠等凝固劑混合在一起製成的，可以直接食用，也可以用作蛋糕的夾層。
⑷ 慕斯蛋糕冷藏幾個小時
慕斯蛋糕在製作好之後一般要冷藏3-4個小時左右，這樣吃起來口感也會更好，在冷藏的時候，需保證溫度在1-10度左右，且不需要先冷凍之後再冷藏，否則會嚴重影響到慕斯蛋糕的口感。
慕斯蛋糕冷藏時間
蛋糕是西式甜點的統一稱呼，它的分類有很多，比方說常見的牛奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等等，它們的口味都不相同，慕斯蛋糕在市面上還是非常受歡迎的，很多人也會自己在家中製作，不過要想讓其口感最佳，在製作完成之後最好是放到冰箱進行冷藏。
慕斯蛋糕在冰箱中冷藏的時間最好保證在3-4個小時左右，這樣吃起來也冰冰涼涼的，口感更佳，需要注意的是，一般冷藏溫度要在1-10度左右，在這個溫度范圍內直接冷藏即可，且也不需要先冷凍後冷藏，否則會影響其口感。
之所以慕斯蛋糕要進行冷藏，是因為在製作的時候使用的攪動原料是動物膠，這種要放到低溫處存放會更好，若是在常溫下保存，可能過不了多長的時間就會出現變味的情況。
⑸ 慕斯蛋糕冷藏2小時可以吃嗎
慕斯蛋糕冷藏2小時可以吃。只要沒有變質都可以吃，冷藏不影響口感。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外形、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀。