『壹』 紅蘿卜香蕉磅蛋糕的美味做法
材料
香蕉(熟)一根紅蘿卜(小)一根雞蛋3個黑糖40克低筋麵粉90克鹽1/2小匙可可粉40克泡打粉3克橄欖油(或植物油)40克香草精1小匙肉桂粉10克巧克力豆30克
做法
1
將雞蛋與黑糖攪拌均勻
黃油室溫軟化,加糖打發至顏色發白,體積蓬鬆。
在1中分次加入蛋液攪打搜族擾至完全融合,一世旦開始穗賣加入蛋會有油水分離的狀況,繼續攪打即可消失。倒入香蕉泥拌勻。
麵粉,蘇打粉,肉桂粉(可不加)鹽過篩加入2中,加入香草精。
將麵糊拌勻至無粉狀態,倒入抹上油並灑上麵粉的2lb磅蛋糕模。
預熱好的180度烤箱烤60分鍾左右,後期隨時關察,表面金黃,牙簽插入取出干凈不帶麵糊即可。
黃油軟化 稍微打發 加糖打發至稍微發白 體積稍微變大
然後分次加入全蛋液 每次攪拌均勻後再加下一次
加入香蕉泥 不要過分攪拌
加入過篩三次的粉類 拌勻 攪拌到麵糊有光澤
入模~ 表面整理一下 把香蕉片兒貼上去~~~
170度 中層 60MINS 表層結皮以後用沾了熱水的刀劃一下

『貳』 好吃不胖的香蕉可可磅蛋糕
『叄』 香蕉磅蛋糕怎麼做好吃呢
黃油室溫下軟化,加入糖粉,用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺
11、待蛋糕稍涼,用保鮮袋封起來放進冰箱冷藏幾個小時後再食用口感更好
『肆』 香蕉可可磅蛋糕怎樣做好吃呢
香蕉可可磅蛋糕的做法
步驟step
1
香蕉可可磅蛋糕的烹飪技巧
技巧tips
1、烤好的磅蛋糕,稍微冷卻以後,用保鮮膜包好,進冰箱冷藏一天以後再吃會比較好;
2、雞蛋加入黃油液中一定要多次分量,不能一次性加入,不然不容易吸收進去;
3、麵糊加入黃油中,一定要攪拌均勻,我就是沒攪拌的很均勻,導致黃油在烘烤中很大一部分自行融化,就會有大氣泡,而且口感也會很粗糙。
『伍』 最棒的香蕉磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
最棒的香蕉磅蛋糕的做法
小貼士
1. 個人覺得香甜溫順的香蕉和溫暖辛香的肉桂粉很搭,口感更分豐富
2. 如果覺得麵糊過干,可在2中加入兩三匙的全脂牛奶或淡奶油增加濕潤度
3. 蛋糕烤至30分鍾左右可拿出來觀察一下,如果表面上色過深可加蓋錫箔紙避免烤糊
4. 香蕉最好選用熟過頭的,很乾很粉的烤出來外型漂亮
5. 可以依個人喜好在麵糊攪拌無粉後加入堅果或乾果碎拌勻
『陸』 香蕉磅蛋糕的材料的比例製作方法
用料
黃油 100G
白砂糖 100G
雞蛋 100G
香蕉 70G
低粉125G
泡打粉 1小匙
裝飾用香蕉切片 8片
香蕉磅蛋糕的做法
『柒』 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點,製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等,拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。
做法一:
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。
做法三:
材料
主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根,
輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,
做法
1.准備工作:模具墊油紙,備用
2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻
4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中
5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可
6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕
7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內
8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