1. 開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢
1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
2. 蛋糕店營銷策劃方案
蛋糕店營銷策劃方案模板(大全)
為了確保事情或工作科學有序進行，常常要根據具體情況預先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。方案的格式和要求是什麼樣的呢？以下是我幫大家整理的蛋糕店營銷策劃方案模板(大全)，歡迎閱讀與收藏。
一、產品准備
店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產品數量和種類兩方面做准備。
店慶期間大力度的優惠活動必然帶動銷售量的'劇增，根據餅乾等糕點類食品存儲時間長的特徵，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。
客戶多選擇經濟實惠型產品，根據這個情況，在准備產品時把糕點類、吐司類和現烤類產品的比例各佔二分之一，以適應客戶的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、弔旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳。根據此次活動設計了「溫暖一冬，只因有你」為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的優惠內容，並懸掛於店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對於店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優惠活動。
在宣傳頁派發這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發在活動前的2—3天開始，並遵循由遠及近的原則，在派發的最後時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容，並能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的麵包崗，業務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。
四、活動策劃
此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。
1、現金消費麵包西點滿30元返20元代金券，多買多送；
2、生日蛋糕現金購買或預訂均可享受買一贈一活動；
3、會員充值優惠，除多送金額以外，更有精緻口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷售量。
;3. 如何開蛋糕店
蛋糕店要保證正常運轉，離不開合理的工作制度和流程。作為店面管理者，必須得制定好工作流程，並根據流程來指派人員做相應的工作，保證有條不紊、服務周到。
店面開門作業一開門前的准備
1、當班所有人員提前10分鍾到達店面。
2、放好自己的交通工具。
3、深呼吸，將自己的狀態調整到正常工作狀態，精神飽滿。
二開門
1、領班檢查門窗完好情況。
2、打開店面大門，當班員工根據先後次序進行打卡。
3、檢查店面內部設備設施、產品、環境，確認正常後打開總電源開關和室內照明、設施開關。
4、根據情況通風透氣，確保室內無異味。
三儀容儀表
1、店面當班員工分批在指定位置放置好自己的個人物品。
2、當班員工更換工裝，根據要求對自己的儀容儀表進行修飾整理。
上貨一上貨前准備
1、按照相關規定和標准對店面環境開展全面的工作，並填表簽章。
2、將昨晚打烊作業時收納的商品小心拿出，放置在即將上貨的貨架前。
3、藉助一次性手套、托盤、夾子等工具開始整理、檢查上櫃產品，檢視每一個產品包裝及內部實際狀況，比如顏色、形態、標識、手感、有無霉斑、有無水汽凝結等。
二上貨
1、根據分區作業和產品美辰要求，對不同品種的麵包、常溫蛋糕、糕點等常規產品進行貨品上架工作。
2、上貨時按照先入先出的原則，先從貨架的最高層往最底層按順序上；新貨往後上，舊貨往前移。
3、上貨時按照產品的種類、形狀、大小、口味、顏色按照順序分開擺放。
4、平角袋包裝的產品陳列在前，三角袋包裝的產品陳列在平角袋產品的後面，從高到低；筒裝的產品集中陳列在一起，簡易包裝的產品集中陳列在一起。
