1. 芝士蛋糕能在常溫下保存多久
芝士蛋糕在常溫下大約能保存2小時，這主要取決於環境溫度和濕度。奶油和乳酪作為主要成分，容易在溫暖潮濕的條件下變質，滋生細菌，進而影響蛋糕的口感和安全性。
為了延長保存時間，最理想的方法是將其存放在冰箱中。在這種條件下，芝士蛋糕可以保存3到5天。如果需要更長時間的保存，可以考慮將其冷凍。冷凍條件下，芝士蛋糕可以保存2到3個月。
除了考慮保存時間，保存方式也同樣重要。保存芝士蛋糕時，最好將其蓋上保鮮膜或放置在保鮮盒中，這樣可以避免蛋糕接觸到外界的空氣，以及空氣中的微生物，防止蛋糕表面受到污染。
在冷藏或冷凍過程中，防潮防乾燥同樣關鍵。使用保鮮膜包裹蛋糕，或將其放置在密封好的盒子里，可以有效防止蛋糕受到冰箱內乾燥環境的影響，保持其濕潤口感。
2. 好利來半熟芝士保質期
3天左右「好利來半熟乳酪的保質期一般在3天左右。半熟乳酪一般要求保存在0-10攝氏度，因為保質鎮粗期不長，購買後需要及時處理。好利來半熟乳酪一般保質期在3天左右。半熟乳酪一般要求保存在0-10攝氏度，因為保質期不長，購買後需要及時處理。半熟的芝士蛋糕應該放在0-10℃左右的冰箱里保存。半熟的雞蛋餅很特別，就是用來做蛋糕的芝士奶油，不經過成熟處理，直接把牛奶凝固，去掉一些水分就加工出來了。質地柔軟滋滾讓潤，散發出鮮奶的清香，略帶酸味，非常清爽。但是保存期很短，要盡早食用。乳酪是一種發酵食品，富含蛋白質、脂肪、糖分等。很容易被細菌感染。保質期是商家在這個時間范圍內保證食品安全的一種方式。超過這個范圍，食品安全可能無法保證御備鎮。所以最好不要吃超過保質期的乳酪，因為不確定是否被細菌污染，食物是否還安全。
3. 芝士蛋糕一般可以放冰箱幾天
1-2天。芝士蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛製作好的芝士蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。
芝士蛋糕的變質，一般是變硬變粗糙、發霉、餡料腐壞等，往往最常見的原因就是第一個：變硬變粗糙導致口感變差。而引起這一變化的原因，就是澱粉的老化。
芝士蛋糕使用注意事項：
