① 紅豆可以和蛋糕一起吃嗎
可以啊，推薦吃法：
紅豆蛋糕
原料；低粉100克、黃油100克、紅糖100克、蛋2個、泡打粉1/2小匙。
餡料：蜜紅豆60克、低粉少許。
做法
1、水果條墊油紙備用。
2、將軟化的黃油加紅糖打發。
3、分次加入蛋液，攪打均勻。
4、加入過篩的低粉、泡打粉拌勻。
5、蜜紅豆沾少量低粉，防止沉底。
6、麵糊里加入蜜紅豆拌勻。
7、盛入模具中，表面抹平，中間劃一道凹痕。
8、入預熱170度的烤箱，下層，上下火，30分鍾。
紅豆蛋糕
用料
主料雞蛋100g低筋麵粉100g
調料調和油50g鮮奶50g冰淇淋50g泡打粉適量
紅豆蛋糕的做法
1.把紅豆洗干凈,放在清水裡煮8成熟.把水濾干.
2.備用.
3.雞蛋100 克
4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.
5.把雞蛋完全打散開.
6.低筋粉100克備用
7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶，做成麵糊
8.把紅豆放在麵糊中。
9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.
10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.
11.過兩分鍾打開蓋子翻一下.
12.再蓋上蓋子3-5分鍾即可.
② 紅豆抹茶蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉80克
輔料
抹茶粉
7克
泡打粉
1克
雞蛋黃
5個
雞蛋清
5個
玉米澱粉
6克
赤小豆
適量
調料
色拉油
70克
食鹽
2克
水
70克
白糖
85克
糖粉
適量
紅豆抹茶蛋糕的做法
1.抹茶粉加溫水攪打均勻，加入70g色拉油，攪到油水乳化均勻
2.加入過篩了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下沒有乾粉就行
3.加入5個蛋黃拌勻，蛋黃麵糊做好放一旁備用
4.把白糖+鹽+玉米澱粉拌勻
5.蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、鹽和玉米澱粉拌勻的粉，最後攪打到硬性發泡
6.把打發好的蛋白，分3次加入蛋黃糊中拌勻
7.倒入烤盤中，180度，20分鍾
8.蛋糕坯做好後，稍微放涼後，擠上奶油，撒上紅豆，四周用抹刀抹一下然後蓋上蛋糕片壓一壓。（蛋糕坯一定要放涼後再擠奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面這片有些塌陷了）
9.再在上面擠一層奶油，撒紅豆，最後可以篩一層糖粉和抹茶粉裝飾一下
10.切塊裝盤，可以開吃了
③ 1宀佸疂瀹濊泲緋曠殑鍋氭硶澶у叏
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④ 紅豆奶油蛋糕卷怎麼做
主料
雞蛋
4個
輔料
牛奶
55g
低筋麵粉
70g
油
55g
糖
70g
蜜紅豆
200g
步驟
1.所有的食材准備好。
2.蜜紅豆放入料理機，設置醬料鍵工作一分鍾，將蜜紅豆打成糊糊
3.蛋清蛋黃分離，雞蛋清裝在無油無水的干凈盆里，分次加入30克糖，將雞蛋清打至出現大彎鉤
4.蛋黃攪拌均勻後加入剩下的糖和牛奶、油攪拌均勻
5.將低粉過篩加入蛋黃糊中，翻拌均勻
6.分兩次將蛋清蛋黃糊混合均勻
7.將攪拌好的蛋黃糊全部倒入烤盤，用刮刀刮平整後用力震兩下，排除氣泡
8.將烤盤放入烤箱，160度烤20分鍾
9.出爐後倒扣，將紅豆泥抹在麵包片上
10.趁熱捲起來
小貼士
1、蜜紅豆如果太干，可以在料理機里適量加點水。但是不能太稀。
2、蛋糕糊糊打至出現大彎鉤即可，如果打過了，卷的時候會容易破。
3、蛋糕片出爐後稍微晾一下，即可抹上紅豆泥捲起來，如果太冷了再卷，蛋糕卷也容易破。