5、一個食品盤和食品箱里產品陳列不得超過2個品種。
6、特價產品、新產品放在店內最顯眼的位置。
7、貨上好後，再依次按順序把產品價格標簽一一對應，將價簽放入指定位置。
8、上貨時要使用經過消毒的托盤。如果在上貨過程中有掉屑掉渣，要用夾子將其夾出。
三整理
1、領班檢查貨品是否按照操作標准來進行合理上貨。
2、領班檢查各食品托盤擺放是否整齊；從前後左右看食品盤、價格標簽是否呈平行線。
3、對於未在昨晚打烊作業時進行收納的冷櫃西點、恆溫櫃產品進行逐一檢查（包括品相、飽滿度、完整度、新鮮度、顏色、氣味等），確保產品可以正常售賣。
4、把檢查不符合售賣條件的食品退出賣場。
商品檢查一檢查的項目和時間
1、商品檢查是店面管理的一項日常工作，其核心目的是要保證店面售賣的商品符合國家相關規定，確保銷售商品的品質，維護企業和品牌形象。
2、檢查的項目：商品品相（外觀顏色、體積、重量、飽滿度、完整度、手感等）、標簽（廠名廠址、生產日期、保質期、電話等）、異常情況（霉斑、長毛、袋內水汽凝結、包裝破損等）
3、檢查時間：該工作是一項日常工作，店長、領班可指派負責不同產品（或區域）的店員進行經常性檢查和重點檢查；同時，店長、領班進行定時、隨時重點抽查。
4、店員重點檢查時間：上貨時重點檢查、上午10點鍾重點檢查、下午5點重點檢查（根據餅店具體情況而定）
二檢查標准
1、根據不同產品的標准進行檢查。
2、每一個商品必須有相應的標簽。
3、每一種產品必須對應相符合的價簽。一種產品多處陳列必須多處對應相符的價簽。
4、特價商品除正常的標識外還必須標注原價和特價金額。
三不合格產品處理
1、標識不全：先下架暫存，待張貼符合要求的產品標識後再上架銷售。
2、產品過期：最好是當著消費者的面進行過期產品的銷毀。
3、價簽不符：按要求做到一品一簽。新品做專門的價簽（KT板、POP）
溫馨提示：鑒於每家店的規模大小不一，老闆們要根據自己餅店的實際情況來進行合理的工作調整和操作實施。
4. 蛋糕店可以幫做禮品盒嗎
現在正規蛋糕店產品的包裝都很高大上檔次都是可以作為禮品盒的，蛋糕品牌連鎖店都是有自己獨特的風格的包裝盒，像你想買個蛋糕送朋友，蛋糕連鎖店的蛋糕禮盒都是很漂亮的，直接送去就可以。還有慕斯甜品等也都有專門的小禮盒裝。
5. 關於蛋糕店活動方案
關於蛋糕店活動方案
為了確保活動科學有序進行，常常需要提前准備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案是綜合考量活動相關的因素後所制定的書面計劃。我們該怎麼去寫活動方案呢？下面是我為大家收集的關於蛋糕店活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關於蛋糕店活動方案1
一、活動背景
1、隨著季節變化蛋糕行業稍微進入淡季、為了不影響蛋糕店的整個銷售業績，也為了更好的打開市場作此活動。
2、近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店…、對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低。
3、產品的同質化越來越明顯、我們要有自己的創新和吸引點證產品質量做到最好達到客人滿意度。
二、活動目的
1、打開周圍市場擴大本店品牌知名度。
2、提高蛋糕店的'銷售業績。
3、提高員工積極性和員工個人收入、使「多勞多得、人人拿獎勵』的方針落實。
三、活動主題
積分兌換生日蛋糕；生日蛋糕享受八折優惠。
四、活動時間
20xx年3月20-沒有期限
五、活動地點
六、活動利益點
1、積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個
2、積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個
3、積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個
關於蛋糕店活動方案2
一、活動背景：
母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為後補。
二、活動目的： 提高銷量，塑造形象。
三、活動策劃。
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對於母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題： 甜蜜母親的心。
