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做蛋糕如何用微蒸烤一體機

發布時間: 2025-02-19 12:53:15

Ⅰ 帥豐集成灶蒸烤一體機怎麼使用

帥豐集成灶蒸烤一體機使用辦法如下:

1、當烤制至預計時間時,將轉換開關、調溫器都轉回關的位置,取出食品。拔去電源插頭,待供烤箱加熱後,將烤箱內腔、門和附件塗抹乾凈。

2、要烤制的食物應事先調制好,再按食物性質的有所不同和烤制拒絕的區別放入烤盤或烤網中。一般來說,凡用油量大、湯汁較多的食物要放在烤盤里,在放前烤盤內底部應必要抹些食油。而蛋糕一類含麵粉、雞蛋成分的發麵食品要在專用模盒裡,再放到烤網上。

3、烤網與烤盤放入箱中的格層要必要,烤制時間要適合,烤制溫度更要調好。一般來說,烤肉、魚、雞、鵝等食物,烤制溫度在225℃-250℃時間要稍長一點,烤盤、靠網位置偏上。則肢而烤制麵包、蛋糕、烘餅等溫度在180℃-200℃,格架偏下些,時間不應太長。

集成灶的優點

1、節孫棗世省空間

集成灶往往會集合油煙機、燃氣灶、蒸烤箱、消毒櫃等於一體,所以能讓本來有限的廚房空間,容納進更多的廚房電器,同時外觀看起來整體性還非常強,顏值可以說是毋容置疑的。對於小戶型而言,集成灶也是非常合適的選擇。

2、排煙效果

其次,由於集成灶的煙機和灶具的距離是非常近的,所以油煙產生時便會以岩豎最快的速度被煙機排出,所以相對而言,集成灶的排煙效果會更好一些,畢竟還沒來得及擴散出去就被排出去了。

Ⅱ 西門子微蒸烤三位一體烤箱怎麼烤蛋糕

主料

低筋麵粉90克

輔料

  • 色拉油

    50克

  • 細白糖

    80克

  • 牛奶

    50克

  • 雞蛋

    5個

  • 烤箱蛋糕的做法

    1.

    蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態

    烹飪技巧

    烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
    蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

Ⅲ 蒸烤一體機怎麼用 蒸烤箱美食菜譜大全

蒸烤一體機是一種多功能的廚房電器,可以用來蒸煮、烤箱、燒烤等。下面是使用蒸烤一體機的一般步驟:

1、准備食材:將食材清洗干凈,切成適合烹飪的尺寸。

2、加熱:打開蒸烤一體機,調節溫度和時間,待蒸烤一體機加熱到預定溫度後,將食材放入蒸烤箱中。

3、蒸煮:根據所需的蒸煮時間,調節蒸烤一體機的時間設定。一般情況下,蒸煮的時間與食材的大小有關,較大的食材需要更長的蒸煮時間。

4、烤箱:當蒸煮完成後,可以將蒸烤一體機調節為烤箱模式,調節溫度和時間,烤箱食材。

5、燒烤:蒸烤一體機還可以調節為燒烤模式,調節溫度和時間,燒烤食材。

注意:使用蒸烤一體機時,應注意安全,避免燙傷。在使用過程中,應注意調節溫度和時間,以確保食材的均勻烹飪。

蒸烤箱美食菜譜大全

1、清蒸娃娃菜

食材:娃娃菜、彩椒、大蔥、大蒜、生薑、醬油。

步驟:

(1)娃娃菜豎切裝盤;彩椒、大蔥、大蒜切成碎末,下油鍋煸炒。

(2)趁熱將煸炒好的配料澆淋到娃娃菜上,放上幾片生薑,再倒上少許醬油。

(3)純蒸功能,調節至100度,時間12分鍾。

2、蒜蓉生蚝

食材:生蚝、蔥姜蒜。

步驟:

(1)簡單版蒜蓉粉絲生蚝,家裡隨意吃去掉了粉絲,只需簡單處理就能快速成盤。

(2)雖然生蚝外殼咱們不吃,但別缺少了清洗環節,以防萬一。

(3)姜絲、蔥末,以及用熱油熗過的蒜泥,撒放在生蚝肉上。如果口味重可以略微放一點點生抽;如果要吃粉絲那就得多一個步驟,將生蚝肉與外殼切開分離,將泡軟後的粉絲墊在生蚝肉下面。

