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如何做芒果乾蛋糕

發布時間: 2023-06-26 22:18:57

A. 琦琦芒果乾層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

以下麵皮部分

麵粉(低粉) 80克

雞蛋 1~2個(60~90克左右)

糖 20克

黃油 15克

牛奶 250ML一瓶

以下奶油部分

淡奶油 300

煉乳 15G

糖 15G

芒果 適量

芒果千層蛋糕 6寸的做法

  • 必備工具,打蛋器,電子秤,六寸平底鍋,還有一個麵粉篩。家庭做的選用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家裡的水果刀替,裱花台可以不要)

B. 芒果蛋糕怎麼做

1、准備材料:150克中筋麵粉、芒果90克、泡打粉8克、雞蛋1個、食鹽1克、白砂糖30克、牛奶90克、黃油30克。
2、芒果去皮把肉切成小方塊,芒果肉和牛奶一起用攪拌機打成糊狀。
3、黃油加熱融化成液體然後倒入剛打好的牛奶芒果糊中。
4、然後再加入打散的雞蛋液,一直攪拌均勻。
5、再然後加入中筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖一起混合均勻。
6、最後反攪拌均勻的麵糊倒入蛋糕模具中,放入預熱200度的烤箱中,中層烤15分鍾左右即可。

C. 芒果蛋糕怎麼做

芒果蛋糕
原料:低粉、糖、蛋黃、油、牛奶、蛋清、檸戚侍檬汁、淡奶油、玫瑰花、銀色糖豆。
做法步驟:
第1步、准備食材(忘記拍玫瑰花、巧克力和銀色糖果)。
第2步、蛋黃油牛奶糖放在一起。
第3步、用手動打蛋器攪打均勻,打至乳化狀最好,攪拌均勻也可以。
第4步、加入低粉拌拌均勻。
第5步、蛋清加糖和檸檬汁答仔沖。
第6步、打發至硬性。
第7步、取三分之一打發的蛋清放入蛋黃糊中。
第8步、翻拌均勻(不要畫圈,以免消泡)。
第9步、將蛋黃糊倒入剩餘黃油蛋清中。
第10步、翻拌均勻(不要畫圈)後倒入模具中。
第11步、烤箱預熱175度中層烤35分鍾,大約20分鍾上色後蓋錫紙,避免頂部烤糊。
第12步、烤好拿出來震兩下排一些熱氣,然後倒扣在烤架上晾涼。
第13步、趁清殲蛋糕胚晾涼的時候打發奶油,奶油糖打至硬性狀態即可(可以把盆坐在放有冰塊的盆里,這樣更好打發奶油)。
第14步、蛋糕胚脫模。
第15步、分成三份。
第16步、把芒果切丁備用。
第17步、取底部蛋糕胚抹一層奶油一些芒果,重復第二層。
第18步、(忘記拍細節圖了,請見諒)然後蛋糕胚表面抹奶油,抹平後貼側面的花瓣,然後裱花,放銀色糖果、玫瑰花和巧克力生日牌,完工。
小貼士:
1、蛋清一定要打發到位,不然會影響蛋糕的質量。
2、打發的蛋清和蛋黃糊混合時一定要翻拌不要畫圈,以免消泡。
3、烤好的蛋糕拿出來震兩下排熱氣。
4、裱花等設計可根據自己喜好來設計。
5、巧克力生日牌是自己做的,用的模具把融化的巧克力放里抹平在冰箱冷凍成型即可。

D. 怎麼做好吃,芒果電飯鍋蛋糕的家常做法

食材明細
芒果乾適量
蛋白6個
糖90克
麵粉60克
果味口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
天使烘焙——電飯鍋版芒果天使蛋糕的做法步驟

1
芒果乾切碎。

2
麵粉過篩兩次。

3
蛋白打至乾性發泡。

4
與過篩後的麵粉、芒果乾切拌均勻。

5
選蛋糕程序,烤制。(如果電飯煲沒有蛋糕程序,可以用普通煮飯的程序,請看下面小貼士)。
小竅門
1、沒有蛋糕程序的電飯煲也能做蛋糕,將蛋糕糊放進電飯煲內,蓋上蓋子。選擇煮飯程序,等到跳到保溫的時候,用毛巾蓋住出氣孔,悶10分鍾後在選擇煮飯程序。重復幾次,直到用竹簽插入拔起來沒有東西黏在上面即可。

2、烤好的蛋糕趁熱拿出,倒扣、冷卻。

3、不止是天使蛋糕,其他蛋糕也能用這個方法。

E. 芒果太多吃不完,還可以做成哪些甜點

把袖子翻過來,放在一個長方形容器里,放在一個不銹鋼編織罐或砂鍋罐里備用(你不能用鐵鍋,但牛奶很容易用鐵鍋變黑)。倒入40克白果凍,30克糖(如果你不喜歡很甜的話可以少放),300克牛奶,搖勻,攪拌時加熱。你只需要把香蕉放在冰上冷凍,然後用攪拌機把它打碎。如果你想做其他口味的香蕉,你也可以加入其他冷凍水果。我喜歡加芒果和菠蘿來做熱帶水果的味道。

本質上,慕斯的甜點不是蛋糕,而是牛奶果凍或奶油果凍的混合物。然而,在現代甜點的實踐中,會使用奇峰或海綿蛋糕作為基底,然後覆蓋一層慕斯膏,形成蛋糕的外觀。如果家裡沒有蛋糕Mofo,或者拆卸它會非常不舒服

F. 芒果蛋糕怎麼做

芒果蛋糕是以麵粉、芒果等為主要食材的通過烤制製作的甜品,其味道香甜可口,回味無窮。

150克中筋麵粉;1/2茶勺小蘇打;1/2茶勺鹽;110克黃油(BUTTER)或酥油;1個大雞蛋;150克細砂糖;1個小芒果,去皮切碎;45克椰絲;30克葡萄乾,事先用水泡半小時左右

1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子,裡面墊上錫紙。

2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。

3、在一個大碗混合黃油與砂糖,用電動攪拌器攪拌至松發,然後放入打散的雞蛋,拌勻。

4、將2分三次加入3,每加入一次都需要拌勻。

5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4,拌勻。

6、把5倒入准備好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後,用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出,看是否有附著物,如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性,就說明烤好了。

烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。