㈠ 蛋糕店怎麼推廣引流
1拉新流量
從寫字樓物業處了解到，本棟寫字樓女性居多，所以店家選擇了一般女性都不會拒絕的福利：多肉盆栽。多肉盆栽市場售價20-30元不等，廣州芳村花卉基地實際進貨價1元，量大甚至不到1元。店家在寫字樓大堂擺放小多肉盆栽與海報，用戶掃碼加微信，由店家員工當場免費贈送。
（補充兩點：①如果寫字樓人數在3000以上，海報上放置二維碼用活碼，搭配3個微信號用來添加好友。3000人以下則直接放個人微信號二維碼即可。②添加好友設置自動通過，通過後自動發送歡迎語與群邀請，可使用微友助手，小U管家等工具實現。）
2社群裂變
餐飲烘焙店社群做裂變，務必把控好用戶來源，種子用戶拉群用戶一定是本寫字樓用戶，否則無法轉化。且後續務必根據自己的收銀情況做好線下核銷工作，否則午餐時間，餐廳堵的水泄不通，具體操作方法如下。
①上面說了，加過來的好友當場通過驗證、贈送多肉盆栽、當場用工具發送消息，告知加入寫字樓餐廳福利群，後面有各種優惠都會在群里通知。
②在微信群內做活動：3人成團享工作餐7.5折，活動持續3天。
③號召入群的客人拉同事進群，活動期間，3人一起到餐廳門口出示微信，證明自己在群里即可領取7.5折消費憑證。
④憑消費憑證結算時，收銀員打7.5折。
3活躍用戶&留存用戶
精細化運營餐飲店社群，關鍵消費節點把控尤為重要，例如上午10：30-11：30，這個時間段大家普遍開始醞釀中午吃什麼；下午14：30-15：30，這個時間段是白領的下午茶時間。在正確時間段定期做活動，送福利即可達到促活與留存作用，方法如下：
①3天活動期間，每天上午在微信群發起「搶霸王餐卡」活動，集齊一定數量卡片可免費兌換「午餐免單」許可權，用抽獎助手小程序即可實現，注意每天限量，製造哄搶氛圍，有氛圍才能促活。
②針對群里不活躍用戶發動口碑轉化活動，即發動消費過的客人在群里發圖片點評，發好評也能集免單卡片。此類活動每月4個，每周執行一個，每次3-5天重復做。
4變現
餐飲烘焙店變現，無非就是堂食與外賣。堂食我們已經看到了，用低成本小禮物做種子用戶，用團購引流到店，通過持續運營社群，在群里做不同形式的活動鎖客，所以，怎麼在社群開展外賣業務？美團、餓了么抽佣太高，直接放棄，在社群人數達到一定規模時，可以搭建外賣小程序接單，推薦焙友圈小程序、有贊餐飲版、美味不用等工具。對於剛起盤的店鋪，小程序都是多餘的，用群接龍操作即可。
①上午10：30-11：00，在群內發公告，發出菜單提醒用戶點餐。②使用群接龍的方式，讓用戶通過接龍點餐。③前期在群內推外賣，可以適當做「下單增飲品、高湯、小菜」等活動激勵用戶下單。在品質過硬的情況下，相比外賣平台的最後一公里配送，本樓配送速度更快，很容易形成固定消費人群。
㈡ 蛋糕店怎麼推廣引流
1. 利用POP廣告宣傳：商店內的廣告宣傳可分為三種形式——店面廣告、櫥窗陳列和價格單。在蛋糕店剛開業時，建議重點關注櫥窗陳列和價格單。蛋糕的櫥窗陳列需要注重色彩搭配、陳列要素不宜過多、商品擺放要錯落有致，通過不斷調整直至感覺舒適。當蛋糕店逐漸步入正軌後，可主攻店面廣告，可以選擇網上設計模板或請廣告公司設計，成本不高。
2. 利用傳單宣傳：店鋪開業後，僅依賴店前的流量是不夠的。如何吸引更多附近的人群呢？線下發送傳單是一種有效方式。傳單設計時需注意：一是宣傳內容要簡潔明了，突出蛋糕特色和營銷活動；二是頁面顏色不宜過於花哨，避免模糊重點和引發視覺疲勞。
3. 利用網路宣傳：在互聯網社會，手機和網路已成為人們生活不可或缺的部分。如果只關注線下推廣而忽視線上推廣，會流失大量年輕顧客。網路宣傳主要包括自媒體平台的圖文推廣、視頻推廣、社群推廣和朋友圈推廣四種方式。需要注意的是，鑒於蛋糕店產品不易保存和運輸的特點，線上推廣時應將目標人群定位為本地區或附近居住區、學校的年輕人。