芝士蛋糕用隔水融化的方式將其溶化（隔水融化其實就是將奶油乳酪放進一個盆里，然後邊的一個更大的盆里加入水燒開，將裝有奶油乳酪的小盆放入開水的是做餐飲小吃這塊的，如果是在家裡做的話，口味是達不到外面甜品店裡那種味道的。
芝士蛋糕不可能為了做一個甜品就去買專門的工具，那樣不合理的牙的巴斯克地區，口感比起輕芝士蛋糕要厚重些，但是又比重芝士蛋糕輕盈，操作也方便，攪一攪拌一拌就可以了，不需要水浴烘烤。還可以用酸奶代替奶油乳酪，做出來熱量更低負擔更。
4. 涔抽叒錏嬬硶鍐澶╀繚瀛樻柟娉
涓婇潰涓ょ嶆柟娉曞仛鍑虹殑鎴愬搧鐨勫彛鎰熺粏鑵伙紝濂跺懗鍗佽凍涓嶈繃榪樻槸寰堥吀鐨勶紝鍙鏄榪欎釜閰稿害鎴戜釜浜哄掓槸瑙夊緱鍒氬ソ錛屽懙鍛靛傛灉鎬曢吀鐨勭瓛瀛愬彲浠ュ湪閰嶆柟涓鍔犲ぇ緋栫殑姣斾緥褰撶劧錛岃繖鏄瀵逛簬澶瑰湪闈㈠寘涓鐩存帴鍚冩潵璇寸殑濡傛灉鍋氳交涔抽叒錏嬬硶鐨勮瘽錛屽彲浠ュ湪鎵撳彂錛涗鉤閰錏嬬硶涓鑸鍦ㄥ啺綆卞彲浠ュ瓨鏀3澶╋紝涓嶈兘鏀懼お闀挎椂闂達紝鍥犱負瀹規槗婊嬬敓緇嗚弻鍙樿川錛屼細褰卞搷韜浣撳仴搴鳳紱1淇濋矞鐩掍繚瀛樿泲緋 灝嗗悆涓嶅畬鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞垏鎴愬皬鍧楀効錛屽垎鍒瑁呭叆鍑犱釜淇濋矞鐩掍腑錛屾斁榪涘啺綆辯殑鍐瘋棌閲岋紝鍙浠ヤ繚瀛2鑷3澶2宸у厠鍔涗繚瀛樿泲緋 錏嬬硶鐨勫栭潰濡傛灉鏈変竴灞傚閥鍏嬪姏澹崇殑璇濓紝鍦ㄥ啲澶╁ぉ姘斿喎鐨勬椂鍊欙紝鏄涓嶇敤榪涘啺綆辯殑鐩存帴鎶婂畠鏀懼湪錛涘ザ娌瑰ザ閰錏嬬硶瑕佹斁鍐扮卞喎鈃忕殑杞諱鉤閰錏嬬硶鐨勫仛娉曟ラ1浠庡啺綆辨嬁鍑烘潵鍚庡ザ娌瑰ザ閰娣″ザ娌歸吀濂訛紝鐩存帴縐伴噸騫舵斁榪涢熷搧鎼呮媽鍣ㄩ噷錛屾墦鍒伴『婊戞棤棰楃矑鐨勭姸鎬侊紝濡傛灉鏈夐熷搧鎼呮媽鍣錛屽緩璁浣跨敤椋熷搧鎼呮媽鍣ㄧ渷鏃剁渷鍔涳紝2鎵撳ソ鐨勫ザ閰娣峰悎銆
鎱曟柉錏嬬硶鍦ㄥ啺綆卞彲浠ヤ繚瀛5澶╁乏鍙寵泲緋曞睘浜庤啫鏉劇被鍒跺搧錛屼竴鑸淇濆瓨鏈熸瘮杈冪煭1錛5澶╋紝鑰屼笖鏃墮棿闀誇簡浼氱洿鎺ュ獎鍝嶅埗鍝佺殑鏉捐蔣搴︽按鍒嗚捀鍙戱紝濡傛灉鍒跺搧鍐峰嵈鍚庣洿鎺ュ瘑灝侊紝鍙鑳戒繚瀛樻椂闂翠細闀誇竴鐐瑰鉤鏃惰喘涔板悗涓鑸瀛樻斁鍦ㄥ啺綆遍噷椋熺敤35澶╋紱瓚佹満鎶婃垜淇濆瓨濂舵補濂墮叒鐨勬渶鏂板績寰楀拰澶у朵竴璧瘋ㄨ轟竴涓 寰堜箙浠ユ潵錛屾垜閮借や負濂舵補濂墮叒涓嶈兘鍐峰喕錛屽喎鍐誨悗灝辨垚娓ｄ簡錛屽仛涔抽叒錏嬬硶鏃朵細鏈夊緢澶氣滄偛鎯呪濆皬棰楃矑錛屽獎鍝嶈泲緋曠殑鍝佽川錛屽ザ娌瑰ザ閰鍙鑳芥斁鍐瘋棌錛屼竴鐩存槸鎴戞牴娣辮拏鍥虹殑璁よ瘑涓鏃︿笉鎱庤楹﹀痙榫欑殑濂舵補濂訛紱鍐瘋棌灝卞彲浠ユ渶濂芥槸闆跺害淇濋矞鍐扮遍暱鏃墮棿鍐瘋棌姘村垎浼氭祦澶憋紝鍙ｆ劅鍙樺樊錛涙偍濂斤紝寰堥珮鍏翠負鎮ㄨВ絳 涔抽叒錏嬬硶瑕佽嚦灝戝喎鈃6灝忔椂鎵嶈兘椋熺敤銆
