⑴ 做蛋糕私房前期怎麼引流
把每天客戶預定的蛋糕做完發到微信朋友圈，當然樣子是很好看的，讓人垂涎三尺的，女性朋友天然對美食沒有免疫力，前期可以給點小獎勵，轉發朋友圈送一份小甜點什麼的。營銷就開始了，假設10個人免費品嘗了，並轉發了朋友圈，每個朋友圈100個人，這樣就約有1000人(朋友圈可能重疊)的廣告受眾了，一般通過好友的推薦幾十上百個吃貨加你是沒什麼問題的，為了鞏固好友推薦的效果，必須要保證的是產品的質量(口感和美感)，開啟第二步互動，分享有禮，比如分享了點贊超過15個，到店消費贈送代金卷xx，或者通過你介紹並購買蛋糕時，給你也送個小禮物，以提高用戶的粘性。
最好宣傳就是客戶的口碑。
什麼是好的產品？就是讓人買了之後還想買，我覺得這樣的產品就是好產品，不然就算再好的營銷，卻只做一錘子買賣，長此以往，壞了名聲，粉絲也慢慢離你而去了。所以我們要把個人品牌做好，讓人提及這個詞語的時候，四里八鄉都能稱贊，別人給你轉發朋友圈也有價值！
那麼你要在微信上有所作為，你必須要一直不斷地出現朋友圈，然後再通過互動建立信任，建立強關系，最後才可能形成生意。說白了，我們要做更好的自己，俗話稱有麝自然香。
賣蛋糕不如賣自己？
賣蛋糕不如賣自己，為什麼這么說，顧客買任何的產品，人為的因素佔大部分，假如今天只是產品品質好，產品價格便宜，那每一個同行的營業額應該都是一樣的，可是事實上並不是如此。同樣的產品，同樣的價格，讓不同人來販賣，他的業績是不一樣的。
首先在微信上要讓顧客喜歡你的為人，你的服務，你的態度，他才會購買你的產品。大多數客戶買的是一種感覺，而這種感覺是需要我們去帶給他的。那麼我們如何布局我們的朋友圈，讓客戶相信和親近我們呢？
微信是真實社交的線上部分，要做個真實的人、值得信賴的人。假設你最好的朋友做汽車銷售的，你想買汽車，還會去找別人嗎？答案是肯定不會，那麼我們就必須在朋友圈上，讓粉絲變成朋友，用微信拉近真實社交的距離，和老朋友聯絡起來，讓新朋友關系更近。
同時，建設屬於自己的個人品牌力度，打造屬於自己的「牧場」，讓羊群能吸收更多營養，打造正能量也好、品茶專業度也行，找到符合你個人的聯結點，引導羊群心中茶葉的定位點！提到生日，第一時間想起你，那麼就你就成功一半了！
那麼我們應該如何打造朋友圈，引導羊群傳播，打造你的影響力，一開始，在打造這個過程中，首先，要放棄傳統的推銷思維。誰都討厭天天發廣告，這是無禮、這是霸王硬上弓。誰喜歡半夜被敲門呢？
沒有人喜歡被推銷，但所有人都喜歡被勾引！那麼如何勾引羊群呢？
可以教人製作最簡單的甜品呀，視頻加上二維碼，有人轉發出去更多人就能看到，一般教些果醬馬卡龍怎麼搭配呀，手工巧克力，吹糖和拉糖怎麼做啊，抹茶味的千層蛋糕，提拉米蘇，酸奶蛋糕，等等怎麼製作，你不用擔心分享完別人會做了，自己製作了不找你買了怎麼辦，放心把，就算人家有做也只是一時好奇，畢竟別人也是要上班的，不可以天天做著自己吃，所以不用擔心這個問題，這樣的方式可以讓客戶迅速記得你，鞏固你在別人心中的位置，是最直接的軟廣告，記住超馬哥這句話，越分享越收獲！
優惠與口碑宣傳並存
無論宣傳的媒介怎麼變換， 你的目的都是銷售你的產品，那麼你的產品、品牌、活動、優惠等信息必定需要展現給你的用戶。怎麼讓你展現的信息給客戶留下美好的印象很重要。這就要求蛋糕店在網路營銷宣傳物料的准備上，一定要多下些功夫，翻來覆去的優惠打折，粉絲也會有視覺疲勞。
以下是一些實用的建議：
1） 經常發一些跟自己工作相關的內容，比如：後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具，瓶瓶罐罐，原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了，蛋糕是什麼樣子的……
註：分享朋友圈時，頻率建議早中晚分開發，一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果，內容為特色服務為主，不宜天天發產品廣告，這類最讓人煩。有成交就發戰果，沒成交發內功亮點圖片。
2）經常發一些造型或者不同口味的新品，比如：最新款造型的蛋糕，符合時下熱點，吸引眼球，讓用戶躍躍欲試。
註：讓客戶了解你的與眾不同，要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果，再搭配些文字，真實可信。
3）經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了，舉行什麼活動了，生意不錯的照片等。
註：多發些正能量，小資類東西上，讓別人通過生活片段，拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片，同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡，生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。
最後思考下，你的身邊有沒有什麼資源可以利用?
