① 蛋糕店怎麼做營銷推廣
1.取個好名字,加個電子顯示屏。
2.每天上午烤戚風蛋糕,讓清香的氣味做你廣告。
3.點心要有包裝袋,方便逛街的拿。
4.把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕,推推樂,布丁,要小孩能看到的高度。
5.顏色要暖色系,燈光要黃色的,營業的時候就要開燈。
6.散裝的食品稱的時候,要少量一點一點的往上加,不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的價格區分開,例如,8寸的水果蛋糕要不同款式的價格不一樣,把中檔價格的模型擺在上面,高檔春圓的擺在下面。把你做的價格高的蛋糕埋昌用手機拍照,給客戶介紹的時候用的到。
8.積分卡有機器的最好,沒有準備個本子,記下小孩的名字,大人的電話。一元一分,360分送個8寸的蛋糕之類的。大人的電話在有時間的時候加一下微信,微信每天可以發新作的麵包之類的東西,生日提前發個祝福。
9.麵包之類的要買2送1,第二天的就特價,如果可以在外面擺的話,在下班的時間在外面現烤蛋卷,炸蜜三刀的中式點心。
10.慕斯,提拉米蘇的小杯裝的一定要有,可以和生日蛋糕一樣積分,單價不要定低了,能吃慕斯,提拉米蘇的不會在意價格的,要做好吃就行了。
11.在本地的美團,貼吧,附近的群做做廣告,把你的用戶名改成你的店名。例如;今天來我店裡做生日蛋糕的小朋友太可愛了。或者,今天做了個生日蛋糕客戶說比上次的蛋糕款式好看,還是我推薦的好吧。附上圖片。
12.到節日就做活動,沒節日的時候就是開店100天店慶之類的,活動可以選擇蛋撻5元4個,或者3元2個之類的。
13.客人在等著拿生日蛋糕扒液塌的時候聊聊天之類的,小孩鬧得時候給個小餅干之類的。如果客人說奶油生日蛋糕上面加個巧克力之類的,要學會說no.水果要用新鮮的,黃桃可以改用芒果之類的。
14.店裡放點歌,人少的時候,生日蛋糕就做的慢點,仔細點,這就是最好的廣告。對待客人走的時候態度要比來的時候要好。
15.小店靠守,大店靠走。聯系婚慶蛋糕,群主聚會之類的提供個比基尼蛋糕之類的。
16.黃油,奶油之類的只能越用越好。不要隨便換輔料,控制好成本之後,就不能再偷工減料。
最後用心做事,你已經踏上了一條成功的道路。
② 新開的私房蛋糕店如何營銷
如果你是剛開始創業,什麼都摸不著頭腦,建議您考慮找個靠譜的加盟品牌吧。以下內容是我從大的方向總結的一些開蛋糕店要考慮的問題和建議,希望對你有所幫助。
加盟一家知名品牌的蛋糕店,會比自己從零做起開店更容易。加盟商除了進行技術方面的培訓,還會進行運營、推廣、管理、店面升級等方面的幫助。相當於手把手教你創業開店,省了很多摸索的時間和犯錯誤的成本。
雖然烘焙市場存在種種問題,但是老闆們如果能夠解決以下痛點,入場未來將大火的烘焙行業,未嘗不是一個較好的選擇。下載『商機去哪兒』app了解更多。
1,走品牌化道路,講好品牌故事
在未來,產品的競爭必將上升到品牌的競爭。大多數烘焙店鋪由於沒有品牌意識,產品上也做不到差異化,只能大打價格戰,最後自取滅亡。
市場上,下載『商機去哪兒』app了解更多。有品牌有故事的烘焙品牌還不是太多,我們的烘焙店應具備品牌意識,在門店設計、產品包裝、營銷等方面做好工夫,並將品牌故事傳遞給消費者,使其產生情感共鳴。
