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三步如何製作立體紙蛋糕

發布時間: 2022-01-15 21:28:00

如何製作立體生日蛋糕

製作立體生日蛋糕的做法:
先把適量低筋麵粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具內,再鋪上白紙,備用。
把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合一起,隔水加熱至溶化。
加入玉米粉和低筋麵粉,攪拌至沒有粉粒。
加入蛋黃,充分攪拌,製成乳酪麵糊備用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍,成蛋白霜。
把蛋白霜分次與乳酪麵糊混合拌成蛋糕麵糊。
將麵糊倒入已處理好的模具內,八分滿即可,排入烤盤,在烤盤內加入少許清水,入爐,以160℃的溫度,上下烤烘烤70分鍾左右。
出爐脫模後,在表面上抹上果膠即可

㈡ 怎樣用卡紙製作一個立體蛋糕

用彩卡做出蛋糕外的形狀,裡面用硬殼紙來固定.再用膠把邊緣拈住,蛋糕上面的飾物,可以用不同的東西粘貼上去,那樣更生動,更好看!
其實用卡紙做起來有點難度,
如果改用不織布的話,效果會更好!~

㈢ 用紙做蛋糕簡單手工

1、准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
3、再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後,脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。


先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
製法二編輯
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米澱粉 (8克)雞蛋 (5個)
白糖(蛋黃糊里的) (20克)白糖(蛋白里的) (70克)動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里,拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕。

㈣ 立體蛋糕賀卡製作圖解 步驟


2.將蛋糕圖紙覆蓋到白色卡紙上,然後沿著畫線切開。要用力,保證底部的卡紙也能被劃開。



3.去掉模板,檢查下卡紙。如果還有未劃開的,可以繼續用刻刀劃一下。



4.小心折疊橫向的那些線,這樣將白色卡紙對折後,就會出現立體的效果。



5.在右下角畫出一朵玫瑰。如果擔心畫不好,可以網上找素材,臨摹上去。



6.用刻刀小心將玫瑰花鏤空。同理,在白色卡紙上鏤空出蠟燭和氣球。



7.准備一張稍大的紅色卡紙,對折後作為卡片。將白色卡紙小心粘貼上去,兩張卡紙的對折線要對齊。



8.最後用綠色記號筆畫出葉子,並用紅色記號筆寫上生日祝福。一張令人難忘的立體生日卡片完成了!

怎麼手工製作立體蛋糕的賀卡詳細附圖~!

立體的很簡單,,生日蛋糕會做嗎,,拿彩色卡紙來做,做紙浮雕懂嗎?

就是把形狀剪好後疊加,用海綿膠可增加立體感.,

分工把蠟燭做好,在完成的背景後在其上粘貼蠟燭即可.

最後一步放在卡片上就好.

注:海綿膠是很好幫住呈現立體效果的.

假如看不懂的,那隻能過來跟我學了,呵呵,,專業!

㈥ 怎麼用手工紙做蛋糕

這里是網址,教的很詳細的

http://www.jifenzhong.com/video/5499-How-To-Fold-a-Birthday-Cake

  • 1、將正方形紙對折,展開,留下摺痕。
  • 2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
  • 3、用手把正方形的頂邊展開,沿著中線向下折疊,折出一個等邊梯形。
  • 4、用手把正方形的底邊展開,沿著中線向上折疊,這出一個等邊梯形。
  • 5、將多餘的角向內折疊,折出小正方形。
  • 6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊,展開,留下摺痕。
  • 7、用手將小正方形向上打開,沿著摺痕,向內折疊,折出菱形。
  • 8、將折紙模型翻轉過來,將正方形的四個角向內折疊。
  • 9、將四個菱形的角向內對折,再將菱形的角向上對折一次。
  • 10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
  • 11、將兩個這紙模型重疊,並用膠水固定。
  • 提示:請將兩個模型相互交錯,重疊放置,並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
  • 12、將八個內折的角向上打開,壓平,形成立體的拱形。
  • 13、取原來紙張長度六分之一的正方形,對角折疊,展開,留下摺痕。
  • 14、將兩邊向對角線折疊,將下方的小三角形向上折疊。
  • 15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
  • 16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上,形成鋸齒狀。
  • 17、取原來三分之二長度的正方形紙,用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
  • 18、交錯重疊,用膠水固定在一起。
  • 19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
  • 20、將八個菱形的角向下折疊。
  • 21、與底邊的鋸齒交錯重合,並用透明膠帶固定。
  • 22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物,如玫瑰花朵,蠟燭等。
  • 您知道嗎?在法國,廚師屬於藝術家的范疇,法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構:「米其林」。

望採納:)

㈦ 怎麼用紙折蛋糕

折生日蛋糕的方法

步驟如下:

1、裁四張同樣大小的正方形紙。

2、如圖對折兩次,折出四條中線,紙的中間部位不要折。

3、兩邊對准中線折。

4、另兩邊也對准中線折。

5、打開。

6、將四個角向下折,折後打開。

7、沿摺痕合上。

8、壓平

9、將小正方形撐開,壓平。

10、翻到另一面,將四個小角向里折

11、折出四個上圖中的形狀,取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。

12、將另兩個如圖粘上,注意邊角對齊。

13、將小三角形撐開,整理好形狀。左邊的做上蓋,右邊的做底。

14、用硬紙板做一個圓環,貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准,直徑為正八邊形的相對兩邊距離,高度為此距離的一半。

15、將圓環放進底座中,將底座八個三角形粘在圓環上,位置要找正。

16、用同樣的方法,將上蓋也粘上,上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。

17、加上折紙的裱花和紙玫瑰花,蛋糕就製作完成了哦。

㈧ 如何製作立體蛋糕賀卡

材料准備:
彩色A4大小卡紙2張(既然要做一個高級作品就一定要用好紙 不要讓材料成為作品的硬傷 另外建議一張彩色卡紙一張白色卡紙)
刻刀(要夠鋒利)
固體膠(膠水會把紙弄皺的)
列印機(如果沒有的話就找朋友幫忙列印吧)
直尺(後期裁切用)
小鑷子(折疊助手 也可不用)

製作步驟:
1.將圖案列印在白色卡紙背面
2.用刻刀將圖上的紅色部分刻掉 紅線全部刻開(注意看清楚哪裡要刻哪裡要留 不要太興奮一刀子下去把折疊部分也刻開了 曲線處一定要慢)
3.用刻刀在藍線上劃一道印便於折疊 折疊的方向大家參考我的成品圖(由於有很多細小部分不好操作 建議先折疊卡紙中間那道橫線 然後讓卡保持90°狀態再折其他部分)
4.把刻好的白色卡紙折疊壓實 用刀子把3個邊修整齊 裁的比彩色卡紙小一圈
5.在彩色卡紙上畫上封面 或者你有喜歡圖案可以列印上去
6.將兩張紙粘在一起 可以用字典之類的東西夾一段時間
7.將賀卡合起來 用刻刀修整3個邊 。

㈨ 3D立體蛋糕怎樣製作

首先要把蛋糕底柸雕出大型!在用翻糖或者奶油去敷面,或者採用塑或者是雕的各種手法去完善一個作品!