擁有什麼思維模式，就會擁有什麼命運。如果我們生活在社會的底層，不是我們不聰明，是我們接觸這個層次的人多了，言談舉止，辦事風格就會越來越與他們接近。為什麼真正有點兒文化的人，都喜歡為成功者打工，或是與他們合作。就是為了學習他的思維模式。笨人學知識、學理論，聰明人學思維模式與方法。
其實，最好的方法就是找到有經驗的人，學習他們的長處，把他們的經驗拿來為自己所用，對自己有一個快速的啟發，能快速的理清自己的思路，彎道超車，少走捷徑。
⑵ 怎樣才能提高推銷蛋糕的技巧
一家蛋糕店的生意之所以紅火，關鍵在於老闆的人氣和品牌的運營。老闆的人氣不僅體現在自己身上，還體現在員工和朋友身上。這位老闆對於迎賓員有嚴格的要求，例如客人一進門，迎賓員要稱呼客人為「咱」，比如問「咱家誰過生日啊？」這樣讓客人感到親切，營造出賓至如歸的氛圍。他不會給客人推薦最貴的蛋糕，而是根據客人的需求推薦最合適的那款。如果客人是兩個人，他會推薦小尺寸的蛋糕，避免浪費，讓客人覺得這是對他負責任的表現，從而更加信任這家店。
在推銷蛋糕時，這位老闆強調，不應推銷最贏利的產品，而是要根據客戶的實際需求推薦最合適的蛋糕。這樣不僅能讓客戶感到滿意，還能提升客戶的忠誠度。
為了吸引更多顧客，這位老闆還贈送「金卡」給新認識的朋友，這些金卡相當於現金卡，可以在他的店裡免費領取蛋糕。他對業務員的要求是，對待持有金卡的客人要更加熱情周到。從客人踏入店鋪開始，就要讓客人感受到這是他朋友的店鋪。這種熱情的態度往往會讓客人不好意思拒絕，即使使用的是100元的金卡，他們也很可能支付100元的費用。如果客人無法支付100元，那麼他們可能會通過其他方式支持這家店，例如介紹新客戶或者提供其他幫助。
通過這樣的方式，這位老闆成功地提升了客戶對店鋪的好感度，並且建立了長期的客戶關系。這些經驗不僅適用於蛋糕店，也可以為其他行業的商家提供寶貴的借鑒。
⑶ 烘焙店叫賣話術
銷售話術一：打招呼和介紹
您好！歡迎來到我們這家烘焙食品專賣店。我是這里的銷售員，非常高興為您服務。我們的店鋪里擺滿了各種口味的烘焙食品，包括麵包、蛋糕、餅乾等，種類繁多，應有盡有。如果您感興趣的話，我可以為您介紹我們最受歡迎的產品，您覺得如何？
銷售話術二：推薦熱銷產品
我們的烘焙食品以新鮮、健康、美味為特點，深受顧客的喜愛。其中，我們的招牌蛋糕尤為推薦。它們採用優質的原材料，經過精心製作而成，口感細膩，甜度適中，每一口都能感受到食材的自然香甜。另外，我們還有許多其他受歡迎的產品，比如新鮮出爐的麵包，外皮酥脆，內里柔軟，搭配特製的醬料，更是美味無比。如果您想品嘗這些美食，不妨現在就來選購一份，保證您不會失望。
除此之外，我們還有一些季節限定的特色產品，比如秋天的蘋果派，冬天的姜餅，春天的草莓蛋糕，夏天的檸檬餅乾等，每一種都獨具特色，讓人回味無窮。您可以根據自己的口味和喜好，選擇您喜歡的產品。
我們的烘焙食品不僅美味可口，而且包裝精美，非常適合送給親朋好友。如果您想要為他們准備一份特別的禮物，我們的烘焙食品將是一個不錯的選擇。而且，我們還提供定製服務，您可以根據自己的需求，定製專屬的烘焙食品，無論是生日派對、節日慶典還是商務宴請，都能滿足您的需求。
如果您有任何疑問或者需要幫助，請隨時告訴我，我將竭誠為您服務。希望您在我們的烘焙食品專賣店度過愉快的一天，也期待能為您帶來美好的味覺體驗。
⑷ 怎樣才能提高推銷蛋糕的技巧
怎樣才能提高推銷蛋糕的技巧
賣蛋糕的推銷技巧1，迎賓員。有個朋友，開了一個蛋糕店，生意很火，他給我總結了兩條經驗，他說開蛋糕店，口味都差不多，關鍵在於品牌的運營，品牌的運營，關鍵是看老闆的人氣，老闆的人氣表現在員工身上和老闆的朋友身上。
他說他對迎賓員有一個要求，那就是客人來了以後，稱呼都要變，變成咱，例如和客人說，咱家是誰過生日啊幾個人吃啊，是老人還是孩子啊不要給對方推薦最貴的，而是推薦最合適的，如果對方是2個人吃，那麼就要推薦一個小的，千萬不要讓對方浪費，讓對方覺得這個迎賓員是他的人，這個樣子對方消費的就非常的開心。