通過打造品牌把自身與競爭對手區分開來,方能更好地迎接挑戰。
2,改良口味,做特色產品,
大多數消費者並不能接受過於甜膩的口味,我們應該細心打磨產品,對糕點進行改良,使其更符合目標消費者的口味。
另外,不管是自己研發也好,或州亂下載『商機去哪兒』app了解更多。還是花錢買配方也好,我們一定要做出競爭對手做不出來的特色產品,以此來形成產品護城河,吸引顧客持續購買。
3,與茶飲結合,豐富產品線
我們可以根據消費跡派能力的不同,推出高中低三個檔次的產品,以此擴大消費人群。
另一方面,2018年,茶飲市場異常火爆,「茶+糕點」的模式成為市場新寵,我們可以加入奶茶、果茶等產品,提高客單價。下載『商機去哪兒』app了解更多。
4,做好外賣業務
雖衫檔然烘焙店鋪藉助外賣平台盈利難,下載『商機去哪兒』app了解更多。但我們必須順應時代趨勢,入駐外賣平台。
可以參照外賣平台上銷售業績不錯的同行,改良產品和服務,嚴把質量關,規劃好配送時間和費用,從而拓寬盈利渠道。
③ 私房蛋糕前期如何做宣傳
可以拿去辦公樓給一些人相對較多的公司辦試吃,發宣傳材料,並給他們打折卡,這種公司比較長定蛋糕的。
(3)私房蛋糕如何營銷怎麼出圈擴展閱讀
推廣詳細解釋
1. 推衍擴大。
《新唐書·李嶠傳》:「禁網上疏,法象宜簡……今所察按,准 漢 六條而推廣之,則無不包矣,烏在多張事目也?」 宋張載《語錄·後錄下》:「只這些虛處便包藏許多道理,彌綸天地,該括古今,推廣得來,蓋天蓋地莫不由此。」
清 厲鶚 《<東城雜記>自序》:「古 杭 事綦繁,何不推廣成書?」謝覺哉《勤儉持家與勤儉建國的關系》:「上面說過,大河裡的水靠許多小河裡流來;更推廣地說,我們不止為著滿足個人的需要,還要為著滿足人人的需要。」
2. 謂擴大施行或作用范圍。
宋蘇軾《密州謝上表》:「推廣中和之政,撫綏疲瘵之民。」 清薛福成《通籌南洋各島添設領事館保護華僑疏》:「先在 小呂宋 設立領事,俾便次第推廣,以符原議。」《人民日報》1981.1.5:「科技成果要轉化為直接生產力,必需抓緊成果推廣這個環節。」
推廣
tuīguǎng
〖popularize;spread;extend〗∶推衍擴大
何不推廣成書
〖extend〗∶擴大應用或施行范圍
推廣,換句話就是做廣告。
把自己的產品、服務、技術、文化、事跡等等通過傳統的四大媒體(報刊、廣播、電視、網路)廣告讓更多的人和組織機構等了解、接受,從而達到宣傳、普及的目的。
在互聯網上,我們往往採用seo的方式來推廣網站,店鋪等。
④ 蛋糕店怎麼做營銷推廣增加客單量
傳統的蛋糕店放在上個世紀靠口碑就可以吸引很多客戶,但雖然經濟大爆發,同類店面越來越多,這時候就要麼產品有特色,要麼價格比別人低,營銷做的狠。蛋糕店的產品特色要看店裡面做的蛋糕與別人家大體相同,還是有自家的特色。如果產品相同那拼服務,總要有強項客戶才會選你。具體從以下幾點來分析:
第一、切換到用戶思維
用戶思維之產品:不要總是以店老闆的身份是想事情,天天想著成本是多少啊,利潤有多少啊等等,把自己轉換成客戶,到那些做的好的蛋糕店去轉轉,看看人家的產品和自己的產品有哪些不同,哪裡好,哪裡不好。蛋糕的樣式、蛋糕的口感等等。做的好的店面肯定有鎮店的產品。但肯定也是不好的地方,都找出來。營銷時就可以說自己的長處,說別人的短處。。
