⑴ 杯子蛋糕怎麼做好吃呢
紙杯蛋糕
原料:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油、奶油。
做法步驟:
第9步、第一次裱花,將就看吧!
⑵ 杯子蛋糕怎麼做,你都知道嗎
⑶ 杯子蛋糕怎麼做最好吃又簡單
紙杯蛋糕做法簡單,好吃到飛起
這款海綿紙杯蛋糕,很適合做裱花用,既能承受住重量也不會太扎實,口感很不錯,是我非常喜好用的一款。簡單裝飾上奶油和藍莓,瞬間美美噠。
材料:
雞蛋2個 細砂糖60克 低筋麵粉75克 黃油23克 牛奶38克
做法:
1.黃油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波爐加熱)
2.蛋清打至粗泡變白,加入1/3糖,繼續高速打發。剩下的糖分兩次加入,打發至乾性發泡。(提起打蛋器,呈一個小尖角)然後分次加入一個蛋黃,攪拌均勻。
3.篩入麵粉。
4.翻拌至沒有乾粉。
5.加入黃油、牛奶的混合液,拌至麵糊有光澤。
6.把麵糊舀入模具里,八九分滿即可,不要強求也不要浪費,多餘的麵糊我用了兩個紙杯裝。
7.放入預熱好的烤箱165度25分鍾即可。烤好立刻取出,晾涼。
最後把淡奶油、藍莓醬倒入杯里。低速打發後裝入裱花袋,剪個小口擠在冷卻的蛋糕上,再裝飾上幾顆藍莓即可。
⑷ 杯子蛋糕的製作方法和步驟
杯子蛋糕的製作方法和步驟具體如下:
1.先把黃油和牛奶混合,加熱至黃油融化,並一直保持溫度在35-40度左右備用。
8.烤好後的紙杯蛋糕取出時也要輕震一下,去一下裡面的熱氣,靜置晾涼。
杯子蛋糕的由來
杯子蛋糕起源於19世紀末,是西方社會中傳統的家常點心。而杯子蛋糕的命名由來有兩種說法,第一種:是因為這類蛋糕是用杯子這般大小的小容器來烘焙的。
第二種:因為當初這類點心的製作過程中,為了方便起見,用來做蛋糕的那些材料的份量都是用「杯子」來衡量計算,因而當時的杯子蛋糕也稱為數字蛋糕。
⑸ 杯子蛋糕的做法是怎樣的
1、將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌直至將糖完全混合均勻。
2、打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入(一)中拌勻。
3、拌勻後將蛋糕乳劑加入2中打發(用手指沾一點,材料質地粘稠可以垂下即可)。
4、將奶水加入3,緩慢攪拌直至材料均勻,再加入沙拉油攪拌均勻即可。
5、可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型,送進烤箱烘烤。
6、烤至表面著色後,即可將上火調至150度,繼續烘烤至完全熟透。
杯子蛋糕,一種蛋糕的種類,是將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌,打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入。將混合好的材料倒入模型,送進烤箱烘烤製作而成。常用指法國berko蛋糕品牌旗下產品。
⑹ 杯子蛋糕怎樣做
杯子蛋糕特別好吃,而且簡單好做,空閑的時候,可以在家裡做做哦!
步驟11
完成!!!!
⑺ 杯子蛋糕怎麼做
參考分量:12杯(中杯)
烘焙時間:25分鍾
烘烤溫度:170度
准備食材:
雞蛋3個、白砂糖35g(蛋黃糊中10g、蛋白中25g)、色拉油20g、牛奶45g、低筋麵粉55g、耐高溫烘烤巧克力豆適量、白醋幾滴
製作方法:
1、准備好所有食材,分別稱好重量
⑻ 杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕的做法:
材料:
雞蛋2個,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白砂糖15克,新鮮草莓6個,綠色色素幾滴,彩色糖珠適量。
做法:
1、准備好材料,雞蛋2個,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克。