A. 雞蛋膏海參的做法
一蛋糕海珍說法是。雞蛋糕軟雞蛋，高得多百勝干海參致自己，然然梁。做把做好的雞蛋糕和海參。摻和在一起就是雞蛋糕還是你做？
B. 干海參蒸雞蛋糕怎麼做
可以放，但要泡發好，並且要剁碎了放。 水發方法： 1、將海參放入溫水中浸泡，待水涼至室溫後放入0-4℃冰箱冷藏24小時左右。 2、變軟後，將海參撈出，沿海參腹部，從口器向尾部剪開，將海參口器去除干凈後，用自來水清洗干凈，不用劃筋。 3、干凈
干海參\蒸雞蛋糕
可以放，但要泡發好，並且要剁碎了放。 水發方法： 1、將海參放入溫水中浸泡，待水涼至室溫後放入0-4℃冰箱冷藏24小時左右。 2、變軟後，將海參撈出，沿海參腹部，從口器向尾部剪開，將海參口器去除干凈後，用自來水清洗干凈，不用劃筋。 3、干凈
C. 蒸雞蛋糕能放海參嗎
可以放，但要泡發好，並且要剁碎了放。
水發方法：
1、將海參放入溫水中浸泡，待水涼至室溫後放入0-4℃冰箱冷藏24小時左右。
2、變軟後，將海參撈出，沿海參腹部，從口器向尾部剪開，將海參口器去除干凈後爛彎毀，用自來水清洗干凈，不用劃筋。
3、干凈無油的鍋中加入純凈水（非礦泉水），待燒開後，將去除口器的海參放入鍋中，水再次沸騰開始計時，保持微沸狀態一小時。撈出放入純凈水中放涼，並置冰箱冷藏中24小時左右（放水多，發制快）。
4、重復步驟3，煮沸30分鍾左右，置於冷藏發制24小時後，嘗嘗口感，感覺合適就可以停止發制，如果稍硬，可繼續重復上一步驟，時間減半。如果發制好的海參不能馬上食用，請置於冰箱冷凍保存。
發泡注意事項：
1、發泡好的海參，已經是熟海參，可以直接食用。發泡率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上
2、整個發泡過程中海飢備參絕對不要沾到油、化妝品鬧肢和毛發等，否則海參會出現肉質溶化的現象，影響發泡效果
3、發泡時最好用桶裝純凈水，桶裝礦泉水次之，自來水效果最差。因為自來水中礦物質和雜質最多。
4、為保持0-5度水溫，建議將海參放入冰箱保鮮層中。
5、發泡海參時，用中火煮的時間僅供參考，海參煮好的標準是用手指可將海參輕輕掐透。
6、浸泡和煮海參的時間的長短決定了海參發泡的大小和軟硬程度，可根據自己的口感喜好適當調節時間。其實，海參營養已經基本鎖定，大小軟硬不太重要。一般發泡到干海參的2倍左右長度，軟硬程度適中，口感最好。
7、發泡好的海參，由於個體差異因素，總有部分軟些，部分硬些，屬於正常現象。如要追求完美，可將硬些的海參再多煮多泡一些時間。
8、現代化加工廠通過國家QS質量認證，原料100%採用通過農業部無公害認證的鮮活刺參，質量有保證。發泡海參時，水的顏色與海參所吃海藻（綠藻、紅藻等）顏色等因素有關。
9、發泡海參切忌一味追求大，海參發泡是一個吸水漲大的過程，以口感適中為佳。
D. 海參雞蛋糕怎麼蒸
海參蒸雞蛋羹，其實也是比較好的一種搭配方式，而且海參本身的養生功效價值比較高，能夠滋陰健陽，補血潤燥，同時還有很好的養胎利產的效果，所以和雞蛋搭配也是比較完美的，那麼具體的製作方法以及烹飪技巧是怎麼樣的呢？可以通過下文方法參考值製作。
一、功效
海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
海參具有滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。也有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
二、海參雞蛋羹的做法
用料、雞蛋1個海參1隻
調料食鹽1克姜1片蒜2瓣生抽1湯匙細香蔥1根白糖1/2茶匙
水6湯匙植物油10毫升鮑魚汁1/2湯匙
1.雞蛋打進碗里，分次加入4湯匙水，打均勻，然後把碗蓋上蓋子放開水鍋中，中小火蒸10分鍾，關火後再等兩三分鍾取出
2.蔥姜蒜切碎，炒鍋內放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜
3.鮑魚汁、生抽、白糖、鹽、2湯匙水放一個碗里，兌成碗汁，倒入爆香蔥姜的炒鍋內燒開
4.放入即食海參，用湯汁反復澆海參，大概1分鍾，關火盛出連汁一起倒在蒸好的雞蛋羹上即可
三、方法/步驟
1、准備好所有食材備用。水發好的海參一個（怎樣發海參，在我以往的經驗中也有介紹過，大家可以找到），雞蛋2個，打入碗里。
2、處理雞蛋。將雞蛋打散，打出氣泡，添入少量水，攪拌均勻即可。
3、蒸雞蛋羹。將准備好的雞蛋液，放入蒸鍋裡面蒸10-15分鍾。
4、處理海參。將海參洗干凈，切成厚薄均勻的塊狀，備用。
5、擺入碗中。將切好的海參片，均勻的碼擺在碗上面。
6、添加佐料及裝飾。再海參片上面淋上生抽和香油鋪上蔥花。一道簡單又有營養的海參雞蛋羹就做好了！
E. 雞蛋糕海參的做法
1把海參放入無同潔凈容器內，倒入常溫純凈水，入冰箱保鮮，浸泡約12小時左右取出；2將復水後的海參稍加清洗， 以防止有殘留細沙；然後把海參切成適量大小的顆粒，備用；3雞蛋打散，加入約1-1.5倍量的水，攪打均勻；4把蛋液過篩；5蓋上保鮮膜，上鍋蒸約5-7分鍾至熟；6蒸雞蛋的時候處理海參，熱鍋下少許橄欖油；7倒入海參煸炒一下；8調小火，加入一點生抽調味；9加入少許香油；10下蔥花後炒勻即可關火；11這是蒸好的雞蛋，一點孔都沒有哦，表面非常光滑！12把炒好的海參放在雞蛋羹上即可！