經驗一：推銷業務的時候，不要推銷我們最贏利的，而是推銷最適合客戶的。2，贈送的金卡他平時出去吃飯的時候，都送給一些新認識的朋友一些金卡，這些金卡等於現金卡，可以到他的店裡免費拿蛋糕。他告訴他的業務員，凡是拿金卡的人，雖然是免費，但是要更加的客氣，讓他從走入這個店開始，就感覺到，這的確是他朋友的店，讓他感受到熱情，總是覺得不好意思，這個時候雖然他拿的是100元的金卡，但是其實他肯定會付上100元的費用的，這就是規律，如果不能付上100元的，那麼他肯定會給推薦一些業務或者是給予其他方面的幫助的。他說，有很多店，都有一個誤區，認為是免費的，那麼就不正經對待人家了，這種想法本身就是錯誤的。
怎麼向顧客推銷蛋糕
要弄清楚客人的想法，客人無非就是兩種目的，一種是要求外觀的，一種是要求檔次和口味的。比如名稱，所用材料，生產日期，特別之處，口感如何，手工做法；現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推薦給客人就好了。
銷售技巧培訓的五條金律：第一：在不能了解客戶的真實問題時，盡量讓客戶說話多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態，發揮刨根問底的精神，讓客戶多發發牢騷，多提提問題，了解客戶的真實需求。
第二：同意客戶的感受當客戶說完後，不要直接回答問題，要感性迴避，這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個戰線上。第三：把握關鍵問題，讓客戶具體闡述「復述」一下客戶的具體異議，詳細了解客戶需求，讓客戶在關鍵問題處盡量詳細的說明原因。第四：確認客戶問題，並且重復回答客戶疑問你要做的是重復你所聽到的話，這個叫做先跟，了解並且跟從客戶和自己相互認同的部分，這個是最終成交的通道，因為這樣做可以了解你的客戶是否知道你的產品的益處，這為你引導客戶走向最後的成功奠定基礎。第五：讓客戶了解自己異議背後的真正動機當客戶看到了背後的動機，銷售就可以從此處入手，想到並且說出客戶需要的價值，那麼彼此之間的隔閡就會消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關系。
第一次接觸蛋糕，怎麼向顧客推銷蛋糕…謝謝這款蛋糕
怎麼向顧客推銷蛋糕一個好的銷售要學會察言觀色，在跟客戶交流的時候，要搞清楚客戶關心的問題是什麼。比如你感覺客戶關心的是口味，那麼你可以著重講解這款蛋糕的口味很好，很細膩，好吃不膩，奶粉是動物奶油等等優勢，如果是女孩子還可以說熱量不高等等這樣吸引客戶的話術。
如果客戶關心的是安全材質這塊，你就可以著重講蛋糕的什麼材質優勢。
如果客戶關心的是價格，你可以推薦你們的優惠套餐，然後說一份錢一份享受，口感是真心的好，可以買一個試試，看跟平時的低價的對比下。絕對不會讓你失望之類的。其他的...每個客戶關心的都不一樣，但是大部分也都是這幾大類。所以你平時要積累客戶話術，自己總結，相信不久的將來銷冠就是你。
⑸ 客人來了怎麼介紹麵包
客人來了介紹麵包的方法：
1、首先要注意形象，顧客進入麵包店，接觸的第一個人就是麵包店的店員，因此麵包店的店員代表著我們麵包店的形象，如果店員對顧客有禮貌，就能留給消費者一個好的印象，從而可能消費者對麵包店也會有好的印象。
2、其次，在賣場作業的時候，必須隨時注意有無顧客的光臨，不僅要整體的概念，而且要對顧客進行個別觀察，確定該做何種方式的介紹。
3、然後，不要隨意優惠讓步，客人買麵包當然不會討價還價，但買生日蛋糕時經常還是有人索要優惠，比如我們為了推新款，就給新款有折扣，但客人選一個經典款，也要求和新款一樣折，或者多要贈品，咱們送一個玩具的，他要求送兩個。送什麼本身不重要，但不要讓客人感覺咱們可以隨便讓步，覺得咱們的「水份」很大。
4、接著，成交之後也要持續關懷，生意談完以後，有的店員就無話可說了。這時需要填單，有的需要打包裝，有的還需要現場加工，不要讓這段時間成為了「沉悶期」，找一些話題與客人聊一聊，給客人介紹一下咱們公司，或者介紹一下最近的一些相關活動。
5、最後，買賣不成人情在，也無論你做了多少工作，也不一定會成交，當客人留不住，要離開時，一定要站起身來，微笑，說聲「謝謝！請慢走！」這是任何一位成熟的門店所應具備的「大將風范」，切記！