用戶思維之服務:現在的大的慶巧消費環境基本都轉換到了用戶為主的時代,不但產品要好並且服務也要跟的上才行,比如包裝如何設計,比如店面服務人員整體水平如何,這些自己沒有譜的話,同樣參考做的好的同行學一學就都有了,一定要親自去體驗,找出那些讓他覺得舒服的地方,總結下來回家給自己的服務員培訓,找到那些讓人不舒服的地方也總結下來,告訴自己的服務員要引以為戒。
第二、人群分析。現在人們買蛋糕有幾情況呢,1、過生日的生日蛋糕。2、給小孩子奶油蛋糕。3、下午茶糕點。4、各種中西式糕點。這里有兩個方面需要分析,一是店面所在地周邊環境,如果是小區那就應該是生日蛋糕和各式糕點為主,如果是在商務區,那就應該是下午茶糕點和西式甜點為主來滿足辦公人群。不同的人群有不同的產品喜好,只有找准了周邊人群的特性才好確定店面以什麼類型的產品為主打。
第三、拓寬營銷渠道,增加售賣方式。現在早已進入線上線下融合的時代了,一個傳統店面除了線下自有流量多,要擴大客單量最好的方式就是線上獲客,線下同城配送。我的微信好友裡面就有一家做蛋糕,他們只在微信朋友圈做營銷,告的就是用戶的口碑相傳,生意非常火,基本上一上午時間就可以把全天的訂單排滿了。
推薦幾個方式,如果店面周邊是商務區的話,可以多注冊幾個美女帥哥的微信號,打開微信則基的附近的人,來添加,基本上都是附近上班的,加上後就是基礎聊天也可以邀請到店面來嘗新,平時朋友圈多發一些蛋糕的照片,照片拍的漂亮點,讓人看了有想吃的慾望。
如果店面周邊是小區,那麼就多少小區裡面轉轉,尤其譽盯鍵是周末的時候可以找溜娃的奶爸奶媽們聊天,現在每個小區都有業主群,可以加到群里,把住在附件的人都加一遍,只要大家想吃蛋糕的時候就自然會想到你了。
最後,總結一下,營銷推廣的方式有很多,但這些都是把式,核心還是要分析自己的長處和自己產品的賣店,另外找到自己的目標人群才是王道,培養自己的死忠粉吧。
⑤ 如何在微信朋友圈把烘焙蛋糕做好,做大
微信是目前私房烘焙一個重要的營銷陣地,在微信朋友圈裡,私房店主們經常會展示自己的得意作品,發出優惠通知,傳遞最新款的甜品產品,可以說,現在主要依靠朋友圈接單的私房不在少數。
朋友圈基本是由熟人或相識的人構建起來的社交網路,對私房烘焙來說,好友名單里的顧客告纖,不是親友,就是親友介紹來的朋友,如果能把朋友圈的營銷做好,那口口相傳,光是回頭客就足夠私房主們忙的了。
想要通過朋友圈做好蛋糕的銷售,我認為可以從以下幾點著手:
1:多發精美的甜品圖片,不斷推陳出新,借用圈內高手的圖片也不要緊,但一定要和圖片原作者打好招呼。朋友圈都是製作精美,讓人垂涎欲滴的圖片,自然能給好友加深好印象~
2:結合節日熱點推出不同禮盒、套餐,發出套餐圖片,讓潛在顧客能時常感受到我們和熱點的結合,當她在需要咐友飢甜品的時候,自然會想到我們。
3:維護好老顧客,在朋友圈發出會員機制通知,給以往下過單的老顧客以專屬會員的折扣優惠,讓老顧客覺得自己得到了實惠,自然就會幫你介紹更多的顧客。
4:做好飢餓營銷。經常在做私房的朋友的微信里看到:杯子蛋糕還剩最後6個,抓緊下單衡返;雪花酥僅余兩包,需要的盡快私信,下一批要等半個月。這種屬於飢餓營銷的方法,往往能在微信里起到好的效果。
⑥ 私房蛋糕如何營銷 這八點要記住
1、經營私房蛋糕,先要選好私房蛋糕店址。建議最好選擇學校附近或者是車站旁。因為通常學生是私房蛋糕消費最多的人群。而車站往往是學生上學等車最多的地方。學生們也能利用路過店鋪或者等車的時間,購買你的私房蛋糕。
