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❷ 自發粉蛋糕的家常做法
威爾斯蛋糕是英國傳統家常的下午茶小圓餅，雖名為「蛋糕」，但其實吃起來並不是蛋糕，做法偏松餅、食感偏司康。它的做法十分簡單，不必進烤箱，只要放在平底鍋上加熱煎成金黃即可，完成後撒點糖粉或抹奶油、果醬食用，無論搭配咖啡或紅茶都十分適合。
材料
（1）260g（1¾杯）自發麵粉
（2）75g（⅓杯）細砂糖
（3）120g冰過的奶油，切塊 1顆蛋，稍微打過
（4）約80ml（⅓杯）牛奶
（5）75g（½杯）黑醋栗
（6）20g奶油，另外准備
（7）糖粉或奶油，食用前添加
做法
份量：10塊
准備時間：20分鍾
烹調時間：8分鍾
麵粉過篩到中型攪拌盆里，拌入砂糖。手心朝上，用指尖搓入奶油，搓成麵包屑狀；搓揉時手舉高，以便搓進空氣。中央挖出一個大洞。倒入蛋和牛奶，用平刃刀以切割的動作攪拌，使面團一塊塊聚合在一起。
用雙手持續攪拌，形成一塊柔軟面團，若有必要，可倒入一些另外准備的牛奶。拌入黑醋栗。雙手抹一點點粉，輕輕將面團揉在一起。面團放在撒有薄粉的工作台上，輕揉面團直到形成一塊滑順的球體。
用抹有薄粉的擀麵棍將面團擀成1cm厚。一個直徑8cm圓形壓模抹上薄薄一層麵粉，切出圓形面團。
另備的奶油取一半倒入大型炒鍋中，以中大火融化。先煎半數圓形面團，每面煎2分鍾，或表面呈淺金色、蛋糕稍微膨脹。移到盤中，保持溫熱。用紙巾擦乾炒鍋，倒入剩下的奶油，像先前一樣煎剩下的圓形面團。趁熱食用，也可依喜好撒上糖粉或抹上奶油。
完成當天食用完畢風味最佳，也可放進冷凍保鮮袋中，冷凍保存六星期。
❸ 超輕粘土蛋糕簡單漂亮教程
超輕粘土蛋糕簡單漂亮教程
1、先准備一塊心儀顏色的超輕粘土並將它揉成球體，然後用塑料板稍微對它進行按壓，將它做成最基礎的蛋糕體。
2、再取出一塊白色的超輕粘土，先把它擀平然後再用模具將壓出一塊粘在蛋糕體底部做奶油，注意要讓奶油和蛋糕體都貼合在一起。
3、接著再將不同顏色的超輕粘土都搓成條狀，將它們彎曲並粘合在一起做成彩虹的形狀並放在蛋糕上面。
4、最後再將白色、藍色、粉色的超輕粘土都揉成小球，然後放在彩虹、奶油附近做點綴即可。
❹ 新春特別企劃，做個大麴奇投食親戚朋友！該如何烹飪呢
新春特別企劃，做個大麴奇投食親戚朋友！該如何烹飪呢？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
取下後分為35克上下一個的面團，捲成球體狀。蛋糕模具鋪油紙或錫箔紙，這也是避免藍莓在烘烤全過程中爆了搞臟蛋糕模具，隨後將面團排出烤盤里，每一個間要留一定的間隙，以防曲奇餅干彭大後粘連在一起。家用烤箱提早左右火180度加熱，將蛋糕模具放入中高層烤25分鍾上下。待曲奇餅干表面著色後就可以出爐，挪到烤網放涼服用。一款甜酸可口的藍莓爆漿軟曲奇就搞好了，簡易又美味，新手也會做哦！
