生日蛋糕拍照可以從正面或側面不同的角度來進行拍照
2. 蛋糕拍攝小心得的做法步驟圖，怎麼做好吃
1、准備好原料備用。
2、全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔溫水打。剛開始蛋液的顏色還比較黃。
4、打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡。
5、分次篩入低筋麵粉。
6、倒入植物油。
7、攪拌均勻，至無顆粒。
8、模具內墊上油紙托。
9、蛋糊倒入小紙杯內。
10、烤箱180度，20分鍾。
11、烤好後立即取出，取出放在晾架上晾涼即可。
3. 美食拍攝技巧與角度
美食拍攝技巧與角度如下：
1、保持背景干凈：盡可能使得背景與食品的顏色產生對比，不要使用與食品顏色相近的背景。比如，放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外，背景也要干凈。如果你不敢確定，那麼就用一隻白盤子。
2、調整白平衡：根據你的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類，最好使用暖色調，在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類定相當可怕。
6、湊近一點：可以用微距拍攝裝著食品的盤子局部，湊近拍攝目標可以展示食品更精細的部分，讓其更有趣，耐人尋味。歷悶
7、切開！細分！除了食品表象，食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來，展示那一層層不同的美味。
8、從各個角度拍攝：不要老是居高臨下，像一隻鳥看著我們那樣看著食品拍攝。左左右右上上下下變換你的視角，也可以多調整變換食品的位置模大。
4. 怎樣拍出好看的美食圖片 5個實用技巧在這里
尋找最佳光源：光線問題是室內拍攝食物的大問題，很多室內餐館的燈光並不明亮，而且色調偏黃，會讓整個照片噪點過高、曝光不足或者白平衡偏離，拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麼色澤誘人。
拍攝角度：正面拍攝想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面，最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。·側面拍攝側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。·斜側面拍攝斜側面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當然，若要突出主題避免雜亂無章，可以利用淺景深效果。
構圖模虧技巧：在構圖技巧上，拍攝食旦困神物最重要的就是要突出主題，避免畫面雜亂。
靠近：再靠近有著名攝影尺兆師曾經說過：「如果你拍得不夠好，說明你站得不夠近。」這個准則在美食攝影中一樣適用。利用單反相機的大光圈可以更加突出細節主體，而現在的卡片機已經有很好的微距功能，也能做到靠近拍攝。
純色背景或淺景深突出主題：無論拍攝什麼食物，能找到純色背景，那拍出來的一定不會太差。
5. 蛋糕怎樣拍攝
請專業攝影師。
你是出售蛋糕的專業不在此想必，攝影師的專業正在於此啊。你們互相照顧一下吧。
6. 蛋糕胚烘烤加速是怎麼拍攝的
1、首先使用手機拍攝蛋糕胚烘烤的視頻。
2、然後下載並安裝剪映這款軟體。
3、最後將視頻導入，點擊倍速播放即可。
7. 拍攝食品的技巧
拍攝食品的主要目的是很好地表現出食品的色、香、味以及質感，以引起人們的食慾。對食品的布光，很少使用直射的硬光，一般使用仍帶有方向性的柔光，這種柔光對食品的質感表現最佳。那麼，拍攝食品的技巧有哪些?下面就讓我為大家介紹一下。
拍攝食品的技巧一、光線的運用
1、 自然光