2、選好私房蛋糕店址後,你就需去辦理工商執照。去你私房蛋糕店址所在地的工商所辦理工商執照。辦理工商執照一定要提供房屋租賃合同。工商執照很快就會辦理下來的。工商營業執照辦理下來後,你就可以開店營業了。
3、在辦理工商執照的同時,你還需去稅務機關辦理國稅和地稅手續,辦理稅務登記證。稅務機關會核實你的申請表,確定你所應該繳納的營業稅,發放稅務登記證給你。
4、在辦理工商、稅務執照的同時,你和營業人員還需去當地衛生防疫站去體檢,領取健康證。健康證領取後,在衛生防疫站的組織下,學習食品衛生知識和食品衛生法並通過考試後,取得衛生證。只有具備這三單證,你的私房蛋糕才能合法營業。
5、經營私房蛋糕,你需要早起。早上是經營私房蛋糕銷售的黃金時間。你的私房蛋糕產品應該在早上7點鍾以前就要擺設在店鋪上。早上出售的私房蛋糕應該是現烘烤的,而不是往天的。中亮戚穗午12點鍾左右,下午6點鍾左右都是私房蛋糕產品銷售旺季,你不可錯過。
6、經營私房蛋糕,你還需堅持每天營業。且不可因為事情耽擱而關門不敬卜營業。如果不堅持營業,客戶們會對你店鋪的印象不好,從而不買你的私房蛋糕。在營業中,你的營業人員需在店裡,不可到處亂跑,使店裡無人照看生意。
7、經營私房蛋糕,你還應該做到你的私房蛋糕產品齊全,花樣眾多。在擺設上,也要下些功夫,擺設要讓人看起眼饞。同時,燈光不宜暗淡,要做到明亮,讓人好選你的私仔臘房蛋糕產品。
8、經營私房蛋糕,你還應該經常搞些讓利促銷活動。這樣才能吸引顧客。同時,還要認真聽取顧客們的意見和建議。比如產品的色、香、味的情況。你掌握了顧客們的需求後,加以改進。提高你私房蛋糕產品的製作技術。
⑦ 自己在家做私房蛋糕,請問有什麼好的營銷策略,來銷售產品呢
我本身也是做私房的,起初只是在朋友圈裡發發自己作品,經常會有朋友點贊表揚一番。還會問賣不賣呀?開始我是不賣的,有朋友要買的,或要過生日的,我都會送給她。
認為自己有足夠的作品,圈裡有一些關注度了,就可以開售了。基本每賣出一次甜品都會有人加你。畢竟脊隱我們做私房的味道是很不錯的,而且健康。
接下來就是去接下朋友結婚的甜品台,可以成本收費或不收費(全看自己),記得我第一次給朋友做甜品台的時候,幾乎被一掃而光。甜品台上我放了自己的二維碼,而且婚慶公司跟拍的攝影師在那拍個不停,還有公司的負責人來問你要聯系方式,表明希望以後能合作。
還有一個宣傳方式比較不錯,也比較直接。就是如果您有孩子,或親戚家朋友家有孩子在上幼兒園或學前班,那就好辦了。一般孩子過生日的時候幼兒園會給孩子過生日,做個蛋糕和曲奇餅干或一些適合孩子吃的甜點帶過去。給每個孩子一小袋曲奇(裡面放幾塊就夠了,上面一定要貼上你的二維碼)讓他們帶回去,孩子會很高興的,你也會收到意想不到的收獲。(甜點一定要健康,好吃才行高嫌)。
最後就是要靠你自己去找一些公司了,很多公司都有給員工的福利,員工入職的時候都會填寫信息,人事部會把每個員工的生日都記錄在案,在過生日的時候給出祝福等等。所以我們要做的就是以這個想法去談。當然月餅啦,或冷餐宴會啦都是可以的。
還有就是,也是很關鍵的問題,你的朋友圈質量一定要高才行,圖戚野手片一定要是自己拍的,得有自己的風格,好的圖片才能勾起人的食慾嘛!所以攝影道具也是很關鍵的。
⑧ 私房蛋糕宣傳推廣之~宣傳推廣的渠道有哪些
私房蛋糕宣傳推廣之~宣傳推廣的渠道有哪些?
