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香蕉磅蛋糕烤多久

發布時間: 2023-08-06 22:22:59

『壹』 紅蘿卜香蕉磅蛋糕的美味做法

材料

香蕉(熟)一根紅蘿卜(小)一根雞蛋3個黑糖40克低筋麵粉90克鹽1/2小匙可可粉40克泡打粉3克橄欖油(或植物油)40克香草精1小匙肉桂粉10克巧克力豆30克

做法

  • 1

    將雞蛋與黑糖攪拌均勻


  • 『貳』 好吃不胖的香蕉可可磅蛋糕

    『叄』 香蕉磅蛋糕怎麼做好吃呢

    黃油室溫下軟化,加入糖粉,用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺

    11、待蛋糕稍涼,用保鮮袋封起來放進冰箱冷藏幾個小時後再食用口感更好

    『肆』 香蕉可可磅蛋糕怎樣做好吃呢

    香蕉可可磅蛋糕的做法

    步驟step

    1

    香蕉可可磅蛋糕的烹飪技巧

    技巧tips

    1、烤好的磅蛋糕,稍微冷卻以後,用保鮮膜包好,進冰箱冷藏一天以後再吃會比較好;
    2、雞蛋加入黃油液中一定要多次分量,不能一次性加入,不然不容易吸收進去;
    3、麵糊加入黃油中,一定要攪拌均勻,我就是沒攪拌的很均勻,導致黃油在烘烤中很大一部分自行融化,就會有大氣泡,而且口感也會很粗糙。

    『伍』 最棒的香蕉磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

    最棒的香蕉磅蛋糕的做法

    • 黃油室溫軟化,加糖打發至顏色發白,體積蓬鬆。

    • 在1中分次加入蛋液攪打搜族擾至完全融合,一世旦開始穗賣加入蛋會有油水分離的狀況,繼續攪打即可消失。倒入香蕉泥拌勻。

    • 麵粉,蘇打粉,肉桂粉(可不加)鹽過篩加入2中,加入香草精。

    • 將麵糊拌勻至無粉狀態,倒入抹上油並灑上麵粉的2lb磅蛋糕模。

    • 預熱好的180度烤箱烤60分鍾左右,後期隨時關察,表面金黃,牙簽插入取出干凈不帶麵糊即可。

    • 小貼士

      1. 個人覺得香甜溫順的香蕉和溫暖辛香的肉桂粉很搭,口感更分豐富

      2. 如果覺得麵糊過干,可在2中加入兩三匙的全脂牛奶或淡奶油增加濕潤度

      3. 蛋糕烤至30分鍾左右可拿出來觀察一下,如果表面上色過深可加蓋錫箔紙避免烤糊

      4. 香蕉最好選用熟過頭的,很乾很粉的烤出來外型漂亮

      5. 可以依個人喜好在麵糊攪拌無粉後加入堅果或乾果碎拌勻

    『陸』 香蕉磅蛋糕的材料的比例製作方法


    用料

    黃油 100G

    白砂糖 100G

    雞蛋 100G

    香蕉 70G

    低粉125G

    泡打粉 1小匙

    裝飾用香蕉切片 8片

    香蕉磅蛋糕的做法

    • 黃油軟化 稍微打發 加糖打發至稍微發白 體積稍微變大

    • 然後分次加入全蛋液 每次攪拌均勻後再加下一次

    • 加入香蕉泥 不要過分攪拌

    • 加入過篩三次的粉類 拌勻 攪拌到麵糊有光澤

    • 入模~ 表面整理一下 把香蕉片兒貼上去~~~

    • 170度 中層 60MINS 表層結皮以後用沾了熱水的刀劃一下

    『柒』 香蕉蛋糕的做法

    香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點,製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等,拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。

    做法一:


    材料
    香蕉4根、蛋2個、糖油適量
    A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
    做法
    1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
    2、 用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
    3、 將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
    4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。
    5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。


    做法三:


    材料
    主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根,
    輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,
    做法
    1.准備工作:模具墊油紙,備用
    2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺
    3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻
    4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中
    5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可
    6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕
    7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內
    8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