運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇，我在為時尚雜志等媒體拍攝食物時，大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光，因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈)，除非你想讓你的食物看起來一副濕乎乎，油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時，那樣的效果看起來可能會很酷，很時髦。試試透殲正或過薄窗簾射進來的散射柔光，把它作為逆光或者側逆光運用，你會發現食物非常的美麗。
2、 閃光燈
剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的，不要使用機器自帶的閃光燈，這里說的閃光燈是指專業的閃光燈。美食攝影的燈光布置，要表現出菜餚的立體感，基本的用光是採用略有逆光感的頂光，結合偏側的主光和有個性的副光，柔光罩和蜂窩罩較為常用。
拍攝麵包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物，則需要通過比較硬質的光源來避免食物過於平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現出來，這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的，面對不同的食物，創造性的運用局部光源，將到達出奇制勝的效果。
拍攝食品的技巧二、構圖和角度
1、如何凸出要表達的菜式
這里根據網友的實際情況，我們發表在網路上的圖片，主要是希望突出食物涎水欲流，產生食慾的照片，誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來，這樣簡單的視角，只是讓我清畝們看見了食物的本身，而沒有體現誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關鍵的局部，比如一盤菜品中最漂亮的幾塊主食，甚至是漂亮的餐具，而讓觀看的者去聯想去感覺。有條件的話，還可以改變菜品本身的容器和環境，來達到出奇不意的效果。
2、拍攝角度0、45、90用法、目的
美食的拍攝角度，應該根據菜品的特點來把握。這里簡單的做一些說明：
西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。
在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現到這些大型餐具內的食物，我們可以採用90度左右相對較為垂直的角度拍攝，當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。
而45度視覺比較普通，但是對一般的菜品我們也經常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。
當然了，在拍攝這些食品的時候，特殊的技法是必不可少的。為了保持食品的鮮美感，還可以在食品上噴灑或塗上一些特殊的液體，或將某些物質注入食品之內，以保持其色澤、表面質感和新鮮外貌。
最典型的例子是在拍攝水果時，在水果的表面塗上一層薄薄的油脂，然後再噴灑水霧，就會使水果產生鮮美晶瑩的效果，再通過側光的照明，真會讓人垂涎。具體是先把幾滴甘油倒在手掌上。揉擦一下雙手，然後把水果拿在手中，用雙掌搓動。普遍上過一層甘油之後，把水果放在碗里，並按自己的設想擺放整齊。然後，拿一把灌滿水的塑料噴霧瓶，把水小心翼翼地噴到水果上。這樣，水果上就出現了一層晶瑩的水珠氏伍，達到了理想的效果。
需要提醒的是，使用噴霧瓶時，一定要留心周圍的'散光燈，應把附近的燈都關閉以後，再開始噴水，等准備好拍照時再把燈打開。另外，噴水時，把其它地方都蓋起來，因為如果碗和無縫紙上都噴上水，整個影像效果就破壞了。不要在水果上塗油太多，否則水果表面就會發出一種不自然的亮光，只需要薄薄地塗一層油。