1鑷宸卞仛鐨勮泲緋曞傛灉鏀懼啺綆卞喎鈃忓彲浠ヤ繚瀛34澶╁乏鍙籌紝寤鴻鏀懼瘑灝佽嬪瘑灝佸悗鍐嶄繚瀛橈紝涓嶇劧錏嬬硶寰堝規槗鍚告敹鍐扮辯殑寮傚懗榪樻湁娌℃湁瀵嗗皝濂界殑錏嬬硶琚鍐扮卞惛鍙栨按浠2鏈夌殑錏嬬硶淇濊川鏈熸洿鐭錛屽儚鎱曟柉錏嬬硶濂舵補錏嬬硶濂墮叒綾昏泲緋曞喎鈃忔椂闂存渶濂斤紱鑺濆＋錏嬬硶鍙浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙錛岃姖澹鍦ㄦ棩甯哥敓媧諱腑娣卞彈浜轟滑鐨勫枩鐖憋紝鑰屼笖鑺濆＋錏嬬硶鏄璁稿氫漢閮介潪甯稿枩嬈㈠悆鐨勶紝瀹冪殑鍙ｆ劅棣欐祿欏烘粦錛岄潪甯稿湴璇變漢錛屼互涓嬩粙緇嶈姖澹錏嬬硶鍙浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙 鑺濆＋錏嬬硶鍙浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙1 鑺濆＋錏嬬硶涓鑸鍙鑳戒繚瀛23澶╋紝鍥犱負錛涗竴鑷沖洓澶╁啲澶╂椂錛屽皢濂舵補錏嬬硶甯告俯淇濆瓨錛屽彲浠ヤ繚瀛樹竴澶╄嚦涓ゅぉ鐨勬椂闂達紝灝嗗ザ娌硅泲緋曟斁鍦ㄥ啺綆卞喎鈃忎繚瀛橈紝鍙浠ュ瓨鏀句笁澶╄嚦鍥涘ぉ鐨勬椂闂村悆涓嶅畬鐨勫ザ娌硅泲緋曪紝涔熷彲浠ュ瘑灝佸ソ鏀懼湪鍐扮卞喎鍐諱繚瀛橈紝鍙浠ュ瓨鏀句竴鍛ㄥ乏鍙寵喘涔扮殑濂舵補錏嬬硶鏈濂藉強鏃朵韓鐢ㄣ
鐢ㄥ墠鍙栧嚭鍔犳俯杞鍖栵紝鏍規嵁鏂瑰瓙緇х畫鍔犵硸鏌犳奼佹灉鑼稿閥鍏嬪姏閰稿ザ涔熷彲鏍規嵁鏂瑰瓙鐨勯厤姣旈渶瑕侊紝琛ュ厖濂舵補濂墮叒鎴栬呮貳濂舵補涓夊ザ娌瑰ザ閰鎴愬搧鍐峰喕娉 澶氫綑鐨勫ザ娌瑰ザ閰錛屽仛鎴愯嚜瀹剁粡甯歌佸悆鐨勯噸涔抽叒錏嬬硶錛屽瘑灝佸喎鍐諱繚瀛橈紝2~3涓鏈堥兘錛3嫻風壞錏嬬硶綾葷嬪啲瀹ゆ俯綰﹀彲浠ヤ繚瀛3~5澶╋紝澶忓ぉ瀹ゆ俯綰﹀彲浠ヤ繚瀛2~3澶╋紝瀵嗗皝鍐瘋棌瀹や繚瀛樼害7~10澶╋紝瀵嗗皝鍐峰喕瀹や繚瀛樼害2~3涓鏈堬紝鍚冧箣鍓嶈В鍐誨洖娓╁嵆鍙4杞諱鉤閰錏嬬硶杞諱鉤閰錏嬬硶蹇呴』瀵嗗皝鍐瘋棌瀹や繚瀛橈紝澶х害鍙浠ヤ繚瀛5~7澶╋紝瀵嗗皝鍐峰喕錛涜В鍐誨悗鍐嶇粨鍐葷殑鎱曟柉浼氫駭鐢熷啺娓ｏ紝闈炲父褰卞搷鍙ｆ劅鍐峰喕鍚庣殑鎱曟柉椋熺敤鏃舵彁鍓2030鍒嗛挓鍙栧嚭甯告俯閫鍐板嵆鍙涔 