(4)純蒸模式,100度,15分鍾。

3、紅燒肉

食材:五花肉、生薑、八角(大料)、香葉、老抽、生抽、冰糖。

步驟:

(1)五花肉切成段,洗去血水。

(2)熱油煸炒配料,爆出香味,趁熱澆到五花肉上,拌勻。

(3)純蒸模式,調整至100度,7分鍾。這是第一次蒸,目的是去腥,並固化香料的香氣。

(4)取出,加入生抽、老抽、冰糖,倒入開水(一定是開水)略微蓋過五花肉即可。拌勻後放入蒸烤箱,第二次蒸,調整至純蒸模式100度8分鍾。這次的目的是上色。

(5)到時間取出再攪拌均勻後,調整至蒸烤模式,180度,20分鍾。最後這一段就是入味、收汁,以及把肉皮烤焦脆。

4、烤羊排

食材:羊排、孜然粉、辣椒粉、姜、蒜、聖女果。

步驟:

(1)首先吸干凈血水,用廚房用紙即可。

(2)刷一層橄欖油,根據自己的口味撒上孜然粉和辣椒面,以及姜蒜。

(3)調整至上下烤,220度,15分鍾(需提前預熱)。

(4)時間到了,把羊排翻面。

(5)期間放入小番茄,同樣的溫度,上下烤10分鍾。

(6)烤羊排時間把控比較重要,太短不會熟,太長就老了。

(7)出爐上桌!焦嫩的羊排香氣四溢,輔以酸甜的小西紅柿解膩,這種搭配非常合適。

5、烤魷魚

食材:魷魚、叉燒醬、孜然粉。

步驟:

(1)叉燒醬和孜然粉把魷魚給塗抹均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏腌制,最少一個小時,時間越長越入味。但也不用太久,幾個小時就夠了。

(2)接下來的工作就更為簡單了,擺盤,入蒸烤箱,上下烤功能200度,15分鍾即可。

(3)魷魚比較小,都不用反面,時間到了拿出來就能吃。

6、戚風蛋糕

食材:低筋麵粉50克、雞蛋3個、牛奶30克、糖40克、橄欖油30克、檸檬汁兩三滴。

步驟:

(1)低筋麵粉過篩,將雞蛋的蛋黃蛋清分離,蛋清放到一個無水無油的干凈容器里,蛋黃放到低筋麵粉里;蛋黃碗里加入30克牛奶、10克糖、30克橄欖油並拌勻備用。

(2)滴入幾滴檸檬汁,開始打發蛋清;低速打發蛋清至起泡後,放入15克糖;中速打發至蛋清起細密紋路後放入剩下的15克糖;然後高速檔位繼續打,打發至提起打蛋器,蛋白霜直立不彎曲即可。

(3)將蛋白霜分3次平均放入蛋黃糊里,每次都要翻拌均勻後再加下一次,翻拌至蛋黃糊里不存在疙瘩即可。

(4)將蛋黃糊倒進蛋糕模具里,輕震幾個排出去氣泡,蒸烤箱165度上下烤,預熱5分鍾後放入蛋糕,烤20分鍾即可。

(5)取出蛋糕,脫模切塊,即可食用啦。

Ⅳ 微波爐烤箱一體機怎麼烤蛋糕

微波爐做蛋糕需要12分鍾左右。

原料:雞蛋1個、核桃適量、普通麵粉100g、紅棗片適量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、枸杞適量、白砂糖50g

做法步驟:

  1. 雞蛋打入蒸盤,放入50g白砂糖,將雞蛋和白砂糖攪拌均勻

  2. 2.倒入50g色拉油,倒入50g牛奶,將混合物攪拌均勻

  3. 3.在混合溶液中放入麵粉和泡打粉,攪勻

  4. 4.最後放入核桃、紅棗片和枸杞,攪拌均勻

  5. 5.將蒸盤放入微波爐,中高火加熱5分鍾

  6. 6.再用高火加熱7分鍾即可