如果想表現食品的熱氣，可以根據不同的食品靈活處理。想增強一般食品熱氣騰騰的效果，可以在全部的布光完成後，找一根細的吹管，如吸食用的麥管，口中吸一口香煙的煙霧，將吸管對准被拍攝食品的內部，用力噴出一口煙霧後，迅速離開，等煙霧上升到最佳的狀態時及時按下快門。
注意，要使以上的煙霧效果在畫面中比較明顯，在布光時最好使用逆光或測逆光的照明，並選擇深暗色的背景，繚繞的煙霧就會在深色的背景中裊裊升起，令人遐想。
在拍攝蔬菜時，為了顯現出蔬菜鮮嫩的質感，不妨可以將蔬菜事先放在鹼水中浸泡一下，就能使蔬菜獲得鮮綠的新鮮質感。而當有些食品一上桌就可能改變其最初的狀態時，就不得不採用特殊的對付方法，利用一些人工的材料模擬菜餚的形狀和質感做一些假的食品，以還原食品的最佳狀態。
最典型的例子就是拍攝冰塊，無論你怎麼迅速，冰塊在燈光下融化的速度遠遠超過你的想像。因此一般拍攝冰塊或帶有冰塊的食品畫面時，選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的冰塊，可以獲得相當逼真的效果。
拍攝切開的蘋果，應在鹽水或檸檬水中浸泡，以免時間一長接觸空氣變色。拍攝烹任好的肉類、魚類食品，可以在拍攝前塗抹一層精製食用油，使食物顯得特別新鮮。
食物拍攝的構圖一般只能作參考，因為所有的氣氛及效果，要在食品做好後，方能體現出來。然後即興作一些局部的調整，使其盡量接近原來的構思。
8. 美食這樣拍！四個超好用的美食拍攝技巧
想必很少有人能抗拒的了美食的誘惑，香噴噴金燦燦的美食呈上桌，你是不是也會選擇吃前先拍張照片或者發一個小視頻呢，今天，威廉老師就給大家梳理了四點食物類視頻的拍攝技巧，掌握了這四點每個人都能拍出有食慾的美食視頻。
1 整潔的背景
既然我們需要拍攝的是美食類視頻，那麼主角必須得是美食，這就要求拍攝背景盡可能整潔老敬廳從而突出主體，少一些無用的雜物，如果背景很雜亂會大大降低拍攝的效果。當然，威廉老師的意思不是視頻中只能出現食物不能有其他任何的東西，我們可以適當添加一些符合視頻整體格調的裝飾物，布置在食物周邊，例如花朵、桌墊、餐具、等等。干凈整潔的視頻背景能讓我們拍攝的美食更加美觀有食慾。
2 柔和的光線
光影對於拍攝來說是非常重要的，食物有了柔和光線的加持會呈現出更加完美的視覺效果。一般來說，窗口附近就是十分不錯的拍攝地，因為玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光線的作用。自然柔光拍攝下的美食視頻會更加真實，貼近生活，給人一種溫暖的親切感。如果想要拍攝出不同種風格的美食視頻，就需要根據現場光線的不同來調整燈光的位置和亮侍隱度，光線不充足時，可以打一些燈光來進行輔助。
3 色調的選擇
從古至今，美食都講究色香味俱全，由此可見美食的外觀顏色非常重要，可口的食物一定有著誘人的顏色，比如在拍攝蛋糕時，要盡量選擇暖色調，偏向於暖色調會更讓人有食慾感，拉近時也更能增加食物的細節，如果相機什麼參數都不調節食物會看起來索然無味，大大降低食慾感。
4 穩定的鏡頭
拍攝時鏡頭一定要穩定，搖晃的鏡頭會大大影響觀眾的觀感，除了經驗豐富的攝影師，還有一些自帶穩定的拍攝設備外，威廉老師都建議大家使用三腳架或者支架來完成拍攝。有了三腳架的幫助鏡頭會更加穩定，拍攝效果會也更加完美。
對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。那些對於美食的愛往往是發自內心的，用相機拍攝美食又何嘗不是記錄生活的一種方式，掌握稿帶優質美食視頻的拍攝技巧能幫您的記錄呈現更完美的視覺效果。
9. 如何拍蛋糕好看
001、相機放置
首先，考慮要在哪裡拍攝、要拍攝什麼。例如，你可能需要一個更寬的角度，例如在廚房中向大家展示你在當中的操作。但是對於實際的食物准備，你需要將相機的視角推進到食材准備區域。此外，你可能還需要第三個角度進行特寫。我們建議考慮以下相機擺放位置：
相機1：在三腳架上的廣角，帶有槍式麥克風，可捕捉整個廚房