五、活動內容：
1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，並送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是XX門票一張。
3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳：
1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。
2、店內弔旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電台宣傳。
七、活動預算(略)。
八、活動執行 ：
1、促銷禮品的准備要到位。
2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。
3、前台接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
關於蛋糕店活動方案3
一、產品准備
店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產品數量和種類兩方面做准備。
店慶期間大力度的優惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據餅乾等糕點類食品存儲時間長的特徵，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。
客戶多選擇經濟實惠型產品，根據這個情況，在准備產品時把糕點類、吐司類和現烤類產品的比例各佔二分之一，以適應客戶的消費需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、弔旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳，根據此次活動設計了「溫暖一冬，只因有你」為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的優惠內容，並懸掛於店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對於店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優惠活動。
在宣傳頁派發這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發在活動前的2—3天開始，並遵循由遠及近的原則，在派發的最後時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容。並能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的麵包崗，業務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。
四、活動策劃
此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。
1、現金消費麵包西點滿30元返20元代金券，多買多送；
2、生日蛋糕現金購買或預訂均可享受買一贈一活動；
3、會員充值優惠，除多送金額以外，更有精緻口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷售量。
6. 開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢技術去哪學
你肯定要有自己的打算，光靠網上問不行的，還要在生活中去請教有經驗的熟人，來濟南美味學院看看，學得西點方面技術再創業不遲。
我從事這行10年了，覺得基本流程是這樣的，僅供瀏覽一下。
1 請師傅，現在糕點師傅比較難找，負責任的師傅更難找，所以要先找好師傅
2 估計你店面是找好了，所以就是裝修，現在有那種專門從事裝修糕餅店的專業人士，是按多少錢一個平方，也不會很貴，但他們很會設計，會做的比較好
3 宣傳現在就可以開始了，沒裝修也可以宣傳，接著就買設備。僱人不論是雇徒工，還是服務員，應該早點開始准備，也可以起到宣傳的作用。店規嘛，自己心裡有準備，開業前幾天就可以宣布；
呵呵暫時就這些，有什麼問題可以來濟南美味學院看看，學得西點方面技術再創業不遲。
目前開家西點店具體流程如下：
