『壹』 烤箱做蛋撻的製作方法
烤箱做蛋撻的方法很多，下面就為大家介紹一下烤箱做蛋撻的具體步驟吧，希望大家在看完全文之後都能學會哦。
做法一
材料
生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油。
做法
1.80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之後加入一個褲盯打散的雞蛋備用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌，加入1勺色拉油，揉成光滑的面團。
3.搓成長條之後，揪成差不多大小的小劑子，放入模具中。
4.用手摁成緊貼模具壁的薄皮。
5.倒入調好的撻液，就是做法的1。
6.中火蒸10分鍾，關火，燜2分鍾，晾涼脫模，配上自己喜歡的水果，不配也行，隨自己喜好了。
做法二
材料
半成品蛋撻皮，淡奶油180克，牛奶140克，細砂糖80克，蛋黃4個，低粉15克，煉乳15克。
做法
1.撻皮提前從冰箱里拿出來解凍一個小時。
2.淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻。
3.用篩子過濾蛋撻液，烤箱預熱220度，中層烤20分鍾即可。我烤了21分鍾，黑了點，改20分鍾應該差不多。
做法三
材料
半成品蛋撻皮10個，香蕉1個，藍風車淡奶油180克，牛奶140克，煉奶15克，低粉15克，細砂糖80克，蛋黃4個。
做法
1.撻皮提前從冰箱里拿出來解凍一個小時。
2.淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻。
3.香蕉切成丁放入撻皮中。用篩子過濾蛋撻液，烤箱預熱220度，中層烤20分鍾即可。
做法四
材料
蛋撻皮8隻，雞蛋黃2枚，牛奶75ml，煉乳45ml，白糖1勺。
做法
1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，加熱至糖完全溶解。
2、冷卻後加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了。
3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內，不要倒滿，防止加熱時溢模斗出。
4、放入烤箱內(200℃)，烤20分鍾左右就好了。
做法五
材料
低筋麵粉，蛋，奶粉，發粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片，、水，鹽。
做法
將奶油打勻至松軟後，加入糖及蛋打發至乳白色，倒入麵粉、奶粉、發粉胡碼和和勻，揉成面團，分切成20小塊，撒些乾粉，壓扁，置於模型中壓緊。
糖、水、鹽煮開後離火，加入經打勻、過濾後的蛋料調勻，倒進已放入外皮的模型中。
移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鍾左右，待蛋汁稍凝固時(約12分鍾)，即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鍾即可取出。
『貳』 怎麼用烤箱做蛋撻
用料：冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、牛奶75克、細砂糖30克、蛋黃2個、低筋麵粉8克
蛋撻的做法（烤箱做蛋撻）的做法：
1、准備好材料。
『叄』 如何烤蛋撻 電烤箱
蛋撻的製作方法(電烤箱版)
蛋撻的做法一：
主要材料 生雞蛋2個 玉米餅150g 牛乳100g 糖30g 鮮奶油30Ml 輔材 油適當 鹽適量
作法：
1、生雞蛋、玉米餅、牛乳、鮮奶油、糖准備好。
2、玉米餅二張，將玉米餅翻卷切割成一小塊。
3、取一塊放進蛋黃酥杯里。
4、用力將麵糊順著水杯的邊沿擀薄。
5、將2個蛋黃打撒。
6、將牛乳添加鮮奶油,糖拌和勻。
7、添加雞蛋黃再次拌和,隨後用不銹鋼篩網過慮。
8、將過慮的雞蛋牛奶糊倒進杯里，烤箱烤制完善。
蛋撻的做法二：
原材料：冷藏蛋撻皮20個、蛋黃4個、低筋粉15克、鮮奶油180克、牛乳140克、白砂糖60克
作法：
1、牛乳裝進器皿中，添加白砂糖漸漸地拌和至白砂糖徹底溶化。
2、流程1中添加雞蛋黃攪拌均勻，再添加鮮奶油攪拌均勻。
3、將篩粉後的低筋粉添加流程2中，輕輕地拌和至無粉劑情況。
4、蛋撻皮放進烤盤里。
5、用湯勺將蛋撻液放進生日蛋糕皮中，放進加熱好的電烤箱中，電烤箱220度，上層社會16分鍾。
蛋黃酥要怎麼保存呢？
1、用保鮮袋包裹放電冰箱里邊，能夠裝個三四天沒問題。
