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如何製作爆漿蛋糕

發布時間: 2022-01-15 04:25:20

『壹』 爆漿蛋糕怎麼

先調好奶油醬,後削剪蛋糕坯,挖成空心後擠奶油醬進去,最後表面撒烤過的杏仁片即可。

『貳』 好先生爆漿蛋糕怎麼做

主料; 黑巧克力140克,低筋麵粉40克 配料; 雞蛋黃2個,雞蛋黃2個 調料; 黃油110克,白砂糖40克,朗姆酒少許,糖粉適量 1黑巧和切塊的黃油一起放入容器中,隔熱水融化備用。涼至微熱的程度 2室溫下的雞蛋和蛋黃入容器中,加入砂糖打至蛋液變的稍微濃稠。倒入巧克力溶液中拌勻。加入朗姆酒拌勻; 3篩入低粉拌勻。拌好的溶液是濃稠可流動狀態。倒入心形硅膠模中。烤箱預熱220度,中層,上下火,7-8分鍾; 4.熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的內心來達到岩漿的效果。所以烘烤溫度要高,利用速烤的辦法來保證外皮凝固變的酥鬆時,內心還是流淌的。烘烤時間要看蛋糕的大小,我的心形模子是5.5×6.5cm,高3.5cm左右,烤七八分鍾即可。超過10分鍾就過了

『叄』 爆漿蛋糕怎麼做難嗎

爆漿蛋糕算是一款網紅蛋糕,自然滴落的奶蓋搭配柔軟細膩的戚風蛋糕胚,切開以後是爆漿的奶蓋,這一瞬間真的是太解壓了!如果再搭配上一些流行元素,就可以做出不同口味的爆漿奶蓋蛋糕,比如海鹽爆漿奶蓋蛋糕、抹茶爆漿奶蓋蛋糕、豆乳爆漿奶蓋蛋糕、黑糖珍珠爆漿奶蓋蛋糕,都是非常美味的單品喲。

『肆』 爆漿蛋糕怎麼做

主料;
黑巧克力140克,低筋麵粉40克
配料;
雞蛋黃2個,雞蛋黃2個
調料;
黃油110克,白砂糖40克,朗姆酒少許,糖粉適量
1黑巧和切塊的黃油一起放入容器中,隔熱水融化備用。涼至微熱的程度
2室溫下的雞蛋和蛋黃入容器中,加入砂糖打至蛋液變的稍微濃稠。倒入巧克力溶液中拌勻。加入朗姆酒拌勻;
3篩入低粉拌勻。拌好的溶液是濃稠可流動狀態。倒入心形硅膠模中。烤箱預熱220度,中層,上下火,7-8分鍾;
4.熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的內心來達到岩漿的效果。所以烘烤溫度要高,利用速烤的辦法來保證外皮凝固變的酥鬆時,內心還是流淌的。烘烤時間要看蛋糕的大小,我的心形模子是5.5×6.5cm,高3.5cm左右,烤七八分鍾即可。超過10分鍾就過了。

『伍』 爆漿蛋糕的做法

爆漿巧克力蛋糕(廚房小白也能成功👍)的做法

  • 蛋黃,水,玉米油,糖,攪拌均勻 篩入可可粉和低筋麵粉(我沒有過篩,所以後期蛋糕有點小顆粒)