第1步：籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營;
第2步：准備技術來源和聘請員工，也可以自己做一份工作;
第3步：選址。確定開在商業區、鬧市區，還是居民小區;
第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步：可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步：進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率;
請輸入圖片描述
第7步：裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨。
第8步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢總部意見。
第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路;
第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟;
第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
7. 開蛋糕店都需要准備些什麼，大概多少錢
證件：辦理個體戶營業執照，還要去衛生部門辦衛生許可證，從業人員要有健康證。需要申辦：工商執照、地稅/國稅交費證、衛生證。其他地方性證照，比如，城市管理部門。
設備可以分為生產設備，展示設備這兩大塊。
生產設備要包括打面機，烤爐，醒發箱，水槽，工作台，四門冰櫃等。如果有條件的話也可以加入一些諸如半自動咖啡機，夏天的時候增加一些生產冰激凌，刨冰，冰粥的設備。為蛋糕店增加一些額外的收入。
展示設備盡量選擇效果好一點的，好的展示設備可以使店面的整體感覺上升不止一個層次，而且展示的效果好壞會直接影響顧客的購買熱情。
然後就是收銀機和監控設備，這個根據自己點的實際情況來就好了，小店一般是沒監控的，大一點的可以安裝。
費用主要包括：房租、裝修、設備、人工、材料費，除此之外也要給自己留出一定的流動資金以備不時之需。
當以上這些你都准備好了的時候，那麼恭喜你，你的蛋糕店已經可以開張了。以現在的市場情況來看，蛋糕店還是很有發展的，希望各位在這個行業發展的朋友都能早日取得成功。
8. 如何diy禮品盒的做法方法圖解 自
如何diy禮品盒的做法方法圖解 自
空紙盒製作置物盒
准備材料：各種空紙盒（如：罐頭盒、月餅盒、餅干盒、牙膏盒等）、花紋包裝紙、英文報紙、紙板（用於內部增加厚度）。
A 把面巾紙盒做成的置物盒，尺寸正符合用來放置舊錄音帶簡槐森等雜物使用。
B、形狀較長的牙膏盒，以英文報紙包裝，加上內盒就可做為筆盒使用，在開口處縫上扣子及封口線，是不錯的封口方法。
C、把化妝品之類的盒子較長的長方形較長方形的紙盒，加入2個抽屜做為內盒，可以製作首飾盒，可以收納耳環、項鏈等小配件。
D、3個空的鋁箔包，剪開盒口洗凈、晾乾後，相互粘貼成一體，便可放置在桌面上當文具盒。。
別致的首飾盒手工製作
造型別致的首飾盒看上去很有創意也很精緻，它的前身只不過是喝完的牛奶盒！
准備材料：小牛奶盒、好看的包裝紙、一小段紙藤、珍珠板、瓦楞紙板。
1、把牛奶瓶口裁開，將牛奶盒的四個面，對邊加壓折成上面這種之造型。
2、把喜歡的包裝紙裁成長條，貼在每個面上。
3、描出盒口的大小，剪出方形盒
4、在盒蓋內加襯一歌珍珠板的厚度。
薯片的空罐製作置物罐及多用筆筒。
製作這個筆筒需要准備的材料：薯片空罐、彩色包裝紙
A、將附有塑膠蓋的上半部，於底部加蓋攔畝封住，並加以裝飾，便 是雅緻的置物罐。
B、下半部原本就是一個完整的圓筒罐，只需加以包裝，即成為筆筒了。
手工製作立式置物架
保留牛奶盒原有的造型，相疊成起立式置物架。
DIY製作所需准備的材料：
長形牛奶盒4個、包裝紙、相片膠。
1、先去除牛奶盒的底部，做為置物架基本零件。
2、斜切牛奶盒，並將它收折成三角形，如圖所示。
3、完成的三角形，做為置物架底座，可使整體稍向上斜，便於收納物品，不致於散落。
4、將底坐及三個基本形都包裝好後，再一一相疊粘合，便大功告成。
自然、粗獷、原始風味的創意CD架製作。
製作這個創意作品需要准備的材料：
廢紙箱的瓦楞紙板（若厚度不夠，可以用兩層或者增加一層硬紙板增加堅實度）、樹枝。
手工製作方法：
·將兩面瓦楞紙板，等距的切割出37.5px左右寬的切口，再插入樹枝調整角度，CD架頤可完成。