私房蛋糕的推廣有很多渠道,有些人通過網路貼吧推廣,有些人通過美食APP推廣,有些人通過微博推廣,推廣的渠道很多,但並非每一種推廣渠道都適合每一個人,只有根據自己的實際情況結合策略進行不斷操作實踐才能夠找到適合自己的,下面我們來談談常用的幾種宣傳推廣渠道。
1.
微信朋友圈
這是大部分人使用的方法,互聯網時代手機已經成為了我們生活的一部分,相信很多夥伴身邊的人大部分都有玩微信,很多做私房的夥伴都是主要以微信朋友圈為重點在銷售蛋糕。
2.
微店
微店開店簡單容易操作,優點在於能夠清楚地標出地理位置,方便於附近人看到我們的店鋪。
3.
微信公眾號
申請微信公眾號的門檻不高,擁有個人的公眾號可以分享自己的產品很心得,讓更多的人知道和了解我們的私房很我們的產品,同時可以使用公眾號開展一些優惠活動。
4.
微博
微博的使用的人數高達以億為單位,可見微博的受歡迎度,所以使用微博來宣傳推廣我們的私房蛋糕也能夠給我們帶來一定的客源。
5.
博客
博客能夠起到長期的引流作用,使得我們的宣傳推廣長期得到效益。
6.
淘寶
淘寶的使用人數非常龐大,面向的人群多而廣,我們的私房可以使用淘寶進行銷售,打造屬於我們自己的店鋪。
7.
各類美食APP
美食APP有很多,我們可以挑使用客戶人數偏高的進行宣傳推廣,例如:好豆,豆果,食色,下廚房,網上廚房等等。
每天都有很多人在要方法,要策劃,要各種促銷方案,但是拿到方案以後真正去執行的,卻又少之又少,執行的到位的,那更是鳳毛麟角。
拿著方案不去執行,和沒有方法是沒有任何差別的。
執行力很重要。
⑨ 蛋糕店怎麼做營銷推廣
您好
一、體現個性,清晰可見的點面外觀
優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計店的類別、檔次,並可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門-"*m"*已成為快樂的象徵。
應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高,以致不敢貿然進入消費。在這種情況下,若在店外顯著的位置設立精美的價格牌,這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
二、自製店內廣告
店內廣告(POP廣告),它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在牆上的價格單等。
在制羨雀爛作店內廣告時應注意以下兩點:
1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。
2.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用
在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多企業都採用這種促銷方歲皮法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點:
1.廣告的內容
不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,最好還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
2.重視對分發員工的培訓
不要見人就發,要針對某種適兄漏合消費的顧客群。
五、贈送禮品
六、吸引流動顧客的交通廣告
一般來說,新的顧客是不太願意進入客人稀少,且清淡的店內購買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品,以免減少客人從外看到的空曠。
優質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略,是現代餅店企業的經營之本,只有在提供優質服務(當然包括本身產品的質量)的前提下,其它幾種促銷策略才可能生效