2、放電冰箱，第二天吃的情況下復烤一下下，遠比吃死面餅 冰牛奶雞蛋布丁好一點。此外葡撻注重的便是現烤現吃，還燙嘴最好是。
3、熟的就放電冰箱吧，裝個幾日應當問題並不大。自然毫無疑問沒有剛公布的美味了，尤其是撻皮。
4、這東西最好是鮮吃，最好是做出去就吃，放一段時間就不太好啦。明顯建議，適當選購，吃是多少買是多少。確實不好也僅有先放電冰箱里，要吃完，熱一下。用紙盒裝，但要開了外蓋，等冷一點才蓋起來。
『肆』 用烤箱做蛋糕的方法和步驟圖文竅門
家裡有烤箱的朋友注意啦!本文為你帶來用烤箱做蛋糕方法及步驟，教你簡單快速做出美味蛋糕。下面就隨小編一起來看看這兩款用烤箱做蛋糕方法與烤箱做蛋糕步驟吧!
烤箱版小蛋糕：
材料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺，我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鍾就行(最終我的小蛋糕烤焦了)
烤箱製作蛋糕胚
材料：雞蛋4隻,奶粉25克,水60ml.白糖60克,麵粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)
做法
1. 雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。
2. 蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然後加入麵粉、食油拌勻備用。
3. 將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。
4. 最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。
5. 進入烤箱分二步：
① 第一步：溫度為140度，上下火，烤25分鍾。
② 第二步：溫度為170度，上下火，烤25分鍾，取出涼透即可。。
『伍』 怎麼用烤箱做蛋糕烤箱做蛋糕方法烹飪廚房美味
現在商場里琳琅滿目的蛋糕，看著都讓人想入非非，美味可口誘惑人心的蛋糕，誰又知道在製作時有著不為人知的事呢？只有加入香精，色素才會做出那麼誘惑人心的蛋糕。下面就隨小編一起看看怎麼用烤箱做蛋糕以及烤箱做蛋糕方法吧，以供大家參考。
電烤箱做蛋糕方法—烤箱做奶油小蛋糕
材料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽
步驟
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的基者茄蛋清，攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺，我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模搏察子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鍾就行
烤箱烤麵包方法一
食材：高筋麵粉190g，黃油20g，牛奶120g，雞蛋液20g，鹽2g，酵母2g，蜂蜜30g
步驟/方法
1.把所有原料（除黃油外）揉成面團，我用的是麵包機和面程序，15分鍾後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2.發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鍾。
3.將面團搓成長條，編成8字型的花樣，排入烤盤最後發酵至2倍大。
4.在麵包表面刷一層蛋液，散上黑芝麻。
5.烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鍾。
烤箱烤麵包方法二
食材：純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽、糖、黃油、高活性乾酵母、高筋麵粉800g
步驟/方法
1.將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量、黃油2湯匙、高活性乾酵母1湯匙、高筋麵粉800g左右，倒入在面盆和勻，面團和到表面光滑，面團和好後加蓋放置在溫度較高的地方嫌神發醒，大概發面2小時。
2.把發好的面團切成你所需要麵包的大小，並逐個輕輕揉勻，做成你想要的形狀，如果需要做夾心則可自己添加在面團裡面。做好形狀之後放置醒發半個小時，這是重點！
3.烤箱預熱200度5分鍾，然後把烤盤刷上一層薄薄的油，再把麵包胚子放上，每個麵包之間一定要有距離，否則成熟後會粘連，影響美觀。給每個麵包胚上塗抹一層蛋液，撒上芝麻，放進烤箱160~170度，15至20分鍾即可。