相機2：鳥瞰角度，在食物制備區域上方，給觀眾展示添加了哪些成分、是否進行了攪拌，煎炸等動作。
相機3：45度角度，為你提供了一個不同的角度，可以在澆注或添加配料時加入剪輯。
當然，這並不意味著你需要三台相機-而是意味著你從一個角度捕獲所有鏡頭，將其設置為下一個角度再次拍攝，然後以此類推。
002、運動
以上所有設置均使攝像機從三腳架上以固定角度拍攝。但是，一些動作確實可以為你的視頻增添一些趣味！無論是用手，還是使用手推車或滑軌，你都可以在配料，食譜或准備的不同階段在食物周圍緩慢且平穩地移動相機。
003、音頻
我們需要確保自己的音頻錄制在烹飪視頻中保持應有的水準；請記住，人們經常在旅途中觀看視頻，或者在自己准備食物的同時「收聽」，因此聲音通常比視頻畫質更為重要。
要考慮的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用廚房的聲音（嘶嘶聲，啪聲）或背景音樂來填充鏡頭。
004、編輯和過渡
從以上內容可以看出，你將從多個角度分階段進行拍攝，這意味著你需要根據自己喜歡的視頻編輯軟體編輯所有內容。而且這還意味著你將需要一種方法，從一個場景或一個角度過渡到另一個場景或角度，而不僅僅是硬性切割。
運動也可以為過渡提供很大幫助。一種轉場的流行方法是在一個場景結束時將攝影機擋住，例如舉起一塊板來擋住攝影機，然後進行切割。然後反轉它（將板子移離相機）開始下一個場景。你還可以使用快速平移來捕捉相同的效果，或者使用跟蹤鏡頭將你帶到阻擋相機的物體後面。
美食攝影
錄制好視頻後，就該拍攝最終產出了！就像晚宴上擺放完美的餐桌一樣，你在拍攝中展示食物的方式也可以幫助設定用餐的氣氛。這里有幾件事要牢記：
001、燈光
光線對於所有類型的攝影都是至關重要的，食物也不例外。遵循基本准則（散射自然光，避免陽光或熒光燈直射）是一個好的開始。在大多數情況下，你還需要避免使用閃光燈，因為這會導致眩光，使你的食物看起來發亮或不自然（甚至油膩）。
002、角度
食物通常是三維的，因此找到合適的角度是關鍵。即使是通常被認為是扁平的東西，例如煎餅，在堆疊之後會在視覺上顯得更誘人，漢堡或三明治也是如此，給大家展示麵包片之間的豐富配料，肯定比平平無奇的俯瞰視角美味。而湯或色拉不一樣，它們從上方看起來可能更好，因此可以看到各種配料的混合。至於甜點：以45度角拍攝一塊蛋糕，這樣就可以看到內部以及頂部的所有精心裝飾。
003、配件/場景設置
拍攝食物時，你不一定只需要框架中的食物。雖然你的最終成果應該是重點，但請記住，餐桌場景的擺放可以成就也可能毀掉你的照片。始終要努力去想，在場景中多加入一些什麼元素，能讓你的主菜脫穎而出？
它可能是蛋糕旁邊閃閃發光的刀具，盤子上有菲力牛排質朴的白色餐巾紙，或者是完全疊好的三明治，旁邊放著閃閃發光的冰茶杯。這可能意味著需要較淺的景深，把你亂糟糟的食材准備區放於被攝對象的後面虛化掉，形成可用且真實的背景。
10. 拍攝技巧：如何把小物件拍得更好
拍攝要點
1.將較大的桌子移至窗邊等明亮的地方，或是在地板上鋪一張較大的紙。
2.整理衣服的褶皺，將袖子或口袋等具有特點的部分顯露出來。
3.給衣服設計可愛的造型，從正上方進行拍攝。
拍攝要點
1.把桌子擺在窗邊等明亮處，然後將黑色絨布鋪在桌面上。
2.將小飾物放在絨布上，將項鏈拉直。
3.站在面向窗口的位置，從飾物表面有反射光的角度進行拍攝。
拍攝要點
1.在家裡的話，將菜餚移至窗邊拍攝。在餐廳時，盡量選擇有光線照入的位置。
2.轉動餐碟，將最能體現菜餚美味的一面正對相機。
3.將主要菜餚放在畫面前方，沙拉等配菜放在後方。
拍攝秘訣
構圖時，讓主菜占畫面的'一半左右，沙拉等放在畫面後方約1/3的位置，這樣可突顯出立體感。另外，若將盤碟全部拍進畫面，畫面周邊的余白比較多，圖像整體比較單調。因此，應適當剪切掉部分餐碟，靠近拍攝美食的特寫。
拍攝要點
1.轉動蛋糕盤，選擇看起來最美味的拍攝角度。
2.將蛋糕盤和咖啡杯分別放置在畫面左下方和右上方這一對角線上。
3.調整咖啡杯的角度，使咖啡杯的手柄出現在畫面中。