閰 錏 緋 杞諱鉤閰錏嬬硶蹇呴』瀵嗗皝鍐瘋棌瀹や繚瀛橈紝澶х害鍙浠ヤ繚瀛8~10澶╋紝瀵嗗皝鍐峰喕澶х害鍙浠ヤ繚瀛2~3涓鏈堬紝鍚冧箣鍓嶆斁鍏ュ喎鈃忚В鍐伙紱錏嬬硶鏄涓縐嶉潰椋燂紝閫氬父鏄鐢滅殑錛屽吀鍨嬫槸浠ョ儰鐨勬柟寮忓埗浣滃嚭鏉ヨ泲緋曠殑涓昏佹垚鍒嗘槸闈㈢矇楦¤泲濂舵補絳夛紝鍚鏈夌⒊姘村寲鍚堢墿錏嬬櫧璐ㄨ剛鑲緇寸敓緔狅紝浣跨敤鏂逛究寤鴻甯告俯淇濆瓨錛屽敖蹇浣跨敤錛涜泲緋曞彲浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙 錏嬬硶鍙浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙錛岃泲緋曟槸寰堝氫漢鍠滄㈠悆鐨勭敎鍝佷箣涓錛屾瘮杈冨父瑙佺殑鏈夋厱鏂錏嬬硶涔抽叒錏嬬硶鑹烘湳錏嬬硶鏃犵硸錏嬬硶錛岃泲緋曟槸闇瑕佸喎鈃忎繚瀛樼殑錛岄偅涔堣泲緋曞彲浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙鍛㈣泲緋曞彲浠ュ湪甯告俯涓嬪瓨鏀懼氫箙1銆
5. 蛋糕可以放多久蛋糕可以放多久
1. 普通蛋糕胚在常溫下可保持2-3天新鮮，放入冰箱則可延長至3天。
2. 生日蛋糕在冰箱中存放時，建議不超過2天，不建議室溫保存。
3. 芝士蛋糕烘烤後應放入冰箱，可儲存3天。
4. 生日蛋糕種類繁多，包括夾餡和裱花蛋糕。這類蛋糕最好放入冰箱儲存，不宜室溫保存，且冰箱內存放時間不宜超過2天。
5. 冰箱中存放蛋糕過久，乳酪會變硬，水果會氧化變色，容易滋生細菌。
6. 普通蛋糕胚如海綿蛋糕或威風蛋糕，不含餡料和奶油。冰箱儲存可保持2-3天不變質，常溫下儲存，高溫時期不超過2天，低溫時期不超過3天。
7. 輕芝士和重芝士蛋糕烘烤後應室溫冷卻，然後放入冰箱冷藏，一般不超過3天。
6. 芝士蛋糕（輕芝士蛋糕和重乳酪蛋糕）最久可以保存多少天提拉米蘇又可以保存幾久呢
一定要放冰箱~~常溫一下就化了...|||
可以放3天左右吧...最好不超過1周吧...不過我覺得放久了不好吃...所以都沒放太久...