·CD以水平插入兩邊切口，並將專輯名稱向外，以便找尋。
手工製作書架
還是用這些廢棄的空紙盒、紙箱，製作獨一無二又很實用的手工書報架看上去很不錯吧！
手工製作需要准備的材料：
紙箱或紙盒（約可放雜志、書報的大小）、掛歷紙及英文報（包裝用）
1、裁切出簡單大方的造型，貼上英文報包裝，即是實用又充滿書卷氣息的書報架。
2、在紙箱斜對角，劃出弧形切割成一個扇形，加上月歷紙等回收紙材，稍做裝飾後，一個結明備實耐用又環保的書報夾，便大功告成。
色彩鮮明，充滿童趣的動物收納箱、置物箱的手工製作
製作這款收納箱需要准備的材料： 廢棄紙箱、裝飾紙材
1、廢紙箱的原樣，最好選擇長方形狀且厚度比較厚一些的。
2、將紙箱割折成梯形，做為獅子的基本架構。
加貼上獅子的臉部，運用紙材的剪貼，將獅子造型一-勾勒出來，便可完成作品。
箱子打開後的樣子。
您也可以設計一個自己喜歡的動物造型，創作出一個可愛的動物置物盒。
環保禮品盒的製作方法
下面是很省錢又很環保的禮品包裝盒。
准備材料：
牛奶盒（長形或中小形均可）、包裝紙、膠水（或雙面膠）。
1、依線稿所示去除瓶口後，在牛奶盒上用筆畫出折線。
2、用尺輔助刀片，在折線上輕輕畫出摺痕。
3、依原先割好的摺痕，捏折出斜角。
4、折出四個斜角後，以旋轉方式固定住。
5、用手指攤開紙面，整理出花瓣的造型。
6、折好的造型如圖，但進行至些並未完成，目的只是為了先將摺痕固定住，以便包裝後輕松折出造型，避免外格折皺掉。
7、先將原折好的造型展開來，用包裝紙粘貼於表面，上下須預留約100px。
8、將開口處剪開成四片，往內折入平貼。
9、以一般包裝禮盒的方法，將底部紙面收折好，接下來再依原先折法，再折一次，便能折出精緻的禮盒
如何DIY書簽的做法方法圖解
1.准備各色卡紙、絲帶。想好書簽的圖案和形狀
2.准備卡紙，剪成自己想要書簽的形狀，例如：葉子、長方形、卡通人物或動物形狀
3.用其他彩色卡紙剪成櫻花、四葉草、水滴、卡通動物外形等一次貼上（也可以直接畫上圖案）
4.在書簽上方用打孔器打孔，綁上絲帶即可。
參考圖片可以網路一下，很多哦
首先要准備長條形的便利貼，當然，使用彩紙也是一樣的，但是需要自己裁剪成合適的大小
顏色可以根據自己的喜好而定
取出三張
將其中兩張交叉粘貼在平面上（如果是彩紙的話就交叉放置好了）
將壓在下面的一張沿著上面一張的邊折疊 ，重復此步驟直到不能再折下去
再反轉過來 ，按相同的方法折疊
把它貼在第三張紙的一端
裁剪與便利貼大小相同的卡紙，在其中一面塗上固體膠
最後把它們粘連在一起
大功告成
在硬紙板上量取適當長度並畫一條細線。
用裁紙刀在劃線的地方切斷，得到一個小的長方形紙板。
在紙板的四個角上用裁紙刀切去一個正三角形。
在紙板的一面用簽字筆寫上自己喜歡的詩歌、或者畫上自己喜歡的畫，一個簡易的書簽就完成了。
如何diy布貼的做法方法圖解
工具/原料
紙、面布、裡布、和粘合襯（粘合襯要硬一些的）以及麻布、熨斗、拉鏈、針、尺子、紐扣。
步驟/方法
首先，根據下面的尺寸剪出紙樣。
然後根據紙樣，剪出4塊布，依次是面布、裡布、和粘合襯（粘合襯要硬一些的）以及麻布。
把做布藝錢包的粘合襯用熨斗加熱使之粘在面布上。
然後再剪一塊比紙樣窄一條的裡布，把拉鎖縫在上面，加上拉鎖的寬度，和紙樣一樣大。
拉鎖正面縫法
然後把這幾片按如下順序，用線綳好，再用紙樣比對修剪整齊。
10厘米寬 75厘米裡布一條，用來折疊卡位。
左右各三個卡位，折好後要正好和錢包同寬。
折疊好以後，背後襯相同大裡布一塊，用線綳好。
用一塊布，45度角打3厘米寬斜條。
然後按照下面方法，給折疊好的卡位的布包邊。
然後把綳好的面的那一面，和卡位的一面比齊，綳好。
要里緊面松，這樣做好以後折疊後才平整，好看。
如何DIY蛋糕的做法方法圖解
蛋糕粉在超市可以買到．蛋糕粉的量買來的時候都是配好的，要做得好吃也不是一件容易的事．
做法：1.打三個雞蛋，用力打勻（很重要！蛋糕是否松軟在於蛋有沒有 用力打勻，有雞蛋攪拌棒最好）
2.在打勻的雞蛋里加入3包蛋糕粉（幾個雞蛋就幾包蛋糕粉）， 再次用力打勻）
3.將和好的蛋糕漿倒進比較大的碗，（為出爐時能方便把蛋糕完 整地取出，在整個碗里塗一層薄薄的食用油），蛋糕漿占容 器的3／1，蓋上一層保鮮膜
4.放進微波爐正中央（一定要正中央，如果放偏了，出爐的蛋糕 就會不均勻），開中火，大概3－4分鍾，即可出爐
5.找個漂亮的盤子，將蛋糕倒蓋在盤子上，把奶油或忌廉塗在蛋糕的四周，然後把切好的水果放在蛋糕上面，如果有煉奶的話，滴一些煉奶在水果上面，既漂亮又好吃！
PS：忌廉在蛋糕店應該可以買得到，自己是做不出那種味道的