A. 脆香蛋糕片的家常做法
前言
今天做的蛋糕有點兒多了，寶寶吃不了，天氣熱了，放第二天吃也怕不好，所以做成了香脆蛋糕片，寶寶很愛吃，入口即化。
材料
主料：蛋糕1個；
輔料：椰蓉適量
脆香蛋糕片
1
准備好一個蛋糕。
2
切成片（最好簿一點兒）。
3
放入已經預熱好的烤箱，中層170度30分鍾。中途翻面再烤。
4
烤好的蛋糕片取出晾涼。
5
很香脆哦！作為下午茶點心很好哦！
小貼士
烤好的蛋糕片要待涼後放入餅干袋中保存。
最後時間最好在烤箱旁邊，以防糊了。
B. 慕斯蛋糕做法和配方竅門
1、主料：戚風蛋糕1個。
2、輔料：淡奶油400克、魚膠粉2.5片、綿白糖50克、草莓醬50克、牛奶80克。
3、准備部分所需材料。
4、400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻。
5、80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化。
6、准備好戚風蛋糕。
7、蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二。
8、取1片蛋糕片放入活底模具內。
9、融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡。
10、倒入一半的慕斯餡。
11、再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時即可。